Menu 2026 - Sagami parma centro
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Last update
March 11, 2026
Type of cuisine
Japanese
All food photos (6)
Sagami’s alla carta
- Hiyayakko
- €4.5
- Tofu freddo con salsa di soia e topping di cippollotti e zenzero
- Nagoya miso yakko
- €6
- Tofu con miso di nagoya e carne macinata
- Spinaci gomaae
- €3.5
- Spinaci lessi con semi di sesamo e salsa a base di soia
- Agedashi mochi
- €6.5
- Cubetti di mochi fritto con daikon, zenzero, kizami (alghe) e cipollotti
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia
- Goma wakame
- €4
- Alghe giapponesi
- Natto
- €3
- Fagioli di soia fermentati,ottimo abbinato a riso e salsa di soia
- Kaisen wasabi
- €9
- Salmone, tonno e tonnetto striato marinati in salsa wasabi
- Tori karaage (6 pezzi)
- €8
- Pollo fritto alla giapponese
- Tori pon
- €8
- Pollo fritto alla giapponese con cavolo cappuccio, salsa ponzu (base di agrumi), daikon grattugiato, cipollotti e scorza di yuzu.
- Tori chilli
- €8
- Pollo fritto alla giapponese con cavolo cappuccio, salsa giapponese agro-piccante Sagami e cipollotti
- Dashimaki tamago
- €7
- Frittata arrotolata
- Spicy takoyaki
- €7.8
- Polpette di polpo fritte con salsa piccante
- Ebi mayo
- €7.5
- Gamberi in salsa poke (maionese, salsa piccante e salsa al sesamo)
- Nagoya miso kushikatsu (al pezzo)
- €2.2
- Spiedini di cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
- Takoyaki
- €7.8
- Polpette di polpo fritte tipiche della cucina di osaka.
- Ebi chilli
- €7.8
- Gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipollotto
- Tempura mista
- €11
- frittura di gamberi, patata, peperone alla giapponesecon frittella di verdure miste
- Tempura di gamberi
- €12
- Gamberi in tempura (6 pezzi)
- Yasai kakiage
- €4.8
- Frittella di verdure miste in tempura
- Nagoya miso tonkatsu
- €10
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di mis
- Kamo pon
- €9
- Petto d’anatra con daikon grattuggiato, cipollotti e salsa sunomono (base di soia e aceto di riso) su letto di cavolo cappuccio
- Shake pon
- €9
- Salmone scottato con daikon grattuggiato, cipollotti e salsa sunomono (base di soia e aceto di riso) su letto di cavolo cappuccio
- Sashimi di tataki
- €9.9
- Fiiletto scottato di tonnetto striato (100gr) con topping di cipollotto e zenzero
- Yasai age gyoza (4 pezzi)
- €5
- Ravioli di verdure fritti
- Pork age gyoza (4 pezzi)
- €6
- Ravioli di maiale fritti
- Ebi age gyoza (4 pezzi)
- €8
- Ravioli di gamberi fritti
- Ge gyoza 3 brothers
- €9
- Tre tipi di ravioli fritti
- Okonomi gyoza verdure
- €6
- Ravioli di verdure fritti con maionese e salsa okonom
- Okonomi gyoza pork
- €7
- Ravioli di maiale fritti con maionese e salsa okonomi
- Okonomi gyoza ebi
- €8.5
- Ravioli di gamberi fritti con maionese e salsa okonom
- Okonomi gyoza 3 sisters
- €9.3
- Tre tipi di ravioli fritti con maionese e salsa okonomi
- Sashimi di salmone
- €9
- Sashimi di filetto di salmone (100gr)
- Tappuri sashimi di salmone
- €16.9
- Sashimi di filetto di salmone (200g )
- Salmone sunomono
- €6.5
- Salmone in aceto di riso con sesamo e scorza di yuzu su base di alga wakame
- Kaisen sunomono
- €7.5
- Salmone, tonno e tataki di tonnetto striato in aceto di riso con sesamo e scorza di yuzu su base di alga wakame
- Unagi kabayaki meta
- €18
- Anguilla grigliata in salsa kabayaki
- Namerou
- €9
- Tartare di salmone mescolata con miso, salsa di soia, zenzero, sesamo bianco e cipollotti da avvolgere nell’alga nor
