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Menu 2025 - Saïdoune
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Last update
October 17, 2025
Chef
Alain FAHS
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (8)
All food photos (90)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Hors d'œuvres froids
- Tabboulé
- €9
- Persil, tomate, oignon, menthe, huile d’olive, citron, blé concassé
- Moutabbal
- €9
- Caviar d’aubergine, crème de sésame
- Moutabbal saïdoune
- €11
- Caviar d’aubergine, tomate, persil, noix, grenade
- Hommos
- €9
- Purée de pois chiches, crème de sésame
- Hommos à la viande
- €12
- Viande hachée, purée de pois chiches
- Hommos beyrouthi
- €10
- Purée de pois chiches au piment
- Hommos chawermea
- €12
- Lamelles de bœuf assaisonnée, purée de pois chiches
- Bastorma
- €13
- Viande de bœuf séchée épicée - origine france-espagne
- Feuille de vigne
- €9
- Persil, tomate, menthe, oignon, riz, huile d’olive
- Labné
- €9
- Fromage blanc fait maison
- Moussak’a
- €9
- Tomate, aubergine, pois chiche
- Makdouse
- €9
- Mini aubergine farcie aux noix marinées
- Fatet batinjanie
- €11
- Avec viande ou végétarien (aubergine, pain grillé, yaourt, viande)
- Foul moudamas
- €9
- Fèves mijotées, ail, citron, huile d’olive
- Kibbeh nayeh
- €13
- Viande battue crue assaisonnée au blé concassé
- Kafta nayeh
- €13
- Viande hachée crue, persil, oignon
Nos salades
- Salade orientale
- €10
- Crudités, assaisonnement, citron, huile d’olive
- Salade orientale avec fromage
- €12
- Fattouche
- €10
- Crudités, pain grillé libanais, assaisonnement, thym, huile d’olive, citron
- Salade de crevettes
- €14
Hors d'œuvres chauds
- Falafel
- €9
- Fèves et pois chiches moulés et assaisonnées
- Safayen djaj
- €11
- Blanc de poulet grillée sauce maison
- Soujouk
- €10
- Saucisses libannaises pimentées, sauce maison
- Makanik
- €10
- Saucisses libanaises, sauce maison, tomate grillée
- Kelaje
- €12
- Fromage et tomate en pain au four
- Arayes
- €12
- Viande kafta, tomate, pain au four
- Emincé d’agneau
- €11
- Viande en morceaux, oignon, tomate
- Foies de volaille
- €11
- Avec sauce maison, tomate grillée
- Jawanih djaj
- €9
- Ailes de poulet, sauce maison
- Batata harra
- €9
- Pomme de terre épicées
- Haloumi grillé
- €11
- Fromage libanais grillé
- Man’ouché
- €9
- Galettes libanaises, thym, huile d’olive ou fromage
- Frites maison
- €8
- Riz blanc
- €8
Nos beignets
- Samboussek à la viande
- €9
- 4 Beignets à la viande
- Samboussek au fromage
- €9
- 4 Beignets au fromage
- Fatayer sabanigh
- €9
- 4 Beignets aux épinards
- Boules de kibbeh
- €10
- 4 Boules farcies à la viande
- Rikakat de fromage
- €9
- 4 Feuilletés au fromage
- Assortiment de beignets
- €11
- Fromage, viande, épinards - boules de kibbeh- rikakat
Nos grillades
- Brochettes d’agneau
- €23
- Accompagnement : frites ou riz, tomates grillées
- Kafta grillé
- €21
- Brochettes de viande hachée au persil et oignon (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Chiche tawook
- €21
- Brochettes de poulet, ail, citron (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Kafta khechkache
- €24
- Brochettes de viande hachée aux tomates grillées (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Chawarma bœuf
- €22
- Lamelles de viande bœuf assaisonné (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Chawarma poulet
- €21
- Lamelles de poulet assaisonnéa (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Côtelettes d’agneau
- €24
- Accompagnement : frites ou riz, tomates grillées
- Ouzi
- €25
- Souris d’agneau au four, riz oriental (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Grillades saidoune
- €27
- Brochette poulet, agneau, kafta (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Grillade bœuf
- €23
- Accompagnement : frites ou riz, tomates grillées
