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SAINT
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Last update
August 7, 2024
Type of cuisine
Italian
Antipasti
- Vitello tonnato
- €20
- Vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata homemade, cappero fritto e polvere di cappero, pomodoro e prezzemolo
- Polpo alla brace
- €24
- Tentacolo di polpo alla brace, purea di topinambur e latte di stracciatella
- Beef tartare al tartufo
- €24
- Tartare di manzo con rustica di tartufo, senape di dijon, uova di quaglia e grana padano croccante
- Uovo, asparagi, bacon e bernese
- €22
- Uovo poche’, asparagi spadellati, crispy bacon e salsa bernese
Primi
- Tagliolino cacio e pepe
- €22
- Tagliolino di pasta fresca, al cacio e pepe
- Risotto con gamberi
- €26
- Risotto con gamberi al profumo di limone e erbe di stagione
- Plin al burro montato
- €22
- Raviolino del plin di carne al burro montato con jus di carne e polvere di salvia selvatica
- Trofie al pesto di mandorle
- €24
- Trofie di pasta fresca, pesto di basilico, grana padano, pecorino romano, mandorle e pomodrini essicati
Secondi
- Filetto di manzo
- €34
- Filetto di manzo 200gr, crema di patate e zafferano con jus di carne
- Branzino, pomodoro, olive e capperi
- €32
- Filetto di branzino alle due cotture, salsa alla mediterranea, crumble di olive ed olio al basilico
- La cotoletta
- €26
- Petto di pollo campese impanato con salsa al camembert, insalatina di spinacino fresco anacardi e mandorle tostate
- Caprese bread di bufala
- €24
- Pane imburrato tostato ai tre pomodori freschi, mozzarella di bufala campana e basilico
Vegan
- Caponata
- €16
- Melanzane, olive, pomodoro, pinoli tostati, capperi e olio di oliva
- Paccheri ai 3 pomodori
- €24
- paccheri freschi con salsa di pomodori piccadilly, datterini rossi e gialli e grana 50 mesi
- Variazione di asparagi
- €18
- Asparagina, asparago bianco e salicornia saltato in padella
Insalate
- Longobardi caesar salad
- €20
- Petto di pollo campese alla piastra, cuore di lattuga romana, homemade saint caesar dressing, pane croccante, bacon e scaglie di parmigiano reggiano 60 mesi
- Avocado no toast
- €20
- Salmone selvaggio affumicato avocado fresco, crème fraîche, cuore di lattuga romana e pane croccante
Dessert
- Tiramisaint
- €10
- Crema al mascarpone, caffe', savoiardi mignon e cacao
- Babà al rum flor de caña (12 anni)
- €10
- Sfere di baba' al rhum con homemade gelato alla crema al profumo di arancia jam al rhum e crema chantilly
- Mousse al quadrato di cioccolato e nocciola
- €10
- Con glassa specchio al cacao e frutti di bosco freschi
- Macedonia & sorbetto
- €10
- Macedonia di frutta estiva e sorbetto allo yuzu
Kids
- Penne al pomodoro
- €9
- Penne in bianco
- €9
- Filetto di manzo con pure di patate
- €14
- Branzino con pure di patate
- €14
Breakfast-homemade pastry
- Brioche liscia
- €2
- Brioche farcita
- €3
- A scelta: crema, cioccolato, pistacchio, albicocca, frutti di bosco
- Brioche vegana
- €3
- Brioche salata
- €6
- Brioche, spalla cotta selezione capitelli, toma dell'alpe
- Saint toast
- €9
- Pan brioches, spalla cotta selezione capitelli, toma dell'alpe
- Torta del giorno
- €7
- Fetta di torta del giorno
Breakfast-juices
- Spremuta fresca di arancia
- €7
- Succhi di frutta marco colzani
