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Menu 2024 - Sagami Parma
9.4/10
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Sagami Parma
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Type of cuisine
Japanese
Sagami’s À La Carte
- Hiyayakko
- €4
- Tofu freddo
- Nagoya Miso Yakko
- €5
- Tofu con miso di Nagoya e carne macinata
- Agedashi Mochi
- €6.5
- Torta di riso con daikon, zenzero, kizami (alghe) e cipollotti
- Spinaci Gomaae
- €3.5
- Spinaci lessi ai semi di sesamo
- Otsumami Menma
- €3.5
- Bamboo fermentato con olio di sesamo e cipollotti, leggermente piccante
- Kaisen Wasabi
- €9
- Salmone, tonno e polpo marinato in salsa wasabi
- Goma Wakame
- €4
- Alghe giapponesi
- Natto
- €3
- Fagioli di soia fermentati, ottimo abbinato a riso e salsa di soia
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia
- Tori Pon
- €7.5
- Pollo fritto alla giapponese in ponzu (salsa agli agrumi).
- Tori Karaage (6 pezzi)
- €7
- Pollo fritto alla giapponese
- Tori Karaage (12 pezzi)
- €11.9
- Pollo fritto alla giapponese
- Nagoya Alette di Pollo
- €1.5
- (al pezzo) Alette di pollo cucinate secondo la tradizione di Nagoya
- Nagoya Miso Kushikatsu
- €1.6
- (al pezzo) Spiedini di cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
- Yakitori
- €6
- (tre spiedini) Spiedini di pollo in salsa yakitori
- Dashimaki Tamago
- €6
- Frittata arrotolata
- Ikura Dashimaki Tamago
- €9
- Frittata arrotolata con sopra caviale di salmone
- Itawasa
- €4.5
- Surimi di pesce
- Takoyaki
- €8.5
- Polpette di polpo fritte tipiche della cucina di Osaka.
- Kaisen Natto
- €7
- Salmone e tonno con natto
- Kaisen Sunomono
- €6
- Tre tipologie di pesce in aceto di riso
- Polpo in Salsa Wasabi
- €8
- Polpo marinato in salsa wasabi
- Tempura Mista
- €10
- Gamberi e verdure in tempura
- Tempura di Verdure
- €7
- Verdure in tempura
- Tempura di Gamberi
- €11
- Gamberi in tempura (6 pezzi)
- Onigiri Spicy Salmone
- €3
- Onigiri Tonno
- €3
- Onigiri Salmone
- €3
- Onigiri Ikura
- €3.5
- Onigiri Manzo
- €3.5
- Onigiri Gamberi
- €3.5
- Unagi Kabayaki Meta
- €17
- Anguilla grigliata in salsa kabayaki
- Chikuwa Tempura
- €4.5
- Surimi di pesce in tempura
- Wafu Harumaki (al pezzo)
- €3
- Involtino con maiale e patate alla giapponese
- Tempura di Polpo
- €7
- Polpo in tempura
- Nagoya Miso Tonkatsu
- €10
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa di miso
- Shoyu Tonkatsu
- €10
- Cotoletta di maiale con daikon e salsa di soia
- Sashimi di Salmone
- €9
- Sashimi di filetto di salmone (100gr)
- Riso Bianco
- €3
- Zuppa di Miso
- €3
- Yasai Kakiage
- €6
- Frittella di verdure miste in tempura
- Yasai Age Gyoza
- €5
- Ravioli di verdure fritti (4 pezzi)
- Shake Poke
- €11
- Salmone, goma wakame, edamame, uova, ikura e riso
- Shake & Maguro Poke
- €14.5
- Salmone, tonno, ikura, tonno mayo, goma wakame, edamame, uova e riso
- Maguro Poke
- €13.5
- Tonno, goma wakame, edamame, uovo, tonno mayo e riso
- Ebi Poke
- €12.5
- Mazzancolle, ikura, edamame, goma wakame, uova e riso
- Special Poke
- €15.5
- Salmone, tonno, mazzancolle, ikura, tonno mayo, goma wakame, edamame, uova e riso
Sagami’s Salad
- Edamame Salad
- €4.5
- Insalata mista con edamame, uovo e dressing al sesamo
- Wakame Salad
- €4.5
- Insalata mista con due tipi di alghe, uovo e dressing al sesamo
- Karaage Salad
- €4.5
- Insalata mista con pollo fritto, uovo e dressing al sesamo
- Tofu Salad
- €4.5
- Insalata mista con tofu, uovo e dressing al sesamo
- Kaisen Salad
- €9
- Insalata di pesce misto con salmone, tonno, sgombro e ikura
- Yasai Gyoza Salad
- €4.5
- Insalata mista con ravioli di verdure fritti
Sagami’s Udon
- Kake Udon
- €7.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
- Tempura Udon
- €13.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura mista