- Riso bianco
- €3
- Zuppa di miso
- €3
Onigiri
- Onigiri wasabi mayo
- €3
- (1 pezzo) kinjirushi kizami wasabi e kewpie maionese
- Onigiri spicy salmone
- €3
- Onigiri tonno
- €3
- Onigiri tonno
- €3
- Onigiri manzo
- €3.5
- Onigiri gamberi
- €3.5
Sagami’s salad
- Wakame salad
- €4.5
- Insalata mista con due tipi di alghe, uovo e dressing al sesamo
- Kaisen salad
- €9
- Insalata mista con salmone, tonno, tataki di tonnett striato, uovo e dressing al sesamo
- Yasai gyoza salad
- €4.5
- Insalata mista con ravioli di verdure fritti, uovo e dressing al sesamo
Sagami’s poké
- Shake poke
- €13
- Salmone, goma wakame, edamame, uova e riso
- Maguro poke
- €15.5
- Tonno, goma wakame, edamame, uova, tonno mayo e riso
- Sanshoku poke
- €15.5
- Salmone, tonno, tonno mayo, tonnetto striato, goma wakame, edamame, uova e riso
- Shake & maguro poke
- €15
- Salmone, tonno, tonno mayo, goma wakame, edamame, uova e riso
Sagami’s udon
- Chicken katsu don
- €12.5
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolle, su base di riso
- Tonkatsu don
- €13
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
- Chicken miso katsu don
- €12.5
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Aimori miso katsu don
- €13.5
- Metà cotoletta di maiale e metà cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di miso su base di riso
- Unagi don
- €22
- Anguilla grigliata in salsa kabayaki su base di riso
- Nagoya miso tonkatsu don
- €13
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Kaisen don
- €16.5
- Sashimi di salmone (40gr), sashimi di tonno (40gr) e tataki di tonnetto striato (40gr) su base di riso
- Tataki don
- €14
- Filetto scottato di tonnetto striato (100gr) con topping di cipollotto, zenzero e fili d’uovo su base di riso
- Salmone maguro don
- €15.5
- Sashimi di salmone (50gr) e tonno (50gr) su base di riso
- Salmone don
- €14.5
- Sashimi di salmone (100gr) su base di riso
- Tappuri salmone don
- €18.5
- Abbondante sashimi di salmone (200gr) su base di riso
- Salmone tataki don
- €15.5
- Sashimi di salmone (50gr) e tataki di tonnetto striato (50gr) su base di riso
Sagami’s rice dishes
- Chicken katsu curry rice
- €12.5
- Cotoletta di pollo al curry, cipolla e riso
- Spinaci curry rice
- €9
- Spinaci al curry, cipolla e riso
- Aimori curry rice
- €13.5
- Metà cotoletta di maiale e metà cotoletta di pollo alla giapponese al curry con cipolla e riso
- Gyu curry rice
- €15.5
- Controfiletto di manzo al curry, cipolla e riso
- Tonkatsu curry rice
- €13
- Cotoletta di maiale al curry, cipolla e riso
Sagami’s nagoya kishimen
- Beef kishimen (fredda o calda)
- €17
- Zuppa di kishimen calda o fredda con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
- Mix tempura kishimen
- €15
- Kishimen caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
- Kake kishimen
- €8.5
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
- New taiwan kishimen
- €14
- Kishimen in zuppa a base di soia e peperoncino piccante con polpette e macinato di maiale, germogli di soia e cipollotti.
- Gomadare zaru kishimen
- €8
- Kishimen freddi a da intingere in salsa a base di sesamo
- Goma miso kishimen
- €15
- Kishimen in zuppa piccante di miso con salsa al sesamo, carne macinata, funghi kikurage, germogli di soia, uovo e cipollotti
- Buta miso kishimen
- €14.5
- Kishimen in zuppa al miso con polpette di maiale, cavolo cinese, carote e cipollotti.