- €7
- Mela, pera, pesca, ananas, passion fruit, manao. Lampone. mirtillo
Breakfast- water
- Perrier 0,20l
- €3
- San pellegrino 0,25l
- €2.5
- Panna 0,25l
- €2.5
- Oxigena microfiltrata 0,66l
- €3
Breakfast- iced coffee
- Caffè shakerato
- €7
- Doppio espresso, zucchero, crema di rum (opzionale)
- Vanilla ice
- €8
- Caffè, vaniglia, latte, ghiaccio
- Matcha
- €8
- Tè verde matcha, sciroppo al miele, latte di mandorla, biscottino, ghiaccio
- Crema al caffè
- €5
- Crema fredda al caffè
- Iced-tea
- €8
- Selezione di tè, menta fresca, zucchero, ghiaccio
Breakfast- caffetteria
- Speciality coffee 100% arabica
- €5
- Servito in stile doppio espresso, il nostro speciality cofjee porta in tazza la qualità della materia prima, racconta il paese in cui è raccolto e le sue note aromatiche, dando voce ai piccoli agricoltori e promuovendo il consumo consapezole
- Caffetteria tazza piccola
- €3
- Espresso, ristretto, macchiato, ginseng, orzo
- Caffetteria tazza grande
- €3
- Cappuccino, americano, ginseng, orzo
- Marocchino
- €5
Breakfast-tè & tisane
- Te'neri-breakfast
- €6
- Blend di te' neri dal corpo deciso, ma freschi
- Te'neri- earl grey
- €7
- Te' nero con aroma di bergamotto
- Te' verdi- rejuvenate
- €10
- Te' verde china chun mee, te' bianco pai mu tan, frutti rossi, rosa
- Te' verdi- surfer vibes
- €10
- Te' verde china sencha, citronella, zenzero, scorza di limone, calendula
- Tisane- blooming
- €10
- Accende la tua energia creativa con mela, ibisco, bacche di sambuco, rosa canina, mirtillo rosso, frutti di bosco.
Bistrot (tutto il giorno dalle 10 am alle 11 pm)
- Saint toast
- €9
- Pan brioches, spalla cotta selezione capitelli, toma dell'alpe
- Chicken burger
- €14
- Bun bread, cotoletta di pollo con maionese homemade, bacon croccante e pomodoro
- Panino classico
- €9
- Bun bread, spalla cotta selezione capitelli, burro montato freddo, cetriolino e maionese homemade
- Half caprese bread di bufala
- €13
- Pane imburrato tostato ai tre pomodori freschi, mozzarella di bufala campana e basilico
- Ostrica gilladeau (pz.)
- €4
- Prosciutto sant’ilario
- €18
- Prosciutto crudo “sant’ilario” 30 mesi servito con pane e focaccia fatta in casa
- Selezione di formaggi del territorio
- €20
- Bettelmat, caprino stagionato di montevecchia, caprino di montevecchia fresco, grana padano invecchiato 60 mesi, taleggio abbadia lariana, strachìtunt, buffalo blue serviti con pane caldo e frutta secca e le sue salse
- Pappa al pomodoro
- €10
- Ristretto di pomodoro, crumble di pane, spuma di grana 24 mesi e polvere di pomodoro
Bistrot- saint tapas
- Boundle 3 tapas a scelta
- €10
- Pulled pork e salsa pepper
- €5
- Prosciutto sant’ilario, stracciatella e pomodoro fresco
- €5
- Spalla cotta selezione capitelli e insalata russa homemade
- €4
- Dadolata di melanzane, olive, olio di oliva, pomodoro, pinoli tostati, capperi
- €4
Al calice- bollicina
- Champagne brut
- €15
- Lallier, champagne
- Franciacorta brut
- €12
- Barone pizzini, lombardia
- Prosecco organic brut
- €10
- Le contesse, veneto
- Note d’agosto rosè
- €12
- Alessio brandolini, lombardia
Al calice- bianco
- Gewürztraminer
- €10
- Cembra cantina di montagna, alto adige
- Vermentino
- €10
- Mesa, sardegna
- Chardonnay
- €10
- Pierre ponnelle, borgogna
- Sauvignon blanc
- €10