- Nagoya Curry Udon
- €10.5
- Zuppa di udon al curry giapponese
- Abura Udon
- €13.5
- Udon senza brodo con manzo, uovo, cipollotti, alghe e bamboo
- Zaru Udon
- €7.5
- Udon con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Tori Nanban Udon
- €12
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da pollo e cipollotti
- Gomoku Udon
- €10.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia accompagnata da pollo, shiitake, surimi, cipollotti e uovo
- Nagoya Miso Udon
- €13
- Udon in zuppa di miso con tempura
- Chikuwa Udon
- €10
- Udon freddi o caldi con surimi di pesce in tempura, daikon e zenzero
- Gyu Udon
- €15
- Udon freddi o caldi con manzo, bamboo, moyashi, cipollotti, alghe e uovo
- Tonyutantan Udon
- €15.5
- Udon con carne macinata in brodo di latte di soia e sesamo
- Ebi Oroshi Udon
- €14
- Udon con zuppa calda o fredda a base di salsa di soia, accompagnata da tempura di gamberi
- Gyu Curry Udon
- €16
- Zuppa di udon al curry giapponese con controfiletto di manzo
- Tonkatsu Curry Udon
- €14.5
- Zuppa di udon al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Yakiudon di Verdure
- €9
- Udon caldi con verdure miste
- Yakiudon Pork
- €10
- Udon caldi con maiale e verdure
- Yakiudon di Pesce
- €11
- Udon caldi con salmone e tonno
- Chicken Katsu Curry Udon
- €12
- Zuppa di udon al curry giapponese con cotoletta di pollo
- Vegi Kakiage Udon (caldo O Freddo)
- €12
- Udon caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
- Yasai Gyoza Curry Udon
- €13
- Zuppa di udon al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
Sagami’s “Don”
- Tonkatsu Don
- €11
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
- Nagoya Miso Tonkatsu Don
- €11
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Shoyu Tonkatsu Don
- €11
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
- Oyako Don
- €10
- Pollo insaporito con salsa di soia, uova e cipolle su base di riso
- Chicken Miso Katsu Don
- €10
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Chicken Shoyu Katsu Don
- €10
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
- Chicken Katsu Don
- €10
- Cotoletta di pollo alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla, su base di riso
- Yakitori Don
- €11
- Pollo e cipolle in salsa yakitori su base di riso
- Gyu Don
- €14
- Fettine di manzo con cipolla e salsa di soia su base di riso
- Tempura Don
- €11
- Tempura con salsa a base di soia, su base di riso (2 gamberi)
- Tappuri Ebi Tendon
- €14
- Vegi Kakiage Don
- €11
- Frittella di verdure miste con salsa a base di soia, su base di riso
- Jyo Tempura Don
- €13
- Tempura con salsa a base di soia, su base di riso (4 gamberi)
- Kaisen Don
- €19
- Sashimi di sgombro (30gr), tonno (30gr) e salmone (30gr) con caviale di salmone su base di riso
- Salmone Maguro Don
- €14
- Sashimi di salmone (50gr) e tonno (50gr) su base di riso
- Unagi Don
- €20
- Anguilla grigliata in salsa kabayaki su base di riso
- Salmone Don
- €13
- Sashimi di salmone (100gr) su base di riso
- Tappuri Salmone Don
- €16
- Abbondante sashimi di salmone (200gr) su base di riso
- Maguro Don
- €15
- Sashimi di tonno (100gr) su base di riso
Sagami’s Rice Dishe
- Chicken Katsu Curry Rice
- €10
- Cotoletta di pollo al curry e riso
- Tonkatsu Curry Rice
- €11
- Cotoletta di maiale al curry e riso
- Ton Gyu Curry Rice
- €14
- Cotoletta di maiale e manzo al curry con riso
- Mapo Nasu Curry Rice
- €9
- Melanzane e carne macinata al curry con riso
- Gyu Curry Rice
- €15
- Controfiletto di manzo al curry con riso
- Spinaci Curry Rice
- €9
- Spinaci al curry con riso
- Yasai Gyoza Curry Rice
- €11
- Raviori di verdure fritti (4pz) al curry con riso
Sagami’s Nagoya Kishimen
- Chicken Katsu Curry Kishimen
- €12
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con cotoletta di pollo