Sagami’s ramen
- Tonkatsu curry ramen
- €15
- Zuppa di ramen al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Chicken curry ramen
- €14
- Zuppa di ramen al curry giapponese con cotoletta di pollo
- Tantan yaki ramen
- €12
- Ramen alla piastra con salsa di soia e sesamo, pepe giapponese (sanshou), carne macinata, funghi kikurage e cipollotti.
- Salmone shoyu ramen
- €15
- Zuppa di ramen calda a base di salsa di soia accompagnata da salmone, carote e cipollotti.
- New taiwan ramen
- €14
- Ramen in zuppa a base di soia e peperoncino piccante con polpette e macinato di maiale, germogli di soia e cipollotti.
- Goma miso ramen
- €15
- Ramen in zuppa piccante di miso con salsa al sesamo, carne macinata, funghi kikurage, germogli di soia, uovo e cipollotti
- Tantan ramen
- €15.5
- Zuppa di ramen calda a base di salsa di soia e sesamo con pepe giapponese (sanshou), carne macinata, uovo, funghi kikurage, germogli di soia e cipollotti
Sagami’s soba
- Mix tempura soba
- €15
- Soba caldi o freddi con tempura di verdure miste e gamberi
- Kake soba
- €9
- Zuppa di soba calda a base di soia
- Zaru soba
- €9
- Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Tempura soba
- €17
- Zuppa di soba calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura mista e frittella di verdure
- Tenzaru soba
- €17
- Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia accompagnata da tempura mista e frittella di verdure
- Yuzu oroshi aburi salmone soba
- €16
- Soba freddi con salmone scottato e yuzu
- Salmone shoyu soba
- €16.5
- Di soia accompagnata da salmone, carote e cipollotti.
Sagami’s mini piatti - mini soba - udon - kishimen
- Mini soba
- €6.5
- Zuppa di soba calda a base di salsa di soia
- Mini namida soba
- €6.5
- Soba freddi con zuppa fredda a base di salsa di soia topping kinjirushi kizami wasabi e cipollotti
- Mini udon
- €6.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
- Mini kishimen
- €6.5
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
Sagami’s mini piatti - mini don
- Kamo mini don
- €6.5
- Anatra in salsa teriyaki e cipollotti saltati su base di riso
- Mini miso tonkatsu don
- €6.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Mini tonkatsu don
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
- Mini gyu don
- Fettine di manzo con cipolla e salsa a base di soia
- Mini ebi chilli don
- €6.5
- Gamberi in salsa giapponese agro-piccante sagami con cipollotto su base di riso e fili d’uovo.
- Mini tataki don
- €6.5
- Filetto scottato di tonnetto striato (30gr) con topping di cipollotto, zenzero e fili d’uovo su base di riso
- Mini salmone don
- €6.5
- Sashimi di salmone (30gr) su base di riso
- Mini namerou don
- €6.5
- Tartare di salmone mescolata con miso, salsa di soia, zenzero, sesamo bianco e cipollotti su base di riso
- W - tataki mini don
- €8.5
- Filetto scottato di tonnetto striato (70g) con topping di zenzero e cipollotti su base di riso
- W-salmone mini don
- €8.5
- Sashimi di salmone (80g) su base di riso
- Shake pon mini don
- €8.5
- Salmone scottato con daikon grattuggiato, cipollotti e salsa sunomono (base di soia e aceto di riso) su letto di riso
I nostri dolci
- Yuzu tarte
- Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio. Lo yuzu è un agrume tipico giapponese dal gusto esplosivo.
- Shizuku
- €6
- Mousse al cioccolato, cremoso alla nocciola e zenzero. Lo zenzero, tipico ingrediente del Sol Levante, valorizza supporta e caratterizza il cioccolato Madagascar 64%.
- Daiski
- €6
- Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu E glassa al lampone. “daiski” vuol dire ti amo in giapponese.
- Sagami cake
- €6
- Superfice di cioccolato bianco, ripieno di the matcha e castagna.
