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Menu 2025 - SAGAMI BOLOGNA
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Type of cuisine
Japanese
All food photos (69)
Sagami’s à la carte
- Hiyayakko
- €4.5
- Tofu freddo
- Nagoya miso yakko
- €5.5
- Tofu con miso di nagoya e carne macinata
- Otsumami menma
- €4
- Bamboo fermentato con olio di sesamo e cipollotti, leggermente piccante
- Spinaci gomaae
- €3.5
- Spinaci lessi ai semi di sesamo
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia
- Goma wakame
- €4
- Alghe giapponesi
- Natto
- €3
- Fagioli di soia fermentati, ottimo abbinato a riso e salsa di soia
- Kaisen wasabi
- €9
- Salmone, tonno e tonnetto striato marinato in salsa wasabi
- Ebi chilli
- €7.8
- Gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipollotto
- Ebi mayo
- €7.5
- Gamberi in salsa poke (maionese, salsa piccante e salsa al sesamo)
- Agedashi mochi
- €6.5
- Torta di riso con daikon, zenzero, kizami (alghe) e cipollotti
- Tori karaage (6 pezzi)
- €7.8
- Pollo fritto alla giapponese
- Tori pon
- €8
- Pollo fritto alla giapponese in ponzu (salsa agli agrumi).
- Yasai age gyoza (4 pezzi)
- €5.5
- Ravioli di verdure fritti
- Okonomi gyoza ebi
- €9
- Ravioli di gamberi con maionese e salsa okonomi
- Anatra age gyoza (4 pezzi)
- €6.5
- Ravioli di anatra fritti
- Ebi age gyoza (4 pezzi)
- €8.5
- Ravioli di gamberi fritti
- Okonomi gyoza anatra
- €7.5
- Ravioli di anatra con maionese e salsa okonomi
- Okonomi gyoza 3 sisters
- €9.8
- Tre tipi di raviloli con maionese e salsa okonomi
- Okonomi gyoza verdure
- €6.5
- Ravioli di verdure con maionese e salsa okonomi
- Age gyoza 3 brothers
- €9.5
- Tre tipi di ravioli fritti
- Sashimi di salmone
- €9
- Sashimi di filetto di salmone (100gr)
- Kaisen sunomono
- €6.5
- Quattro tipologie di pesce in aceto di riso
- Tappuri sashimi di salmone
- €16.9
- Sashimi di filetto di salmone (200g)
- Onigiri manzo
- €3.5
- Onigiri gamberi
- €3.5
- Onigiri wakame
- €3
- Zuppa di miso
- €3
- Onigiri spicy salmone
- €3
- Onigiri tonno
- €3
- Onigiri salmone
- €3
- Riso bianco
- €3
- Unagi kabayaki meta
- €17
- Anguilla grigliata in salsa kabayaki
- Itawasa
- €4.8
- Surimi di pesce
- Nagoya alette di pollo (al pezzo)
- €1.8
- Alette di pollo cucinate secondo la tradizione di nagoya
- Nagoya miso kushikatsu (al pezzo)
- €1.9
- Spiedini di cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
- Yakitori (tre spiedini)
- €6.5
- Spiedini di pollo in salsa yakitori
- Dashimaki tamago
- €6.5
- Frittata arrotolata
- Yasai kakiage
- €4.8
- Frittella di verdure miste in tempura
- Ika geso karaage
- €6.5
- Tentacoli di calamaro (seppia ) fritti
- Spicy takoyaki
- €8.5
- Polpette di polpo fritte con salsa piccante
- Takoyaki
- €8.5
- Polpette di polpo fritte tipiche della cucina di osaka.