- Kake Kishimen
- €7.5
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
- Nagoya Curry Kishimen
- €10
- Zuppa di kishimen calda al curry giapponese
- Nagoya Miso Kishimen
- €12
- Kishimen in zuppa di miso con tempura
- Yasai Gyoza Curry Kishimen
- €13
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
- Tonkatsu Curry Kishimen
- €14
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Zaru Kishimen
- €7.5
- Kishimen con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Tempura Kishimen
- €13
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura
- Tenkoro Kishimen
- €13
- Kishimen freddi con tempura mista
- Taiwan Kishimen
- €10
- Zuppa di kishimen calda a base di soia e pepe piccante
- Gyu Curry Kishimen
- €15
- Zuppa di kishimen al curry giapponese con manzo
- Yasai Kakiage Kishimen (caldo O Freddo)
- €12
- Kishimen caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
Sagami’s Soba
- Yasai Gyoza Curry Soba
- €14
- Zuppa di soba al curry giapponese con ravioli di verdure fritti (3pz)
- Ebi Oroshi Soba Calda O Fredda
- €15
- Soba con zuppa calda o fredda a base di salsa di soia, accompagnata da tempura di gamberi
- Kaisen Natto Soba
- €15
- Soba con zuppa fredda a base di salsa di soia, accompagnata da salmone, tonno e natto
- Tenzaru Soba
- €15
- Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia accompagnata da tempura
- Chicken Katsu Curry Soba
- €13
- Zuppa di soba al curry giapponese con cotoletta di pollo
- Gyu Curry Soba
- €16
- Zuppa di soba al curry giapponese con manzo
- Nagoya Curry Soba
- €11
- Zuppa di soba al curry giapponese con pollo
- Tonkatsu Curry Soba
- €15
- Zuppa di soba al curry giapponese con cotoletta di maiale
- Zaru Soba
- €8
- Soba con zuppa fredda a parte a base di salsa di soia
- Tempura Soba
- €15
- Zuppa di soba calda a base di salsa di soia accompagnata da tempura
- Kake Soba
- €8
- Zuppa di soba calda a base di soia
- Yuzu Oroshi Aburi Salmone Soba
- €15
- Soba freddi con salmone scottato e yuzu
- Beef Soba
- €16
- Zuppa di soba calda con fettine di manzo, cipolla e salsa a base di soia
- Vegi Kakiage Soba (calda O Fredda)
- €13
- Soba caldi o freddi con frittella di verdure miste in tempura
Sagami’s Mini piatti
- Mini Soba
- €5.5
- Zuppa di soba calda a base di salsa di soia
- Mini Udon
- €5.5
- Zuppa di udon calda a base di salsa di soia
- Mini Kishimen
- Zuppa di kishimen calda a base di salsa di soia
- Mini Shimesaba Don
- €5.5
- Sashimi di sgombro su base di riso
- Mini Shoyu Tonkatsu Don
- €5.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, daikon, su base di riso
- Mini Miso Tonkatsu Don
- €5.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di miso, su base di riso
- Mini Tonkatsu Don
- €5.5
- Cotoletta di maiale alla giapponese con salsa a base di soia, uova, cipolla su base di riso
- Mini Ebiten Don
- €5.5
- Tempura di gamberi (2) su base di riso
- Mini Gyu Don
- €5.5
- Fettine di manzo con cipolla e salsa a base di soia
- Mini Ikura Don
- €5.5
- Ikura su base di riso
- Mini Yasai Tendon
- €5.5
- Tempra di verdura (3pz) su base di riso
- Mini Koebi Don
- €5.5
- Tempura di mazzancole su base di riso
- Mini Maguro Don
- €5.5
- Sashimi di tonno (30gr) su base di riso
- Mini Tempura Don
- €5.5
- Tempura mista con salsa a base di soia, su base di riso
- Mini Nasu Don
- €5.5
- Melanzane e carne macinata con salsa a base di miso su base di riso
- Mini Salmone Don
- €5.5
- Sashimi di salmone (30gr) su base di riso
- Mini Shake Poke
- €5.5
- Salmone, goma wakame, edamame, uova, ikura e riso
I Nostri Dolci
- Daifuku (al pezzo)
- €3
- Mochi farcito con marmellata di sweet beans. Mochi a scelta tra: artemisia, bianco, sesamo nero
- Sagami’s Jewelry Box
- €4
- Tiramisù al thé verde con marmellata di sweet beans.