- Cotton cheesecake
- €7
- Cheesecake giapponese soffice, leggera e delicata come un soufflé
- Affogato al matcha
- €4
- Gelato alla panna con topping di marmellata di fagioli Azuki e salsa al Matcha a parte
- Daifuku (al pezzo)
- €3.5
- Mochi farcito con marmellata di azuki (fagioli rossi dolci). Mochi a scelta tra: artemisia, bianco, sesamo nero
- Dorayaki (al pezzo)
- €3.5
- Dolci giapponesi composti da due frittelle accoppiate e farcite con una marmellata di fagioli rossi.
- Taiyaki
- €4
- Dolce composto da 2 frittelle di farina di grano, uova, miele farcito con marmellata di azuki (fagioli rossi dolci)
- Yakiimo gelato
- €6
- Patate dolci arrosto giapponesi con gelato alla panna.
- Gelato al thé verde
- €3.5
- Gelato al thé verde con panna.
- Gelato al sesamo nero
- €3.5
- Gelato al sesamo nero con panna
- Cola float
- €3.5
- Soft drink alla coca cola con ghiaccio e gelato alla panna.
Bevande
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Coca-cola ml.330
- €3
- Coca-cola zero ml.330
- €3
- Lime soda
- €3
- Ramune
- €4
- Ramune
- €4
- Gusti disonibili: originale, arancia, yuzu, fragola, melone, lychee
- Shiso soda
- €4
- Yuzu soda
- €4
- Marugoto lemon soda
- €4.5
- Berry berry
- €4
- Yuzu tea
- €4
- (Freddo o caldo)
- Te caldo
- €2
- Caffe
- €1.5
- Matcha latte (caldo o freddo)
- €4.5
Sakè e liquori
- Sake "sagami" ml.300
- €15
- Sake “sagami” ml.180 gold
- €12
- Kome ichizu jyunmai calice 120ml
- €8
- Umeshu takara rock calice 90ml
- €4
- Riso shochu kinshiro calice 90ml
- €6
- Shochu di orzo taimei calice 90ml
- €6
- Shochu di mais seijaku calice 90ml
- €6
- Shochu di patata dolce seiko udoku calice 90ml
- €6
- Super nikka calice 40ml
- €6
- Suntory whisky kaku calice 40ml
- €6
- Whisky riku calice 40ml
- €7
- Whisky the takasago calice 40ml
- €8
- Whisky fuji sanroku calice 40ml
- €10
Cocktail
- Shiso spritz
- €6
- Estratto di shiso, 6prosecco, soda
- Shiso sour
- €6
- Kinshiro, estratto di shiso, soda
- Lemon sour
- €6
- Kinshiro, estratto di limone, soda
- Berry spritz
- €6
- Marmellata, sciroppo, spumante
- Yuzu spritz
- €6
- Estratto di yuzu (agrumi), prosecco, soda
Vini bianchi - calice
- Ribolla gialla
- €5
- Lugana D.O.C.
- €5
- Falanghina
- €5
- Gewürztraminer
- €5
Vini rossi
- Chianti - bottiglia 375ml
- €13
Bollicine
- Franciacorta d.o.c.g. saten
- €32
- Prosecco d.o.c. millage - bottiglia
- €18
- Valdobbiadene
- €22
Birre
- Birra alla spina media
- €7.5
- Birra alla spina piccola
- €4.5
- Asahi bottiglia 330ml
- €4
- Sapporo bottiglia 330ml
- €4
- Matcha beer
- €7.5
- (Gusto matcha)
Sake special - calice 50ml
- Maccha umeshu
- €5
- Kita akita
- €4.5
- Sanuki cloudy
- €5
- Kasen maboroshi no sake
- €5
- Nanbu bijin
- €7
- Mitsui no hisashi
- €5.5
Liquori - liquori
- Yuzu shu - 10% vol
- €5.5
- Kuni zakari chita anzushu - 14% vol
- €5.5
- Umeshu chita rock - 14% vol
- €5.5
- Miyagi craft gin gunroku - 42% vol
- €8
- Seifuku ginger lemon - 12% vol
- €6
- Tempai pepper specialite - 25% vol
- €6
- Nomirinko - 25% vol
- €6
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