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Sagrestia
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Last update
August 18, 2024
Type of cuisine
International
Food
- Tris
- €4
- Arachidi, olive di cerignola, nachos con salsa guacamole.
- Bruschettone 01
- €12
- Bruschettone con pane d altamura, cime di rape "i contadini", capocollo di martina franca "cervellera" e fonduta di caciocavallo podolico stagionato in grotta.
- Bruschettone 02
- €12
- Bruschettone con pane d altamura con carciofi sardi arrostiti "campus", julienne di pomodori secchi, prosciutto crudo sauris wolf IGP e scaglie di pecorino.
- Selezione di salumi e formaggi
- €18
- Selezioni di salumi "cervellera", formaggi, marmellatine e olive taggiasche in olio evo. per 2 persone
- Sagrestia green
- €8
- Bun, melanzane arrosto, pomodori sott'olio, chips di zucchine croccanti, basilico fresco e mayo agli agrumi.
- Sagrestia old
- €15
- Bun, culatello di zibello, julienne di sedano rapa, pecorino amatriciano stagionato in grotta e aceto invecchiato 25 anni.
- Sagrestia pulled
- €9
- Bun, pulled pork, carciofi arrostiti, pecorino fuso e chips di patate gialle avezzano.
- Sagrestia sea
- €12
- Bun, burger di salmone con crema di avocado al peperoncino, stracciatella e valeriana.
- Sagrestia BBQ
- €9
- Bun, burger di fassona piemontese, valeriana, pomodori secchi, caciocavallo fuso e salsa bbq.
- Battuta di fassona
- €9
- Battuta di fassona con senape antica e cipolla rossa di acqua viva, presidio slow food croccante.
- Tartare di tonno
- €12
- Tartare di tonno rosso con salsa guacamole e chips di patate viola vitellotte.
- Tartare di salmone
- €10
- Tartare di salmone, con salsa alla salentina e cuore di burrata
Amari
- Limoncello anniversario
- €3
- Limoncello anniversario lucano
- Amaro del capo
- €3
- Distilleria caffo
- Amaro montenegro
- €3
- Amaro lucano
- €3
- China martini l'amaro
- €3
- Rust
- €3
- Rust amaro concettuale
- Gin8 salento's
- €3
- Gin8 salento's pastry gindry distilled
- Baileys
- €4
- Crema baileys
- Braulio
- €4
- Fernet branca
- €3
- Jägermeister
- €3
- Lago maggiore
- €4
- Rossi d’angera distillatori
- Pratum
- €6
- Radis
- €3
- Rupes
- €4
- Miglior amaro del mondo 2021
Acqua
- Acqua naturale (cl. 50)
- €1
- Acqua frizzante (cl. 50)
- €1
- Acqua recoaro (cl.75)
- €2.5
Drink aperitivo
- Crodino (cl.10)
- €2.5
- Cocktail san pellegrino (cl.20)
- €2.5
- Campari soda (cl.10)
- €2.5
- Campari bitter
- €2.5
- Fred jerbis bitter
- €3
Bevande
- Coca cola zero (vetro cl.33)
- €3
- Coca cola (vetro cl.33)
- €3
- Fanta (vetro cl.33)
- €3
- Gassosa 1904
- €2
- Cortese premium strong tonic (cl.20)
- €2.5
- Cortese premium pure tonic (cl.20)
- €2.5
- Cortese premium lemon (cl.20)
- €2.5
- Cortese pink lady (cl.20)
- €2.5
- Succhi di frutta bio
- €2.5
- Ace, ananas, melograno, pesca.
Birre
- Corona extra (cl.35,5)
- €3.5
- Leffe triple (cl.33)
- €5
- Raffo (cl.33)
- €2.5
- Raffo grezza (cl.33)
- €3.5
- Prima alba
- €5
- Birra artigianale capo d'otranto cl.33
- Aragonese IPA
- €6
- Birra artigianale capo d'otranto cl.33
- Estrella barcellona
- €3
- Vap-raeberger cl.33
Bollicine
- Giorti
- €20
- Spumante da negroamaro in bianco, cantina cupertinum
- Taittinger cuvèe prestige
- €90
- Champagne
- Taittinger prestige rosè
- €100
- Champagne
- Prosecco DOC millesimato
- €25
- Brut millesimato cantina le grizze, conegliano veneto
- Cuvée del cavaliere
- €20
- Brut millesimato, cantina le grizze, conegliano veneto
- Cuvée del cavaliere extra dry
- €20
- Extra dry, millesimato, cantina le grizze, conegliano veneto
- Ficarosa
- €25
- Rosato frizzante, cantina le grizze, conegliano veneto
Cocktails
- Americano
- €7
- Campari, vermut rosso, soda, fettina d'arancia
- Boulevardier
- €10
- Bourbon whiskey, campari, vermouth rosso
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, cointreau, succo di lime, succo di mirtilli rossi
- Daiquiri
- €7
- Rum bianco, succo di limetta e sciroppo di zucchero
- Dark'n' stormy
- €8
- Rum scuro, ginger beer
- Electric
- €7
- Prosecco, blu curaçao, pesca e soda
- Bellini
- €5
- Prosecco e sciroppo di pesca
- Gin fica
- €8
- Ficarosa, gin aromatico, ghiaccio, lime e lampone ghiacciato
- Gin lemon
- €7
- Gin e limonata
- Gin gin mule
- €8
- Gin, ginger beer, succo di lime, lime.
- Gin sour
- €8
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Gin tonic
- €7
- Gin e tonica
- Hugo spritz
- €9
- Prosecco, st. germain, seltz, menta
- John collins
- €8
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda.
- Long island iced tea
- €9
- Tequila, gin, vodka, rum bianco, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, coca cola.