- Ca’ bolani, friuli
Al calice- rosato
- Aliè ammiraglia
- €10
- Frescobaldi, toscana
Al calice- rosso
- Pinot nero borgogna
- €10
- Pierre ponnelle, borgogna
- Valpolicella classico BIO
- €10
- Masi, veneto
- Primitivo merlot talò
- €10
- San marzano, puglia
- Montecucco riserva
- €10
- Tenuta l’impostino, toscana
Classic cocktail
- Vetz spritz
- €13
- Vetz aperitivo naturale, prosecco, soda
- St-germain hugo
- €14
- St-germain, prosecco, soda
- Americano
- €12
- Campari, vermouth mancino, soda
- Negroni
- €12
- Campari, vermouth mancino, bulldog gin
- Tommy’s margarita
- €14
- Montelobos mezcal, espolon tequila, lime, agave
- Old fashioned
- €14
- Wild turkey bourbon, zucchero, angostura
- Campari shakerato
- €10
- Campari, profumo di agrumi
- Espresso martini
- €15
- Greygoose vodka, kalua, caffè espresso
- Gin & tonic
- €12
- Bulldog, tonica san pelligro “rovere”
Birre alla spina
- Krombacher hell premium lager
- €8
Birre in bottiglia
- Forst premium italian beer
- €7
- Hammer spring amber ale
- €8
- Hammer wave runner IPA
- €8
- Hammer bundes pils
- €8
Acque
- Perrier 0,20 l
- €3
- Acqua panna 0,25 l
- €2.5
- San pellegrino 0,25 l
- €2.5
- Acqua oxigena 0,66 l
- €3
Soft drinks
- Soft drinks
- €5
Succhi&spremute
- Succhi di frutta marco colzani
- €7
- Mela, pera, pesca, ananas, passion fruit, manao. Lampone. mirtillo
- Spremuta fresca di arancia
- €7
Caffetteria
- Speciality coffee
- €5
- Servito in stile doppio espresso, il nostro speciality coffee porta in tazza la qualità della materia prima, racconta il paese in cui è raccolto e le sue note aromatiche, dando voce ai piccoli agricoltori e promuovendo il consumo consapevole
- Caffetteria tazza piccola
- €3
- Espresso, ristretto, macchiato, ginseng, orzo
- Caffetteria tazza grande
- €3
- Cappuccino, americano, ginseng, orzo
- Marocchino XL
- €5
Iced coffee
- Caffè shakerato
- €7
- Doppio espresso, zucchero, crema di rum (opzionale)
- Vanilla ice
- €8
- Caffè, vaniglia, latte, ghiaccio
- Matcha
- €8
- Tè verde matcha, sciroppo al miele, latte di mandorla, biscottino, ghiaccio
- Crema al caffè
- €5
- Crema fredda al caffè
- Iced-tea
- €8
- Selezione di tè, menta fresca, zucchero, ghiaccio
Paradise
- Nicaragua heat
- €15
- Flor de caña 12 yo rum, brancamenta, fiori d’ arancio, menta
- Ibiza fantasy
- €15
- Vetz aperitivo naturale, montelobos mezcal, panela, liquirizia
- Brivido estivo
- €15
- Campari bitter, italicus rosolio di bergamotto, amaro lucano “essenza”, limone
- Miami moonlight
- €15
- Bulldog gin, st-germain, timo, lemongrass
- Tropical vibes
- €15
- Cachaca leblon, passion fruit, spuma di cocco
- Sunset groove
- €15
- Tequila espolon, lampone, pompelmo
- Euphoria eden
- €15
- Jameson black barrel, wild turkey bourbon whiskey, peach brandy, profumo di assenzio
- Paradise breeze
- €15
- Campari bitter, soda ananas e yuzu, fragola
- Golden mirage
- €15
- Brugal 1888, banana, agave
- Sweet dream
- €15
- Amaro lucano, vol0 vermouth, mango, cacao
Virgin ecstasy
- Tropical harmony
- €12
- Tanqueray 0.0., big gino free, perrier
- Basil oasis
- €12
- Gin vol0, basilico, limone, tonica san pellegrino “rovere”
- Pink flamingo
- €12
- Lucano 0, lampone,ginger ale
- Day dream
- €12
- Ananas, passion fruit, lime, spuma al cocco
Spensieratezza
- Prosecco Bio
- €35
