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Menu 2025 - Saga
Via Accorciatoia Maddalena, 9, 03011, Alatri
ItalianAverage price €22
6.5
(3 reviews)
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Last update
December 29, 2024
Chef
Carlo Giglio/ Luca Cotesta
Type of cuisine
Napolitano
All food photos (2)
Taglieri & antipasti
- Tagliere classico (1 persona)
- €10
- Salumi, formaggi e verdure accompagnato da pane
- Prosciutto & mozzarella
- €8
- Accompagnota da pane
- Prosciutto & melone
- €10
- Bresaola, mousse, scaglie di parmigiano, e citronette
- €12
- Accompagnato con pane mousse: ricotta rucola salsa citronette: sale olio limone & pepe
- Caprese
- €10
- Mozzarella, pomodoro, basilico olio sale
Bruschette
- Cotton (4 pz)
- €3.5
- Sale e olio
- Pintel (4 pz)
- €4
- Pachino, olio, sale e origano
- Barbossa (per 4 persone) - (8 pz)
- €8
- 2 Prosciutto e mozzarella, 2 crema bomba, 2 crema olive, 2 crema carciofi
- Salaman (2 pz)
- €4
- Crema bomba piccante
- Scrum (4 pz)
- €4
- Miste olio e sale, pachino, crema di olive, crema di carciofi
Fritti
- Patatine fritte (1pz)
- €4
- Supplì rosso (1 da gr.90)
- €3
- Riso, mozzarella, pomodoro
- Mozzarelline panate (5 pz.)
- €5
- Olive ascolane (5)
- €5
- Crocchè (1 gr.90)
- €3.5
- Patate & mozzarella
- Scagliuzzielli (5 pz)
- €4
- Farina di mais fritta a sorpresa
- Arancina carbonara (1)
- €4
- Cannaccia broccoli & salsiccia (1 pz)
- €4
- Jalapenos (3pz)
- €6
- Filetto baccalà (3)
- €6
- Nuggets porchetta (4)
- €6
- Frittelle di alghe (5 pz)
- €4
Panini
- Cheesburger (1 senza formaggio)
- €7
- Hamburger, cheddar, pomodoro a fette, insalata, ketchup o maionese. Pane: medaglione per hamburger con semi
- Cheesburger (1 con formaggio)
- €8
- Hamburger, cheddar, pomodoro a fette, insalata, ketchup o maionese. Pane: medaglione per hamburger con semi
- Big burger (1)
- €13
- Doppio hamburgher, doppia sottiletta, pomodoro, insalata, ketchup,maionese. Pane: medaglione per hamburger con semi
- Hot dog (1)
- €6
- Wurstel, ketchup, senape pane: mezza baguette
- Piccante (1)
- €7
- Salame piccante, mozzarella, crema bomba. Pane: ciabatta
- Masaniello (stagionale) - (1)
- €9
- Salsiccia friarielli pane: mezza baguette
- Caprese (1)
- €8
- Pomodoro (fresco), mozzarella a fette, basilico e origano. Panino caldo ripieno freddo pane: ciabatta
- Classico (1)
- €7
- Prosciutto crudo, mozzarella.
- Vegetariano (1)
- €8
- Verdura di stagione. Pane: ciabatta
- Casareccio
- €4
- Due mezze fette di pane con prosciutto crudo insalata e pomodoro
- Ciabatta con porchetta
- €5.5
- Michelino
- €9
- Hamburger, prosciutto crudo, scamorza, insalata pomodoro e maionese
Primi
- Bucatini all'amatriciana (1)
- €8
- Pomodoro, guanciale, formaggio, peperoncino
- Penne all'arrabbiata (1)
- €6
- Pomodoro, peperoncino, prezzemolo
- Pasta al ragu (1)
- €7
- Pomodoro, carne macinata sfumata con vino, formaggio aromi
- Spaghetti puttanesca (1)
- €10
- Pomodoro, olive, capperi, acciughe & aromi.
- Mezze maniche cacio & pepe (1)
- €10
- Formaggio (pecorino) pepe
- Spaghettone carbonara (1)
- €10
- Uovo, formaggio, pepe, guanciale.
- Mezze maniche radicchio e speack noci
- €10
- Radicchio, speack e noci
- Spaghetti pomodorini e alici
- €8
- Spaghetti con pomodorini freschi prezzemolo e alici
- Saga ( mare &/o montagna) - (1)
- €15
- Fantasie della cucina piatto molto abbondante
Secondi
- Scamorza (1)
- €8
- Scamorza ai ferri
- Scamorza con prosciutto crudo (1)
- €10
- Scamorza ai ferri con prosciutto
- Scamorza salame (1)
- €10
- Scamorza ai ferri con salame
- Patatine e wrustell (1)
- €8
- Patatine fritte e wrustell tagliato a rondelle con salse a scelta il wrustell puo anche essere cotto alla piastra intero.
- Rosti burger (1 pz.)
- €10
- Cotoletta pollo + contorno ( a scelta ) - (1)
- €10
- Cotoletta fritta
- Hamburger + contorno ( a scelta ) - (1)
- €10
- Hamburgher (fatto da noi) alla piastra con contorno di verdure o patitine
- Petto di pollo + contorno ( a scelta ) - (1)
- €10
- Pollo (petto) alla piastra
- Trippa romana (1)
- €8
- Trippa con pomodoro, peperoncino e menta romana
- Frittura di calamari (200gr circa (peso cotto))
- €10
- Anelli di calamaro
- Arista di maiale con patate al forno
- €8
- Scaloppina al limone o vino bianco
- €7
Braceria
- Lombata irlanda 25+ ba di manzo (al hg)
- €8
- Taglio da circa 1/1.5 kg
- Noce eu ba (al hg.)
- €9
- Taglio da circa 300gr
- Entrecote eu ba (al hg.)
- €8
- Taglio da circa 300 gr.
- Arrosticini di pecora (al pezzo)
- €2
- Pecora alla brace
- €8
- Grigliata mista per 2
- €60
- 4 Arrosticini di pecora, 1 cuberoll , 1 tagliata, 1 paillard, 2 petto di pollo.
Contorni
- Verdura di stagione (1 porz.)
- €6
- In base al periodo ed alla creativita' dello chef
- Insalata (1)
- €4
- Insalata di stagione
- Patate fritte
- €4
- Funghi champignon al profumo di limone
- €5
Dolci (1 pz.)
- Crostata al cioccolata
- €6
- Sorbetto limone
- €8
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