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Menu 2024 - Sagun
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Sagun
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Type of cuisine
Nepalese
Menu photos (8)
+6
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Entrantes
- Papadom
- €1
- Tortilla fina de lenteja
- Masala papad
- €2.95
- Papad con cebolla, tomate, limon, cilantro y cacahuete con especias
- Pakora vegetal
- €5.5
- Vegetales fritos con especias ligeras en harina de garbanzos
- Cebolla bhaji
- €5.5
- Cebollas recién cortadas fritas en harina de garbanzos y hiervas
- Patata brava
- €4.25
- Patatas bravas especial de shagun
- Samosa
- €4.25
- Oblea de pasta fina rellena de patatas, guisantes, frutos secos y especias de la India.
- Pollo pakora
- €5.95
- Pollo frito con especias ligeras en harina de trigo
- Paneer pakora
- €5.95
- Queso indio rebozado con harina de garbanazao y especias tradicionales
- Pescado pakora
- €6.95
- Merluza rebozado con especias tradicionales
- Sopa de pollo
- €4.95
- Sopa de lentejas
- €4.5
- Momo pollo / veg.
- €7.5
- Empanada vaporizada relleno de verduras o pollo con especias especial de Nepal servido con salsa de chef
Ensalada
- Sagun ensalada verde
- €7.5
- Lechuga, zanahoria, cebolla, pimiento, pepino, tomate, queso fresco, oliva, salsa pesto y alfaalfa
- Ensalada thailandesa
- €7.5
- Lechuga, tallarines, frutos secos, tomate, salsa thailandesa y alfalfa
- Ensalda de cebolla o pepino con limón
- €3.5
- Raita
- €3.95
- Cebolla, tomate, yogur, pepino y hierbas indios
Chowmein
- Veg. chowmein
- €8.5
- Tallarines frito con una mezcla de vegetales, guisantes, paneer, cilantro, salsa soja y salsa especial del chef
- Pollo chowmein
- €9.5
- Tallarines frito con una mezcla de vegetales, pollo al horno, cilantro, salsa soja y salsa especial del chef
Wrap
- Pollo wrap
- €8.5
- Rollito de pan indio con pollo al horno, mezcla de vegetales, salsa bbq y queso
- Veg. wrap
- €7.95
- Rollito de pan indio con paneer, mezcla de vegetales, salsa bbq y queso
Pollo
- Pollo mantequilla
- €10.5
- Trozos de pollo asado cocinado con tomates y salsa especial de mantequilla cremosa
- Pollo tikka masala
- €10.95
- Pollo tikka con tomate, pimientos, cebolla y especias tradicionales
- Pollo al curry
- €9.5
- Pollo kadai
- €9.95
- Trozos de pollo en una mezcla espesa de especias con cebolla, pimiento y tomate
- Pollo korma
- €10.5
- Pollo cocido con frutos secos y crema fresca con una salsa de sabor muy suave
- Pollo saag
- €10.95
- Pollo cocido con espinaca fresca picada en medio de una espesa salsa
- Pollo vindaloo
- €9.95
- Pollo curry muy picante cocido con hierbas y especias indias con picante y patata
- Pollo mughlai
- €10.95
- Pollo con cebolla, anacardos, almendras, pasta de jengibre y ajo, especias y huevo
- Pollo dhansak
- €10.5
- Pechuga de pollo cocinado con lentejas en salsa curry, piña y especias
- Pollo balti
- €9.95
- Pollo con jengibre, tomate, pimientos, cebolla y especias
- Pollo chilly
- €10.95
- Pollo deshuesado con cebolla y pimientos en una slasa de soja y chili
Cordero
- Cordero al curry
- €11.95
- Cordero kadai
- €12.5
- Cordero en una mela espesa de especias con cebolla, pimiento verde, rojo y tomate
- Cordero korma
- €12.5
- Cordero cocido con almendras, coco y crema fresca con una salsa de sabor muy suave
- Cordero vindaloo
- €12.5
- Cordero curry muy picante cocido con hierbas y especias indias con picante y patatas
- Cordero saag
- €12.5
- Cordero cocido con espinaca fresca picada en medio de una espesa salsa
- Cordero rogan josh
- €11.95
- Cordero cocido con especieas y cebollas, adornado con tomate en salsa medio espesa
Pescados
- Pescado curry
- €12.95
- Merluza al curry
- Gamba curry
- €13.5
- Gamba al curry
- Pescado masala
- €12.95
- Merluza en una salsa de especias
Verduras
- Mix vegetable curry
- €8.95
- Mezcla de verduras en una salsa suave con tomates frescos y especias
- Veg korma
- €9.5
- Vegetal cocido con almendras, coco y crema fresca con una salsa de sabor muy suave
- Palak paneer
- €9.5
- Espinacas y queso hindú cocinado con especias ligeras
- Mutter paneer
- €9.95
- Guisantes y queso hindú cocido con salsa
- Malai kofta
- €9.95
- Albondigas de queso fresco y patata con salsa especial de frutos secos
- Chana / rajma masala
- €8.5
- Garbanzos / frijol rojo al curry con tomate fresco y gengibre
- Daal makhani (deshi ghee)
- €9.95
- Lentejas mixtas cocidas con mantequilla (desi ghee) y especias tradicionales del himalaya
- Daal tadka
- €8.5
- Lentejas amarillas con guarnición de cebolla, tomate, ajo y jengibre
- Shahi paneer
- €9.5
- Paneer cocido con almendras, coco y crema fresca con una salsa de sabor muy suave
- Aloo gobi
- €8.5
- Patatas y coliflor con tomate, ajo y gengibre, con especias tradicionales
- Baingan bharta
- €8.5
- Picadillo de berenjenas con especias tradicionales
Biryani
- Biryani vegetal
- €9.95
- El biryani se compone de arroz aromático cocinado con menta, cebolla frito, frutos secos una mezcla de especias y carne (como pollo, cordero o langostino) o verduras. Servido con raita.