- Le contesse, prosecco treviso biologico DOC, Veneto, italia, 11% glera 100%
- Note d’agosto rosé
- €48
- Alessio brandolino, VSQ Pinot nero rosé metodo classico, lombardia, italia, 12% pinot nero 100%
- Champagne lallier brut
- €70
- Maison lallier, champagne AOC, Francia, 12% pinot nero 55%, chardonnay 45%
- Champagne de venoge “cordon bleu”
- €90
- Maison de venoge, champagne AOC, francia, 12% pinot nero 50% , chardonnay 25% , pinot meunier 25%
- Champagne de venoge “princes” blanc de blancs
- €150
- Maison de venoge, champagne AOC, Francia, 12% chardonnay 100%
- Champagne pierre legras “coste beert”
- €95
- Pierre legras, champagne AOC, francia, 12% chardonnay 100%
Audacia
- Franciacorta barone pizzini “animante”
- €50
- Barone pizzini, francicorta dosaggio zero DOCG, lombardia, italia 12% Chardonnay 63 %, pinot nero 18% , pinot bianco 12% , erbamat 7%
- Franciacorta barone pizzini rosé
- €65
- Barone pizzini, francicorta extra brut DOCG, lombardia, italia 12% Pinot nero 70% , chardonnay 30%
- Athesis
- €55
- Kettmeir, alto adige DOC, trentino, italia, 12,5% chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%
- Champagne lagille “vinattendue”
- €85
- Domaine lagille, champagne AOC, francia, 12% pinot meunier 100%
- Champagne lagille “fleur de mounier” rosé
- €105
- Domaine lagille, champagne AOC, francia, 12% pinot meunier 100%
- Champagne de venoge “princes” blanc de noir
- €150
- Maison de venoge, champagne AOC, francia, 12% pinot nero 100%
Contemplazione
- Franciacorta barone pizzini “bagnadore”
- €85
- Barone pizzini, francicorta dosaggio zero riserva docg, lombardia, italia 12% chardonnay 60%, pinot nero 40%
- Lallier “millésimé”’
- €110
- Maison lallier, champagne AOC, francia, 12% pinot nero 55%, chardonnay 45%
- Champagne guy charlemagne “les coulmets”
- €130
- Guy charlemagne, champagne AOC, francia, 12% chardonnay 100%
- Champagne erick schreiber “astral”
- €180
- Erick schreiber, champagne AOC, francia, 12% pinot nero 85%, chardonnay 15%
- Franciacorta barone pizzini “animante L.A.”
- €65
- Barone pizzini, francicorta dosaggio zero riserva DOCG, lombardia, italia 12% chardonnay 78%, pinot nero 18% pinot bianco 4%
- Champagne de venoge “princes” rosé
- €150
- Maison de venoge, champagne AOC, francia, NV. , 12% pinot nero 100%
Vini bianchi- spensieratezza
- Sauvignon blane
- €35
- Ca bolani, friuli DOC, friuli, italia, 13% sauvignon
- Ribolla gialla “trebes”
- €42
- Attems, ribolla gialla collio DOC, friuli, italia, 13% ribolla gialla
- Soave “levarie”
- €35
- Masi, soave DOC classico, veneto, italia, 12% garganega, trebbiano
- Chardonnay borgogna
- €40
- Pierre ponnelle, vin de france chardonnay, borgogna, francia, 12% chardonnay
- Vermentino
- €10
- Mesa, sardegna
- Gewurtzstraminer “san matiot”
- €38
- Cembra, gewurztraminer trentino DOC, italia, trentino alto adige, 13.5% gewurztraminer
Vini bianchi- audacia
- Domine verdicchio
- €38
- Pievalta, verdicchio dei castelli di jesi DOC classico superiore, marche, italia, 13% verdicchio
- Lugana “molin”
- €40
- Ca maiol, lugana superiore DOC, lombardia, italia, 13,5% turbiana
- Albarola
- €44
- Lunae, colli di luni albarola DOC, liguria, italia, 13% albarola
- Pinot bianco weissburgunder
- €50
- Lehengut, pinot bianco alto adige valvenosta DOP, alto adige, italia 13% pinot bianco
- “Ronco delle mele”
- €80
- Venica & venica, sauvignon collio DOC, friuli, italia, 13,5% sauvignon
- Grecanico
- €45
- Tenuta enza la fauci, terre siciliane IGT, sicilia, italia, 12,5% grecanico dell’ etna
Vini bianchi- contemplazione
- Chablis
- €62
- Domaine chatelian, chablis AOC, borgogna, francia, 13% chardonnay
- Riesling
- €48
- Dopff au moulin, alsace riesling AOC, alsazia, francia, 13,5% riesling
- Pouilly fumè
- €65
- Donatien bahuaud, pouilly fumé AOC, loira, francia, 13,5% sauvignon
- Chardonnay “lowengang”
- €120
- Alois lageder, vigneti delle dolomiti IGT, alto adige, italia, 13% chardonnay
- Greco di tufo
- €40
- Di meo, greco di tufo DOCG, campania, italia, 12,5% greco
- Gewurtzstraminer pinus
- €70
- Zirmerhof, gewurztraminer sudtirol DOC, italia, trentino alto adige, 15% gewurztraminer
Vini rossi- spensieratezza
- Lucente
- €58
- Tenuta luce, toscana IGT, toscana, italia, 14% sangiovese, merlot
- Montecucco riserva
- €40
- Tenuta l’impostino, montecucco DOC, toscana, italia, 14,5% sangiovese, merlot, syrah, petit verdot
- Pinot nero blauburgunder
- €50
- Lehengut, pinot nero alto adige valvenosta DOP, alto adige, italia, 13%
- Nero d’avola
- €38
- Feudo principi di butera, nero d’avola sicilia DOC, sicilia, italia, 13,5%
- Primitivo merlot talò
- €35
- San marzano, salento IGP, puglia, italia, 14,5%
- Pinot nero borgogna
- €38
- Pierre ponnelle, vin de france pinot noir, borgogna, francia, 12%
Vini rossi-audacia
- Barbera “apres fortune”
- €38
- Cascina bruni, barbera d’alba DOC, piemonte, italia, 13%
- Barbaresco “starde”
- €50
- Dezzani, barbaresco DOCG, piemonte, italia, 14,5% nebbiolo
- Chianti classico
- €46
- Lamole di lamole, chianti classico DOCG, toscana, italia, 14,5% sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
- Toar
- €38
- Masi, valpolicella classico superiore DOC, veneto, italia, 13% corvina, rondinella, oseleta
- Taurasi riserva
- €72
- Di meo, taurasi DOCG, campania, italia, 14% aglianico
- Lagrein riserva “ampberg”
- €48
- Klaus lentsch, lagrein riserva sudtirol DOC, alto adige, italia, 13% lagrein
Vini rossi-contemplazione contemplazione
- Buio buio
- €50
- Cantina mesa, carignano del sulcis riserva DOC, sardegna, italia, 14% carignano
- Barolo “serralunga”
- €70
- Luigi pira, barolo DOCG, piemonte, italia, 14,5% nebbiolo
- Amarone “costasera” riserva
- €90
- Masi, amarone della valpolicella classico DOCG riserva, veneto, italia, 14% corvina, rondinella, oseleta, molinara
- Luce
- €140
- Tenuta luce, toscana IGT, toscana, italia, 14% sangiovese, merlot
- Brunello di montalcino “luce”
- €150
- Tenuta luce, brunello di montalcino DOCG, toscana, italia, 14% sangiovese
- Sassella “sommarovina”
- €65
- Mamete prevostini, sassella valtellina superiore DOCG, lombardia, italia, 14% nebbiolo
Vini rosati
- Negroamaro salento IGT
- €30
- Podere don cataldo, rosato salento IGT, puglia, italia, 13% negroamaro
- Alie ammiraglia
- €35
- Frescobaldi, toscana rosé IGT, toscana, italia, 12,5% syrah, vermentino
- Suasi langhe doc
- €32
- Deltetto, langhe rosato DOC, piemonte, italia, 12,5% nebbiolo
- Miraval
- €70
- Chateau miraval, cotes de provence AOC, provence, francia, 12% cinsault, grenache, rolle, syrah
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