- Tempura mista
- €10
- Gamberi e verdure in tempura
- Tempura di verdure
- €8
- Verdure in tempura
- Tempura di gamberi
- €11
- Gamberi in tempura (6 pezzi)
- Nagoya miso tonkatsu
- €10
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
- Shoyu tonkatsu
- €10
- Cotoletta di maiale con daikon e salsa di soia
- Tataki sunomono
- €6.5
- Filetto scottato di tonnetto striato in aceto di riso con sesamo e scorza di yuzu su base di alga wakame
- Tataki wasabi
- €9
- Filetto scottato di tonnetto striato marinato in salsa wasabi
- Sashimi di tataki
- €9.9
- Filetto scottato di tonnetto striato (100gr) con topping di cipollotto e zenzero
Sagami’s salad
- Edamame salad
- €4.5
- Insalata mista con edamame, uovo e dressing al sesamo
- Wakame salad
- €4.5
- Insalata mista con due tipi di alghe, uovo e dressing al sesamo
- Tofu salad
- €4.5
- Insalata mista con tofu, uovo e dressing al sesamo
- Kaisen salad
- €9
- Insalata di pesce misto con salmone, tonno, sgombro e tonnetto striato
- Yasai gyoza salad
- €4.5
- Insalata mista con ravioli di verdure fritti
- Ika geso salad
- €4.5
- Insalata mista con tentacoli di calamaro (seppia) fritti
Sagami’s poké
- Shake poke
- €13
- Salmone, goma wakame, edamame, uova e riso
- Sanshoku poke
- €15.5
- Salmone, tonno, tonno mayo, tonnetto striato, goma wakame, edamame, uova e riso
- Shake & maguro poke
- €15
- Salmone, tonno, tonno mayo, goma wakame, edamame, uova e riso
Sagami’s udon
- Nagoya curry udon
- €11
- Zuppa di udon al curry giapponese
- Kake udon
- €7.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
- Gomoku udon
- €11.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da pollo, shiitake, surimi, cipollotti e uovo
- Tori nanban udon
- €12
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da pollo e cipollotti
- Mix tempura udon
- €14
- Udon caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
- Tempura udon
- €14
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura mista
- Zaru udon
- €7.5
- Udon con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Nagoya miso udon
- €13.5
- Udon in zuppa di miso con tempura
- Beef udon
- €16.5
- Zuppa di udon caldo o freddo con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
- Ika geso oroshi udon (caldo o freddo)
- €13
- Udon freddo o caldo con tempura di tentacoli di calamaro (seppia )
- Abura udon
- €13.5
- Udon senza brodo con manzo, uovo, cipollotti, alghe e bamboo
- Ebi oroshi udon
- €14
- Udon con zuppa calda o fredda a base di salsa di soia, accompagnata da tempura di gamber
- Yakiudon di verdure
- €9
- Udon caldi con verdure miste
- Yakiudon di pesce
- €12
- Udon caldi con salmone e tonno
- Yakiudon chicken
- €11
- Udon caldi con pollo e verdure
- Onyu tantan udon
- €16.5
- Udon con carne macinata in brodo di latte di soia e sesamo
- Gyu curry udon
- €16.5
- Zuppa di udon al curry giapponese con controfiletto di manzo
- Tonkatsu curry udon
- €15
- Zuppa di udon al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Gomadare zaru udon
- €8.5
- Udon freddi da intingere in salsa a base di sesamo
- Ebi chilli kakitama udon
- €14
- Udon con gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipolloto e uovo
- Miso tantan udon
- €15.5
- Udon con carne macinata in brodo di latte di soia, sesamo e miso
- Yasai gyoza curry udon
- €13
- Zuppa di udon al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
- Vegi kakiage udon (caldo o freddo)
- €12
- Udon caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
- Chicken katsu curry udon
- €13
- Zuppa di udon al curry giapponese con cotoletta di pollo
Sagami’s “don”
- Tonkatsu don
- €12.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
- Nagoya miso tonkatsu don
- €12.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Shoyu tonkatsu don
- €12.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
- Oyako don
- €11
- Pollo insaporito con salsa di soia, uova e cipolle su base di riso
- Chicken miso katsu don
- €12
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Chicken shoyu katsu don
- €12
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
- Chicken katsu don
- €12
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolle, su base di riso
- Yakitori don
- €12
- Pollo e cipolle in salsa yakitori su base di riso
- Gyu don
- €15.5
- Fettine di manzo con cipolla e salsa di soia su base di riso
- Tempura don
- €12.5
- Tempura con salsa a base di soia, su base di riso (2 gamberi)
- Tappuri ebi tendon
- €15
- Tempura di gamberi (6pz) con salsa a base di soia, su base di riso
- Vegi kakiage don
- €11
- Frittella di verdure miste con salsa a base di soia, su base di riso
- Jyo tempura don
- €14
- Tempura con salsa a base di soia, su base di riso (4 gamberi)
- Unagi don
- €22
- Anguilla grigliata in salsa kabayaki su base di riso
- Kaisen don
- €16.5
- Sashimi di sgombro(30gr), tonno(30gr), salmone(30gr) e tonnetto striato(30gr) su base di riso
- Tataki don
- €14
- Filetto scottato di tonnetto striato (100gr) con topping di cipollotto, zenzero e fili d’uovo su base di riso
- Salmone maguro don
- €15
- Sashimi di salmone (50gr) e tonno (50gr) su base di riso
- Salmone don
- €14
