Menu 2026 - Saint-Louis Brasserie Restaurant
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Last update
March 3, 2026
Chef
Arnaud Ruel
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (15)
All food photos (45)
Entrées froides
- Salade Caesar Saint-Louis Poulet pané, Parmesan, Olives, Oignons rouges
- €13.7
Entrée chaude
- Croquette de scampis, Basilic Thaï, Crème au curry vert
- €16.7
Les suggestions de mars 2026 - entrée froide
- Salade à l’italienne, jambon matonnela, mozzarella, tomates confites
- €13.7
- Crostinis au fromage de chèvre, canneberges, amandes, jeunes pousses
- €11.7
Les poissons
- Saumon grillé Mousseline de panais, Carottes aux saveurs hivernale, Sauce betterave
- €29.7
Les viandes
- Entrecôte de Bœuf de Montbéliard (350gr) Sauce au poivre vert, Frites, Mesclun
- €37.2
- Bavette de bœuf bbb grillé (300gr), sauce au poivre vert, frites, mesclun
- €31.2
- Boulets maison à la Liégeoise Frites, mesclun
- €19.3
- Suprême de poulet fermier sauce aux champignons, frites, mesclun
- €26.7
Les woks
- Wok de nouilles aux légumes
- €16.6
- Wok de nouilles aux scampis
- €19.3
- Wok de nouilles au poulet
- €18.3
Les burgers - simple
- Burger de boeuf “paris, new-york” (180 gr)
- €22.7
- Beef Burger “Paris, New-York” (180 gr)
- €22.7
- Rundvleesburger “paris, new-york” (180 gr)
- €22.7
- Burger de poulet “paris, new-york” (180gr)
- €22.7
- Chicken burger “paris, new-york” (180gr)
- €22.7
- Kipburger “paris, new-york” (180gr)
- €22.7
- Burger végétarien “paris / new-york” (120gr)
- €20.8
- Veggy burger “paris, new-york” (120gr)
- €20.8
- Vegetarische burger “paris, new-york” (120gr)
- €20.8
Les suggestions de mars 2026 - pasta fresca della mamma
- Spaghettis à la carbonara, Guanciale, Œuf, Parmesan
- €17.1
Les suggestions de mars 2026 - suggestion du poissonnier
- Sole meunière, poireaux, épinards, gratin au brocoli
- €34.4
Les suggestions de mars 2026 - suggestion du boucher
- Côtes d’agneaux grillées, frites, mesclun, jus au romarin
- €33.4
Les suggestions de mars 2026 - soupe de saison
- Velouté de courgettes, fromages aux fines herbes
- €8.2
Les glaces
- Dame blanche ou noire
- €11.1
- Glace vanille ou chocolat / chocolat chaud / biscuit / crème fraîche
- Brésilienne
- €11.1
- Glace vanille / caramel / noisettes brésilienne / biscuit / crème fraîche
- Amarena
- €11.8
- Glace vanille / cerise amarena / biscuit / crème fraîche
- Fraise melba (selon la saison)
- €11.8
Les desserts
- Panna cotta à la vanille et mangue
- €9.9
- Crumble aux Fruits des bois / Glace vanille bourbon
- €13.3
Boissons chaudes & cafés spéciaux
- Café
- €3.2
- Déca
- €3.2
- Expresso
- €3.2
- Double expresso
- €4.5
- Thé
- €3.5
- Chocolat chaud
- €4
- Cappuccino
- €3.8
- Café viennois
- €3.8
- Latte macchiato
- €4.1
- Irish coffee
- €11.5
- French coffee
- €11.5
Softs (l)
- Coca-Cola
- €0.2
- Coca-Cola zero
- €0.2
- Fanta
- €0.2
- Sprite
- €0.2
- Ice tea
- €0.25
- Ice tea pêche
- €0.25
- Schweppes tonic
- €0.25
- Schweppes agrumes
- €0.25
- Schweppes ginger beer
- €0.2
- Spa reine / intense
- €0.25
- Spa reine / intense