- Manhattan
- €10
- Bourbon whiskey, vermouth rosso, angostura
- Margarita
- €7
- Tequila, triple sec, succo di lime.
- Martini dry
- €7
- Gin e vermut dry
- Martini sweet
- €10
- Gin e vermouth rosso
- Mint julep
- €7
- Bourbon whiskey, angostura, zucchero bianco, soda, menta
- Mojito
- €7
- Rum bianco, succo di lime, menta fresca, zucchero di canna
- Moscow mule
- €7
- Vodka, ginger beer, succo di lime fresco, fetta di lime
- Negroni
- €7
- Gin, campari, vermut rosso, fettina d'arancia
- Negroni sbagliato
- €7
- Prosecco, campari, vermut rosso, fettina d'arancia
- Old fashioned
- €10
- Bourbon whiskey, angostura, zucchero, soda
- Paloma
- €7
- Tequila, succo di lime e soda al pompelmo
- Piña colada
- €8
- Rum bianco, succo di ananas, latte di cocco, ghiaccio
- Rossini
- €5
- Prosecco e sciroppo di fragola
- Spritz
- €7
- Prosecco, aperol, soda, fettina d'arancia
- Stinger
- €7
- Cognac e crème de menthe
- Tommy's margarita
- €8
- Tequila, agave, succo di lime
- Vodka lemon
- €7
- Vodka, limonata
- Vodka sour
- €8
- Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Vodka tonic
- Whiskey sour
- €8
- Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero.
Cocktail analcolici
- Tropicana
- €5
- Frutto della passione, ananas e tonica
- Virgin mojito
- €5
- Menta, lime, zucchero di canna e soda
Cognac
- Hennessy fine de cognac
- €10
- Leyrat assemblage n°1
- €8
Gin & tonic
- Adamus
- €10
- Beefeaterred
- €6
- Berto gin
- €9
- Bombay sapphire
- €7
- Bulldog
- €9
- Cambridge
- €9
- Capri
- €8
- Citadelle
- €8
- Crosskeys botanical
- €9
- Dolce vita
- €9
- Edinburgh cannonball
- €10
- Edinburgh "seaside"
- €8
- Extravirgin
- €10
- London dry all'olio extravergine di oliva completamente made in toscana
- Fred jerbis
- €10
- Gardener
- €10
- Geranium
- €9
- Gin mare
- €9
- Hayman's old tom gin
- €9
- Hayman's sloe gin
- €9
- Hendrick's
- €9
- Kaiko
- €9
- Lonewolf classic
- €8
- Lonewolf kaktus-lime
- €8
- Marconi 46 - distillerie poli
- €9
- Malfy originale
- €9
- Malfy con limone
- €9
- Malfy gin rosa
- €9
- Monkey 47
- €10
- Muma
- €10
- Nordés
- €9
- Plymouth
- €9
- Sabatini
- €9
- Sylvius
- €9
- Tanqueray
- €7
- Zealot's heart gin
- €9
Grappe
- Cuor di grappa millesima
- €4
- Distillerie trentine grappa tradizione
- €3
- La visione di luigi riserva
- €4
Liquori
- Anice varnelli
- €3
- Avio
- €3
- Baileys the original
- €4
- Barsol
- €4
- Bols
- €4
- Cachaça brazil
- €5
- Cachaça tatuzinho
- €5
- Disaronno
- €3
- Martini bianco
- €3
- Martini rosso
- €3
- Mirto di mirto
- €3
- Old genever by the dutch
- €7
- Pimm's n°1
- €5
- Punt e mes vermouth
- €3
- Sambuca molinari
- €3
- Vermut bianco riserva
- €6
- Vermut rosso riserva
- €6
- Vermouth fred jerbis
- €6
- Chartreuse verte
- €8
- Batida de coco mangaroca
- €4
- Skinos
- €6
Mezcal
- Dos hombres
- €8
- Mezcal gusano rojo
- €4
- Mezcal ilegal joven
- €8
- Mezcal del maguey vida
- €6
Rum and ron
- Botran 18
- €8
- Cubaney elixir
- €5
- Cubaney 18
- €10
- Diplomatico reserva exclusiva
- €8
- Doorly's 12
- €9
- Doorly's XO
- €7
- Don papa baroko
- €7
- Don Q "gran reserva XO"
- €10
- El dorado 12 yo
- €8
- El ron prohibido solera 12
- €6
- Hampden estate 60°
- €12
- Havana club
- €6
- Havana club especial
- €6
- J. bally ambre
- €5
- La mauny Xo
- €15
- Navy island jamaica rum Xo reserve
- €8
- Pampero blanco
- €6
- Plantation gran anejo
- €7
Vini bianchi
- Naturalys chardonnay
- €30
- Ribolla gialla
- €22
- Sauvignon
- €22
- Friulano
- €22
- Serralto, malvasia bianca
- €22
- Guiscardo, falanghina
- €22
- Brezza verdeca
- €22
- Incipit, minutolo
- €22
- Pecorino
- €20
- Passerina
- €20
- Lunagiò
- €25
Vini rosati
- Cerasuolo
- €20
- Cantonovo, primitivo, rosato
- €22
- Gerard bertrand hampton water rosè
- €35
Vini rossi
- Naturalys pinot noir
- €30
- Don antonio, primitivo
- €40
- Montebosco
- €35
Vodka & tonic
- Absolut
- €6
- Beluga noble
- €8
- Belvedere
- €8
- Grey goose
- €8
- Roberto cavalli
- €8
- Stolichnaya
- €8
Dolci
- Pannacotta
- €4.5
- Fatta in casa con le nostre confetture
Frutta
- Frutta di stagione
- €3.5
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