- Sashimi di salmone (100gr) su base di riso
- Tappuri salmone don
- €17.5
- Abbondante sashimi di salmone (200gr) su base di riso
- Maguro don
- €16
- Sashimi di tonno (100gr) su base di riso
Sagami’s rice dishes
- Chicken katsu curry rice
- €12
- Cotoletta di pollo al curry e riso
- Tonkatsu curry rice
- €12.5
- Cotoletta di maiale al curry e riso
- Ton gyu curry rice
- €14
- Cotoletta di maiale e manzo al curry con riso
- Mapo nasu curry rice
- €9
- Melanzane e carne macinata al curry con riso
- Gyu curry rice
- €15.5
- Controfiletto di manzo al curry con riso
- Spinaci curry rice
- €9
- Spinaci al curry con riso
- Yasai gyoza curry rice
- €11
- Ravioli di verdure fritti (4pz) al curry con riso
Sagami’s nagoya kishimen
- Chicken katsu curry kishimen
- €13
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con cotoletta di pollo
- Kake kishimen
- €7.5
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
- Nagoya curry kishimen
- €11
- Zuppa di kishimen calda al curry giapponese
- Nagoya miso kishimen
- €13.5
- Kishimen in zuppa di miso con tempura
- Yasai gyoza curry kishimen
- €13
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
- Tonkatsu curry kishimen
- €15
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Taiwan kishimen
- €11
- Zuppa di kishimen calda a base di soia e pepe piccante
- Zaru kishimen
- €7.5
- Kishimen con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Ikageso oroshi kishimen (fredda o calda)
- €13
- Kishimen freddo o caldo con tempura di tentacoli di calamaro (seppia)
- Yasai kakiage kishimen (caldo o freddo)
- €12
- Kishimen caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
- Beef kishimen (freddo o caldo)
- €16.5
- Zuppa di kishimen caldo o freddo con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
- Gomadare zaru kishimen
- €8.5
- Kishimen freddi a da intingere in salsa a base di sesamo
- Tempura kishimen
- €14
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura
- Gyu curry kishimen
- €16.5
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con manzo
- Mix tempura kishimen
- €15
- Kishimen caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamber
Sagami’s soba
- Chicken katsu curry soba
- €14
- Zuppa di soba al curry giapponese con cotoletta di pollo
- Gyu curry soba
- €17
- Zuppa di soba al curry giapponese con manzo
- Nagoya curry soba
- €11.5
- Zuppa di soba al curry giapponese con pollo
- Yasai gyoza curry soba
- €13.5
- Zuppa di soba al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
- Kake soba
- €8
- Zuppa di soba calda a base di soia
- Tonkatsu curry soba
- €15.5
- Zuppa di soba al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Mix tempura soba
- €15
- Soba caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
- Beef soba (calda o fredda)
- €17
- Zuppa di soba calda con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
- Hiyashi gomadare beef soba
- €16
- Soba estivi serviti freddi con salsa al sesamo. Topping di uova, verdure e manzo.
- Pirikara gomadare beef soba
- €16
- Soba estivi serviti freddi con salsa al sesamo. Topping di uova, verdure e manzo (piccante)
- Tataki oroshi soba
- €15
- Soba freddi con filetto scottato di tonnetto striato, topping di scorza di yuzu, daikon grattugiato e cipollotto
- Zaru soba
- €8
- Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Tempura soba
- €15
- Zuppa di soba calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura
- Tenzaru soba
- €15
- Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia accompagnata da tempura
- Ebi oroshi soba calda o fredda
- €15
- Soba con zuppa calda o fredda a base di salsa di soia, accompagnata da tempura di gamberi
- Gomadare zaru soba
- €8.5
- Soba fredda da intingere in salsa a base di sesamo
- Gomadare tenzaru soba
- €15.5
- Soba fredda da intingere in salsa a base di sesamo accompagnata da tempura
- Yuzu oroshi aburi salmone soba
- €15
- Soba freddi con salmone scottato e yuzu
- Pirikara curry tsukemen
- €13
- Zuppa calda al curry giapponese con cipollotto e carne di maiale macinata piccante e soba fredda a parte con topping di uovo, cipollotto, bamboo e alga nori.
- Vegi kakiage soba (calda o fredda)
- €13
- Soba caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
- Ikageso oroshi soba (fredda o calda)
- €14
- Soba freddo o caldo con tempura di tentacoli di calamaro (seppia)
Sagami’s mini piatti (mini soba - udon - kishimen)
- Mini soba
- €5.5
- Zuppa di soba calda a base di salsa di soia
- Mini udon
- €5.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
- Mini kishimen
- €5.5
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
Sagami’s mini piatti (mini don)
- Mini shimesaba don
- €6
- Sashimi di sgombro su base di riso
- Mini shoyu tonkatsu don
- €6
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
- Mini miso tonkatsu don
- €6
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Mini tonkatsu don
- €6
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
- Mini ebiten don
- €6
- Tempura di gamberi (2pz) su base di riso
- Mini ebi chilli don
- €6
- Gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipollotto su base di riso e fili d’uovo.
