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Menu 2024 - Sagaretxe
Calle Eloy Gonzalo, 26, 28010, Madrid
BasqueAverage price €50
8.3
(2,279 reviews)
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Type of cuisine
Basque
All food photos (75)
+71
Entrantes
- Croquetas de Bacalao
- €11.9
- Croquetas de Jamón Iberico
- €11.9
- Tortilla de Bacalao
- €12.2
- Parrillada de Verduras de Termporada al Carbón
- €11.5
- Morcilla y Txistorra de Bera de Bidasoa a la Sidra
- €14.5
- Antxoas y Boquerones de Guetaria en Matrimonio
- €14.9
- Pulpo con Patatas Ahumadas y Aceite de Pimentón
- €21
- Jamón Ibérico de Bellota a Cuchillo
- €26
- Queso D.O.P. Idiazábal
- €9.5
Ensaladas
- Ensalada mixta Sagaretxe
- €9.8
- Ensalada de Brotes de Lechuga, Wakame, Salmón Ahumado y Atún Rojo
- €10.5
- Ensalada de Pollo Braseado, Manzana y Salsa Chipotle
- €11.8
- Ensalada de Naranja, Cebolla Morada, Aceitunas y Bacalao
- €11.8
- Ensalada de Langostinos con Aliño Vasco
- €12.5
Nuestro Bacalao
- Bacalao a la Parrilla de Carbón
- €23
- Bacalao a la Vizcaína
- €23
- Bacalao a la Crema de Pipil Blanco
- €23
Los Pescados
- Zamburiñas al Txakolí y Pimentón
- €23
- Merluza de Pintxo en Salsa Verde
- €23
- Tartar de Atún Rojo con Aguacate
- €21
- Calamar Nacional a la Parrilla de Carbón
- €23
- Cogote de Merluza a la Bilbaína
- €23
- Lubina a la Parrilla ó a la Sal
- €23
- Rape al Txacolí y con Referito de Ajos
- €25
Nuestras Carnes
- Txuletón de Buey a la Parrilla
- €27.5
- 600 grs. aprox.
- Solomillo de Buey a la Brasa de Carbón
- €23.5
- Medallones de Solomillo Ibérico con Salsa de Queso Idiazábal
- €19.8
- Lingote de Cochinillo Asado a Baja Temperatura
- €23
Helados y Postres
- ZUMO natural de Naranja
- €4.5
- FRUTAS de temporada
- €4.8
- HELADO de Chocolate o Vainilla
- €5.8
- HELADO de Yogurt griego y Plátano
- €5.8
- SORBETE de Manzana verde
- €5.8
- PASTEL VASCO
- €6.9
- TARTA de Queso Idiazábal
- €6.9
- PANTXINETA Sagaretxe
- €6.9
- ARROZ con Leche y con arena de Tejas
- €6.9
- CANUTILLOS rellenos de Crema de Chocolate
- €6.9
Frequently Asked Questions
Sagaretxe
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