- €0.5
- Spa reine / intense
- €1
- Jus d'orange frais
- €0.25
- Jus de tomate / pomme / orange
- €0.25
Apéritifs
- Campari
- €7.3
- Gancia
- €7.3
- Ricard
- €7.3
- Porto blanc
- €6.5
- Porto rouge
- €6.5
- Martini blanc
- €6.5
- Martini rouge
- €6.5
- Passoa
- €7
- Pisang
- €6.5
- Picon vin blanc
- €7
- Pineau des charentes
- €7
- Accompagnement soft
- €2.5
Spiritueux
- Rhum bacardi blanc
- €7.8
- Rhum havana club
- €8
- Rhum don papa “masskara”
- €14.2
- Gin hendrick’s
- €14.2
- Gin bombay
- €10
- Gin gordon
- €7.8
- Vodka absolut blue
- €7.8
- Vodka belvedere
- €15.2
- Tequila
- €9.8
Cocktails
- Mojito
- €11.7
- Spritz
- €10.2
- Caribbean mule
- €11.7
- London mule
- €11.7
- Moscow mule
- €11.7
- Hugo
- €11.7
- Cuba libre
- €10.2
- Cava royal
- €10.2
- Kir vin blanc
- €9
Sans alcool (l)
- Jupiler 0%
- €0.25
- Leffe 0%
- €0.33
- Hoegaarden rosée 0%
- €0.25
Bières (l)
- Jupiler
- €0.33
- Jupiler
- €0.5
- Leffe blonde
- €0.33
- Leffe blonde
- €0.5
- Chouffe blonde
- €0.33
- Triple karmeliet
- €0.33
- Curtius
- €0.25
- Duvel
- €0.33
- Orval
- €0.33
- Chimay bleue
- €0.33
- Val dieu brune
- €0.33
- Kriek extra
- €0.25
Les sans alcools
- Mojito
- €7.2
- Spritz
- €8.8
- Pisang
- €6.1
Liqueurs
- Cachaça
- €8
- Cointreau
- €9.8
- Amaretto
- €8
- Baileys irish cream
- €7.5
- Sambuca
- €8.8
- Limoncello
- €7.5
Whiskies
- J&B
- €8
- Johnny walker red label
- €8.5
- Johnny walker black label
- €11.5
- Glenfiddich 15 ans
- €16.9
- Jack Daniels
- €9
- Jameson
- €9
- Belgium olw
- €16.9
Les champagnes
- Champagne moët & chandon brut
- €112
- Champagne charles pougeoise 1er cru blanc de blanc brut
- €82.2
- Champagne claude baron brut
- €70
Les mousseux
- Cava celebrandum brut
- €38.2
Les vins blancs
- Viognier les vignes d’à côté « France » domaine yves cuilleron
- €59.8
- Pouilly-fuissé vieilles vignes « France » château vitallis
- €64.8
- Anjou blanc l’audace « France » domaine des forges
- €49.2
- Pinot grigio friuli « Italie » borgo dei vassalli
- €38.2
- Reserva terroir de familia chardonnay « Chili » casa silva
- €42.7
Les vins rouges
- Bordeaux supérieur eléonore « France » château lajarre
- €43.7
- Ribera del duero crianza « Espagne » bodegas valparaiso
- €48.8
- Chianti classico riserva « Italie » villa antinori
- €63.3
- Barbera d’asti « Italie » appassimento ricossa
- €39.6
- Reserva malbec « Argentine » bodega del fin del mondo
- €52.2
Les vins maison
- Domaine fontarèche blanc pays d’oc « France » les cabanes chardonna
- €28.6
- Domaine fontarèche rouge pays d’oc « France » les tierces larges merlot
- €28.6
- Domaine fontarèche tradition rosé corbières – languedoc « France » corbières - languedoc
- €28.6
- Bergerac « France » château la croix du duc
- €28.6
Les vins au pichet
- 1/4 pichet rouge/blanc/rosé
- €12.1
- 1/2 pichet rouge/blanc/rosé
- €21.1
Digestifs
- Genièvre
- €6.5
- Grappa
- €8.8
- Armagnac saint vivant
- €9.9
- Calvados VSOP
- €9.9
- Cognac remy martin VSOP
- €13.2
- Grand marnier
- €9.9
- Poire williams
- €9.9
- Framboise
- €9.9
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