- Mini tataki don
- €6
- Filetto scottato di tonnetto striato (30gr) con topping di cipollotto, zenzero e fili d’uovo su base di riso
- Mini gyu don
- €6
- Fettine di manzo con cipolla e salsa a base di soia
- Mini yasai tendon
- €6
- Tempra di verdura (3pz) su base di riso
- W-salmone mini don
- €8
- Sashimi di salmone (80g) su base di riso
- Mini maguro don
- €6
- Sashimi di tonno (30gr) su base di riso
- Mini tempura don
- €6
- Tempura mista con salsa a base di soia, su base di riso
- Mini nasu don
- €6
- Melanzane e carne macinata con salsa a base di miso su base di riso
- Mini salmone don
- €6
- Sashimi di salmone (30gr) su base di riso
- Mini shake poke
- €6
- Salmone, goma wakame, edamame, uova e riso
I nostri dolci
- Daifuku (al pezzo)
- €3
- Mochi farcito con marmellata di sweet beans. Mochi a scelta tra: artemisia, bianco, sesamo nero, sesamo bianco
- Sagami’s jewelry box
- €4
- Tiramisù al thé verde con marmellata di sweet beans.
- Gelato al thé verde
- €3
- Gelato al thé verde con panna.
- Gelato al sesamo nero
- €3
- Gelato al sesamo nero con panna.
- Berry berry float
- €4.5
- Soft drink ai mirtilli con ghiaccio e gelato alla panna.
- Caffé float
- €3.5
- Soft drink al caffé con ghiaccio e gelato alla panna.
- Matcha pudding
- €4
- Pudding di latte aromatizzato al thé matcha, con panna
- Taiyaki
- €3.8
- Dolce composto da 2 frittelle di farina di grano, uova, miele farcito con marmellata di azuki (fagioli rossi dolci)
- Cola float
- €3.5
- Soft drink alla coca cola con ghiaccio e gelato alla panna.
- Yuzu tarte
- €5.8
- Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio. Lo yuzu è un agrume tipico giapponese dal gusto esplosivo.
- Shizuku
- €5.8
- Mousse al cioccolato, cremoso alla nocciola e zenzero. Lo zenzero, tipico ingrediente del sol levante, valorizza supporta e caratterizza il cioccolato madagascar 64%.
- Daiski
- €5.8
- Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone. “daiski” vuol dire ti amo in giapponese.
- Sagami cake
- €5.8
- Superfice di cioccolato bianco, ripieno di the matcha e castagna.
Bevande
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Coca-cola ml.330
- €3
- Coca-cola zero ml.330
- €3
- Lime soda
- €3
- Ramune
- €3.5
- Ramune yuzu
- €3.5
- Ramune melon
- €3.5
- Shiso soda
- €4
- Yuzu soda
- €4
- Marugoto lemon soda
- €4.5
- Berry berry
- €4
- Yuzu tea (freddo o caldo)
- €4
- Te caldo
- €2
- Caffe
- €1.5
- Matcha latte (caldo o freddo)
- €4
Sakè e liquori
- Sake "sagami" ml.300
- €15
- Sake “sagami” ml.180 gold
- €12
- Kome ichizu jyunmai bottiglia ml.720
- €30
- Kome ichizu jyunmai calice ml.120
- €8
- Umeshu takara rock
- €4
- Nanbu bijin bottiglia ml.720
- €80
- Nanbu bijin calice ml.120
- €16
- Kita akita bottiglia ml.720
- €48
- Kita akita calice ml.120
- €10
- Riso shochu kinshiro bottiglia ml.720
- €46
- Riso shochu kinshiro calice ml.90
- €6
- Suntory whisky kaku bottiglia ml.700
- €65
- Suntory whisky kaku high ball
- €7
- Suntory whisky kaku rock
- €6
- Yuzu shu (shot glass)
- €5
Vini gianchi (calice)
- Vermentino di gallura
- €5
- Lugana D.O.C.
- €5
- Falanghina
- €4
- Gewürztraminer
- €5
Birne
- Kirin alla spina media
- €7
- Kirin alla spina piccola
- €4.5
- Asahi bottiglia ml. 330
- €4
- Sapporo bottiglia ml. 330
- €4
- Kirin zero (birra analcolica)
- €4
Vini rossi (bottiglia)
- Aglianico
- €15
- Cabernet sauvignon
- €18
Bollicine
- Franciacorta d.o.c.g. saten
- €29
- Prosecco d.o.c. millage (calice)
- €4
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