- Gelato al Thé Verde
- €3
- Gelato al thé verde con panna.
- Dorayaki (al pezzo)
- €3
- Pancake farcito con marmellata di sweet beans. Pancake a scelta tra: aromatizzato al thé matcha, bianco.
- Gelato al Sesamo Nero
- €3
- Gelato al sesamo nero con panna.
- Berry Berry Float
- €4.5
- Soft drink ai mirtilli con ghiaccio e gelato alla panna.
- Cola Float
- €3.5
- Soft drink alla coca cola con ghiaccio e gelato alla panna
- Matcha Pudding
- €4
- Pudding di latte aromatizzato al thé matcha, con panna.
- Caffé Float
- €3.5
- Soft drink al caffé con ghiaccio e gelato alla panna.
- Calpico Float
- €4.5
- Soft drink al calpico con ghiaccio e gelato alla panna.
- Daiski
- €5.5
- Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone. “Daiski” vuol dire ti amo in giapponese.
- Yuzu Tarte
- €5.5
- Pasta frolla, crema allo yuzu e agrumi ricoperto da una soffice meringa, granella di pistacchio. Lo yuzu è un agrume tipico giapponese dal gusto esplosivo.
- Shizuku
- €5.5
- Mousse al cioccolato, cremoso alla nocciola e zenzero. Lo zenzero, tipico ingrediente del Sol Levante, valorizza supporta e caratterizza il cioccolato Madagascar 64%
Bevande
- Acqua Naturale ml.810
- €2.5
- Acqua Frizzante ml.810
- €2.5
- Coca-Cola ml.330
- €3
- Coca-Cola Zero ml.330
- €3
- Lime Soda
- €3
- Ramune
- €3.5
- Calpico (Frizzante o Naturale)
- €4
- Shiso Soda
- €4
- Yuzu Soda
- €4
- Berry Berry
- €4
- Yuzu Tea (Freddo o Caldo)
- €4
- Ono Cha ml.490
- €4
- Te Verde Caldo
- €2
- Caffe
- €1.5
- Matcha Latte (Caldo o Freddo)
- €4
Sakè E Liquori
- Sake "Sagami" ml.300
- €15
- Sake "Sagami" ml.180 Gold
- €12
- Sake "Sagami" ml.180 Silver
- €10
- Aosaeno Sumikiri Jyunmai
- €28
- Bottiglia ml.720
- Aosaeno Sumikiri Jyunmai
- €28
- Bottiglia ml.720
- Umeshu Takara Rock
- €4
- Mizubasho Junmai Ginjyo
- €46
- Bottiglia ml.720
- Mizubasho Junmai Ginjyo
- €12
- Calice ml.120
- Riso Shochu Kinshiro
- €46
- Bottiglia ml.720
- Riso Shochu Kinshiro
- €46
- Bottiglia ml.720
- Suntory Whisky Kaku
- €65
- Bottiglia ml.700
- Suntory Whisky Kaku High Ball
- €7
- Suntory Whisky Kaku Rock
- €6
- Yuzu Shu (Shot Glass)
- €5
Vini Bianchi
- Ribolla Gialla - Calice
- €5
- Lugana D.O.C - Calice
- €5
- Falanghina - Calice
- €4
- Gewürztraminer - Calice
- €5
Vini Rossi
- Chianti - Calice
- €4
- Sangiovese - Calice
- €4
Bollicine
- Franciacorta D.O.C.G. Saten
- €29
- Prosecco D.O.C. Millage - Calice
- €4
- Prosecco Valdobbiadene
- €18
Birre
- Kirin Alla Spina Media
- €7
- Kirin Alla Spina Piccola
- €4.5
- Asahi Bottiglia ml. 330
- €4
- Sapporo Bottiglia ml. 330
- €4
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