- Pollo biryani
- €10.5
- El biryani se compone de arroz aromático cocinado con menta, cebolla frito, frutos secos una mezcla de especias y carne (como pollo, cordero o langostino) o verduras. Servido con raita.
- Cordero biryani
- €12.5
- El biryani se compone de arroz aromático cocinado con menta, cebolla frito, frutos secos una mezcla de especias y carne (como pollo, cordero o langostino) o verduras. Servido con raita.
- Prawns biryani
- €13.5
- El biryani se compone de arroz aromático cocinado con menta, cebolla frito, frutos secos una mezcla de especias y carne (como pollo, cordero o langostino) o verduras. Servido con raita.
Arroz
- Arroz basmati
- €2.95
- Arroz con comino
- €3.5
- Veg. pulao
- €4.5
Pan hindû
- Naan normal
- €2.25
- Naan con ajo
- €2.45
- Naan con mantequilla
- €2.75
- Naan con queso
- €2.75
- Aaloo parantha
- €2.75
- Peshawari naan (frutos secos)
- €2.95
- Tandoori roti
- €2.25
Postres
- Mango lassi
- €3.95
- Banana lassi
- €3.95
- Gulab jamun
- €4.5
- Mango kulfi
- €4.5
- Sagun royal faluda
- €5.5
- Frutas mixtas, helado vanilla, leche y tallarines
- Yogur natural
- €2.5
- Helado
- €3.5
- Vanilla | chocolate | fresa
Cafè
- Café solo
- €1.3
- Cortado
- €1.4
- Café con leche
- €1.6
- Cappuchino
- €1.9
- Americano
- €1.5
- Carajillo de
- €2.3
- (brandy, coñac, ron)
- Carajillo de whiskey
- €2.4
- Chai masala (té indio)
- €2.5
- Infusiones
- €1.7
- Manzanilla, poleomenta, té verde, rooibos
Bebidas
- Agua (50cl)
- €2
- Agua con gas
- €2.5
- Cocacola normal | zero
- €2.5
- Fanta naranja | limón
- €2.5
- Sprite / nestea
- €2.5
- Aquarius naranja | limón
- €2.5
- Tónica
- €2.5
- Zumo de naranja natural
- €3.5
- Zumo botella
- €2.5
- Melocoton/manzana/piña
Cerveza
- Caña estrella
- €2.3
- Estrella mediana
- €2.5
- Turia mediana
- €2.8
- Free damm
- €2.8
- Voll damm
- €2.8
- Daura
- €2.95
- Corona
- €3.5
- Cobra
- €3.5
- Kingfisher
- €3.5
- Gorkha beer
- €3.95
Coñac (brandy)
- Soberano / veterano / magno
- €4.5
Licor | chupito
- Anis del mono
- €2.4
- Bailyes
- €2.4
- Orujo blanco
- €2.4
Whiskey
- J&B
- €5.5
- Ballantines/ red label
- €5.95
- Chivas / black label
- €6.95
Ron
- Barcelo / bacardi
- €4.95
Vodka
- Absolute vodka / smirinoff
- €4.5
Gin
- Seagrams / beefeater
- €5.9
Cockteles
- Mojito
- €5.5
- Hielo + menta + azúcar + ron (bacardi) + agua con gas
- Mojito fresa
- €5.95
- Tinto verano
- €3.5
- Piña colada
- €6.5
- Sangria jarra (1 lit.)
- €14.5
Tandoori | Grill
- Pollo Tandoori
- €10.5
- Muslos de pollo al horno con yogur y especias tradicionales.
- Pollo Tikka
- €9.95
- Trozos de pollo deshuesado con especias tradicionales horneados en tandoor
- Alitas de Pollo
- €6.5
- Alitas de pollo en estilo sagun
- Seekh Kebab
- €9.95
- Rollos de carne picado de cordero con especias asado en tandoor
- Pollo malai kebab
- €9.95
- Pollo marinado coon nata, queso, jengibre, ajo y especias indios
- Hariyali kebab
- €9.95
- pollo con menta, hojas de cilantro, yogurt y especias tradicionales
- langostino tandoori
- €13.95
- Langostinos macerados con especias asados en tandoor
- Paneer tikka
- €9.95
- Queso indio con especias tradicionales horneados en tandoor
- Mixed grill sizzler
- €16.95
- surtido de platos tandoori, alitas de pollo, pollo tikka, pollo tandoori, seekh kebab y langostinos
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