Nos poissons
- Samke harah
- €22
- Filet de poisson, sauce pimentée (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Samke traboulsieh
- €22
- Filet de poisson, crème de sésame (accompagnement : frites ou riz, tomates grillées)
- Pavé de saumon grillé
- €23
- Accompagnement : frites ou riz, tomates grillées
Les mezzés (par personne)
- Mezzé pour 2 personnes
- €27
- Assortiment de plats froids et chauds
- Mezzé végétarien pour 2 personnes
- €27
- Assortiment de plats froids et chauds
- Mezzé pour 3 personnes
- €27
- Assortiment de plats froids et chauds
- Mezzé pour 4 personnes
- €27
- Assortiment de plats froids et chauds
- Mezzé extra
- €34
- Assortiment de plats froids et chauds
- Mezzé vegan ou sans gluten
- €27
- Assortiment de plats froids et chauds
Nos menus
- Assiette variée
- €22
- Homos - moutabbal - taboulé - labné - ailes de poulet beignets de fromage - beignets de viande - falafel
- Assiette végétarienne
- €22
- Falafel - feuille de vigne - labné - beignet d’épinard - homos moutabbal - taboulé - beignet au fromage
- Assiette grillade
- €25
- 2 brochettes d’agneau ou 2 brochettes de poulet ou 2 brochettes de kafta 2 accompagnements au choix : homos - moutabbal - labné - taboulé - frites
- Assiette variée vegan ou sans gluten
- €23
Desserts
- Baklawa libanaise (3 pièces)
- €7
- Variété de feuilletés à la pistache et pignons de pin
- Karabije
- €9
- Petits fours sablés au coeur de pistache, avec sa crème meringuée végétale
- Mouhallabié
- €7
- Flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger
- Mouhallabié avec glace
- €9
- Katayefs
- €9
- Chausson fourré à la crème de lait, eau de rose
- Osmallieh
- €10
- Fine couche de cheveux d’ange - crème de lait - eau de rose
- Layali saidoune
- €10
- Feuilleté fourré à la pistache, glace maison
- Knefe
- €10
- Fromage fondant et cheuveux d’ange moulus, doré au four, servi chaud
- Glaces (3 boules au choix)
- €10
- Citron / pistache / chocolat / fraise / vanille
- Plateau desserts
- €38
- Baklawa, mouhallabié, osmallieh, knefe, karabije
- Fruits frais
- €9
Boissons chaudes
- Expresso
- €3
- Thé à la menthe ou nature
- €4
- Thé aux pignons
- €5
- Café blanc
- €3
- Boisson chaude à l’eau de fleur d’oranger
- Café libanais
- €4
Digestifs
- Ksara
- €13
- Eau de vie, élévée 9 ans en barrique de chêne neuf
- Château heritage
- €13
- Wine brandy
- Poire, cognac, armagnac, boukah
- €13
Apéritifs
- Kir
- €8
- Kir maison
- €13
- Au champagne + raisin frais + noix
- Arak
- €8
- Raisin et anis frais
- Martini
- €9
- Martini gin
- €10
- Campari
- €9
- Coupe de champagne
- €12
- Kir royal
- €12
- Ricard - pastis
- €8
- Suze
- €8
- Americano
- €8
- Porto
- €8
- J & B
- €12
- Gin tonic
- €13
- Vodka
- €13
Boissons fraîches
- Limonade libannaise citronnée à la fleur d’oranger
- €7
- Freez
- €6
- Boisson libannaise gazeuse fruitée
- Ayran
- €6
- Jus de fruits
- €6
- Coktail sans alcool
- €9
- Coca-cola / orangina / sprite / limonade
- €6
- Schweppes
- €6
- Perrier
- €6
- Evian (bouteille)
- €6
- San pellegrino (bouteille)
- €6
Bières
- Bière libanaise
- €7
- Bière libanaise (non filtrée)
- €8
Vin rouge libanais (bouteille)
- Héritage
- €28
- Ksara
- €28
- Kefraya
- €28
- Ixire
- €35
- Nakad
- €32
- Ixire
- €45
- Domaine des tourelles
- €52
- Héritage family reserve (2017)
- €52
Vin rouge français (bouteille)
- Bordeaux
- €34
- Brouilly
- €34
- Côtes de bourg
- €29
- Côtes du rhône
- €27
Vin rosé libanais (bouteille)
- Ksara
- €28
- Kefraya
- €30
- Ixire
- €35
Vin rosé français (bouteille)
- Côtes de provence
- €29
Vin blanc libanais (bouteille)
- Ksara
- €28
- Wardy
- €28
- Ixir
- €35
Vin blanc français (bouteille)
- Chardonnay
- €26
Champagne (bouteille)
- Champagne jacquart - taittinger
- €115
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