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Menu 2025 - Saka 20

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Last update

March 4, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (12)

Starter

Olives douces de sicile: €6
(Olives fruitées, fermes, sans amertume, très fines)
Biltong de boeuf: €5
(Strips de boeuf mariné et séché, 40g) à l'ail , epicé, ou barbecue
Rillettes de pigeonneau: €16
Des collines de st-sauveur (70% pigeon & 30% porc, un délice) 150g, servies en verrine avec pain moelleux maison et grisinis bio.
La pwa ca mole: €8
Notre version de la guacamole sans avocats (fraîche, 100% légumes belges, servie avec totopos de maïs)
Houmous oriental: €4
(Purée de pois chiche - avec pain sarde)

Main Course

Sardines fraîches: €10
Finement vinaigrées 4 filets 10, 6 filets 15
Maatjes olé-olé: €10
Sardines fumés et salées, 4 filets 10, 6 filets 15
Mix fish 2x2 filets: €12
Sardines & maatjes
Mix fish 2x3 filets: €17
Sardines & maatjes
Mix fish 2x4 filets: €22
Sardines & maatjes
Les meilleurs anchois du monde: €29
10-12 grands, juste fabuleux
Les petits anchois: €17
Même producteur, mais 7 petits, moins épais
Les sardines premium: €17
Rias baixas espagne, top! +-15 à 25 pièces à partager entre 2 à 4 pers
Palette de fromages AOP: €14
Pâtes dures

Tapas chauds (couilles = cromeskis = petites croquettes de 20g, une à deux bouchées)

Couilles di flamins: €6
(Viandes) avec moustaude
Couilles de fromages (7p): €8
Aux 4 fromages
Couilles de mexicains (7p): €8
Gouda & jalapeños
Couilles de toreador (7p): €12
Manchego & serrano
Couilles géantes de dany boon (50g): €12
(Maroilles fondu, super bon!) 2p
Couillonades ! (7p): €10
(Couilles de carbonnades de boeuf délicieuses)
Couilles de thaïlandais (7p): €10
(Curry rouge doux de poulet et coco)
Couilles de saumon blanc (7p): €12
Saumon délicieux,super fin
Couilles de crevettes extra (7p): €14
(Selon prix du jour)
Couilles d'ecrevisses (7p): €12
Délicieux & gourmand, pas iodé (crustacé d'eau douce)
Galettes-croquettes fromage & chorizo léger: €10
(2 pièces)
Galettes-croquette de poulet: €10
(Vol-au-vent gourmand) (2 pièces)
Galettes-croquettess pur parmesan DOP (2p): €16
Falafels: €8
(8p : petits pavés de pois chiche frits, un délice) - avec sauce à l'ail
Fish & no chips: €9
Strips de cabillaud panés, avec sauce artare, portion solo (4-5p)
Fish & no chips (portion double, à partager): €17
Strips de cabillaud panés, avec sauce artare
Pepett'kokott (125g): €9
Pépites de poulet frit à la coréenne (sauce chili douce)
Pepett'kokott (250g): €17
Pépites de poulet frit à la coréenne (sauce chili douce)
Onion rings: €4
(Panés et frits, fondants, sauce tartare)
Calamars frits: €10
(+-10 cercles, servis avec sauce tartare)
Nems: €12
Croquettes vietnamiennes au porc, artisanales (4p. frits, avec sauce nuoc-nam)
Olives à l'ascolana: €12
(9 pièces, farcies de viande & jambon, sous coque croquante)

Charcumages

Palette de charcuteries fines medium : (pour 1 à 2 personnes): €15
Palette de charcuteries fines large : (pour 2 à 3 personnes): €25
Palette de charcuteries fines xxl : (pour 4 à 6 personnes): €45
Trio de biltong de boeuf: €15
(Trois variétés de boeuf mariné et séché à guster et comparer) : 3 x 40g
Palette de fromages: €14
(Sélection de fromages à pâte dure AOC et autres)
Terrine de pigeonneaux: €16
Rillettes gourmandes, 85% poitrine de pigeonneau et 15% porc, échalotes, épices. Bio (pigeonneaux des collines à ellezelles)

Jam ón ibérico

Jamón ibérico pata negra bellota d.o. nr1 best in the world - 80g: €44
Jamón ibérico pata negra bellota d.o. 3rd best in the world - 80g: €34
Epaule ibérico pata negra bellota d.o. ou jamon cebo d.o. - 80g: €27
Cecina de leon: €17
La cecina est une charcuterie de boeuf séché de la région de castilla de leon, à l'ouest de l'espagne (contre le portugal). Très aromatique et moins grasse que le jamon bellota, elle est succulente. 100gr, tranchée à la lame

Les formules

Formule 1 "Schumi au Ski" (par personne - 4 p min): €24
Comprend : snacks, tapas froids, quelques tapas chauds.
Formule 2 "ein prost-zit" (par personne - 4 p min): €34
Comprend : snacks, tapas froids terre & mer. tapas chauds, charcuteries fines.
Formule gold "ayrton céna" (par personne - 4 p min): €44
Comprend : snacks, grande sélection de tapas froids et de tapas chauds, charcuteries fines, jambon ibérique & grands produits

Croquettes "gastro" artisanales (artisanales, fabrication à la main "tradition". servies en 2p ou 3p)

Croquettes emmenthal & chorizo (2p): €12
Croquettes emmenthal & chorizo (3p): €17
Croquettes de fromages (2p): €12
(Du moment, selon arrivages)
Croquettes de fromages (3p): €17
(Du moment, selon arrivages)
Croquettes de crevettes (2p): €16
(Selon prix du jour, 42% crevettes)
Croquettes de crevettes (3p): €22
(Selon prix du jour, 42% crevettes)
Croquettes de joues de porc à la westmalle (2p): €14
Croquettes de joues de porc à la westmalle (3p): €22
Croquettes pur parmesan DOP : 60g (2p): €16
Croquettes pur parmesan DOP : 60g (3p): €22
Trio de croquettes surprise (2p min) :: €19
(Si vous souffrez d'allergies ou intolérances, le trio de croquettes surprise n'est pas un choix idéal)

Top produits

Les meilleurs anchois du monde: €29
Anchois don bocarte - cantabria (photo) - salés. 3x champions du monde - 100g de bonheur absolu.
Le meilleur jambon du monde: €44
Jamon iberico patanegra bellota - 100g tranché à la lame. 3 ans de vieillissement - 100g de saveur explosive.
Palette de fromages: €14
(sélection de fromages à pâte dure AOC et autres)

Dessert

The pom'pom : tarte tatin: €14
Cuite au four traditionnel. 2p. min / 30' déla
The melt : moelleux fondant: €10
Au chocolat noir cuit au four, crème anglaise - 15' délai
The mochi : glaces japonaises: €8
Enrobées de pâtes de riz sucrée collante - 3p différ
More mochi : glaces japonaises: €14
6 Pièces de 6 goûts différents à partager

Suggestions du moment

Couilles de veau: €12
(Ris de veau crémeux) 5-7p
Croquettes « bites de mexicains » (2p): €12
Fromage & jalapeños
Croquettes « bites de toreador » (2p): €12
Serrano & manchego

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