Menu 2026 - SAINT

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

April 3, 2025

Type of cuisine

Italian

Ostrica gillardeau pz: €5
Prosciutto sant’ilario & fior di latte: €24
Prosciutto crudo Sant’Ilario 30 mesi, mozzarella fior di latte, pomodoro confit e grissini
Selezione di formaggi del territorio: €20
Caprino stagionato di Montevecchia, caprino fresco di Montevecchia, Grana Padano riserva, crema di gorgonzola Novara Dop, toma bergamasca stagionata, serviti con pane caldo, frutta secca e le sue salse
Foie gras: €22
Medaglione di foie gras e mostarda di frutta
Caponata bread: €16
Melanzane, olive, olio di oliva, pomodoro, pinoli tostati, capperi su crostone di pane

Mortadella al tartufo e burrata: €22
Mortadella artigianale al tartufo, burrata fresca
Beef tartare: €24
Tartare di manzo al tartufo, sfoglie di guttiau, pomodoro caramellato e stracciatella
Polpo salad: €24
Insalata di polpo, pomodorini, sedano ghiaccio, citronette e patata allo zafferano
Sashimi di ricciola: €26
Sashimi di ricciola marinata con maionese al fumetto, gel all’arancia, scorza candita e passion fruit
Vitello tonnato: €22
Vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata homemade, cappero fritto e polveri di cappero, pomodoro e prezzemolo

Risotto e stracciatella: €24
Risotto carnaroli con datterino giallo, aria di stracciatella e polvere di olive nere
Tagliolino gambero rosso: €28
Tagliolini di pasta fresca aglio olio e peperoncino con polvere di pane croccante fritto con prezzemolo e tocco di limone con tartare di gambero rosso di marzara
Raviolo bufala e taggiasche al pesto: €22
Raviolo ripieni di bufala e olive taggiasche con pesto classico di basilico e pinoli
Pacchero ai tre pomodori: €20
Pacchero di pasta fresca con salsa ai 3 pomodori
Pici alla gricia: €22
Pici di pasta fresca con pecorino romano e guanciale

Filetto e il suo jus: €32
Filetto di manzo alle due cotture con mini verdure saltate e burro alle erbe di stagione
Salmone al té matcha: €26
Trancio di salmone su guazzetto al the matcha, latte, spinacino saltato, olio e aglio
Bresaola stagionata con funghi e grana: €24
Bresaola stagionata della valchiavenna, con funghi saltati e scaglie di grana riserva
Frittura di calamaro: €24
Frittura di calamari con panure di riso con maionese al lime e soia homemade
Cotoletta di pollo campese: €24
Petto di pollo campese impanato con spinacini saltati nel grana padano

Longobardi caesar salad: €22
Petto di pollo campese alla piastra, cuore di lattuga romana, homemade saint caesar dressing, pane croccante, bacon e scaglie di parmigiano reggiano
Avocado no toast: €22
Salmone selvaggio affumicato avocado fresco, crème fraîche, cuore di lattuga romana e pane croccante
Saint cobb salad: €24
Lattuga, pollo impanato, uovo sodo, pomodorini, gorgonzola, cipolle disidratate, avocado, bacon croccante
Greek salad: €18
Insalata, pomodoro, cipolla, cetrioli, olive kalamata, feta, crostini di pane di segale e salsa tzatziki homemade
Chicken burger: €16
Bun bread, cotoletta di pollo con maionese homemade, bacon croccante e pomodoro

Tiramisaint: €10
Il dolce più amato del mondo: crema al mascarpone, caffè, savoiardi mignon e cacao. In stile SAINT!
Lemon touch: €10
Una base di gustoso crumble con crema pasticcera al limone, una delicata mousse alla vaniglia e panna fresca avvolti da un’elegante glassa dorata.
Cuore di caramello: €10
Morbido tortino al cioccolato con cuore liquido al caramello salato.
American dream: €12
Tipica tortina americana con pasta frolla al burro, mele in pezzi, servita con gelato alla cannella.

For free

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible