Menu 2025 - Sakale
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Rómulo Moncada
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (4)
All food photos (541)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 24
Available on Dec 31
Entrantes
- Edamame
- €8
- Sal & chilli flakes.
- Gyozas
- €10
- Empanadillas de pollo y vegetales al vapor o fritas con salsa de anguila.
- Coquitos
- €14
- Rellenos de salmón, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollin, con salsa de curry con coco y anguila.
- Ebi fry
- €9
- Langostinos tempura y su salsita agridulce.
- Tequeños
- €10
- Deditos de masa de trigo rellenos de queso latino, acompañados de reducción de papelón.
- Sushi burger
- €16.5
- Base de arroz crujiente, atún marinado, wakame, pasta dinamita, aguacate, salsa teriyaki y sésamo.
- Sushi pizza
- €16.5
- Base de arroz crujiente, salmón, queso crema, cangrejo, wakame, salsa de anguila y sésamo.
- Ensalada de neptuno
- €16
- Ensalada de cangrejo con wakame, atún, salmón, aguacate, mayo-masago y sésamo.
- Crunchy rice
- €9
- Base de arroz crujiente con trío de tarta. Ceviche de corvina. | sweet salmon & avocado. | atún spicy & coco-curry.
- Menu kids
- €10
- Pescado o pollo tempura acompañado de patatas fritas.
Compartir
- Nachos tex-mex- media
- €14.5
- Nachos con guacamole, queso cheddar, crema agria y pico de gallo.
- Nachos WTF
- €24
- Chips de wanton cubiertos con tartar de atún y salmón, pico de gallo, guacamole, queso fundido, salsa dragón y salsa anguila.
- Trío de temakis
- €18
- Spicy tuna aguacate y mango con salsa spicy. | salmón queso crema y aguacate con salsa anguila. | corvina tempura, pepino, wakame y salsa masago.
- Fajitas al grill
- €18
- Sartén caliente de ternera y/o pollo con vegetales, salsas de: guacamole, crema agria, queso cheddar, pico de gallo y 5 fajitas para crear tu combinación.
- Entren que caben 100
- €35
- Degustación de 4 tequeños, 6 gyozas, 4 alitas de pollo, 4 coquitos, wakame y edamame.
Tostadas
- Spicy tuna
- €9
- Atún en kimchee, sobre guacamole y salsas picantes orientales.
- Kraski tuna
- €9
- Atún marinado, sobre guacamole, wakame y nori.
- Ceviche
- €9
- Pescado blanco en leche de tigre con cebolla y cilantro.
Nigiris- 2 pzas.
- Anguila
- €6
- Flambeada con ralladura de naranja.
- Atún
- €6
- Con salsa ponzu y ralladura de lima.
- Huevos de codorniz
- €6
- Con trufa.
- Salmón
- €7
- Con caviar rojo
Gunkan- 2 pzas.
- Ceviche cesta de arroz y nori.
- €7
- Corvina en leche de tigre
- Spicy tuna cesta de arroz y nori.
- €8
- Atún en picantes orientales.
- Tuna trufado cesta de arroz y nori.
- €8
- Atún y trufa.
Sushi rolls
- Roll del mes
- Pregunta a nuestros camareros por el rollo del mes, ¡te sorprenderás!.
- Rainbow
- €17
- Langostino tempura, aguacate y pepino, envuelto en salmón y atún con salsa spicy y trufa.
- California
- €17
- Aguacate, pepino, cangrejo con topping masago.
- Alaska
- €17
- Salmón, queso crema, aguacate y sésamo con topping de wakame.
- Panda
- €16
- Atún marinado en soja y aceite de sésamo, aguacate, queso crema y topping de crema de lima.
- Spicy love
- €17.5
- Atún, aguacate y cebollino con topping de atún y salsa spicy.
- Dinamita especial
- €15.5
- Ensalada de cangrejo, aguacate y queso crema con topping de langostinos tempura en salsa especial.
- Mango
- €17.5
- Salmón, aguacate, queso crema, con topping de mango y ensalada de cangrejo.
- Vulcano
- €17.5
- Langostinos tempura, aguacate, queso crema con topping de pescado frito en salsa de miso-miel caliente y explosión de masago.
- Japomex
- €16.5
- Langostinos tempura, aguacate, queso crema con topping de salmón flambeado y crujiente de nachos, con salsa mexican-mayo a un lado.
- Fantasy
- €17.5
- Salmón, atún, aguacate y pepino con topping de ensalada volcán: mix de surimi y masago.
- Caribe
- €17.5
- Atún, aguacate y queso crema con topping de fresas, plátano frito y salsa anguila.
- Sákale
- €17
- Pepino, mango, queso crema, huevas de masago con topping de anguila y salmón flambeado.
- Naked
- €17.5
- Sin arroz, envuelto en alga nori con salmón, cangrejo y aguacate con topping de wakame, masago y soja cítrica con sesamo.
- Koni roll
- €17.5
- Langostino tempurizado, pepino, queso crema, con un topping de tartar de atún spicy y cebollino.
- Trufo
- €16.5
- Atún trufado, crujiente de nachos, queso crema y laminado de aguacate.
Rolls tempura
- Fuji
- €17.5
- Salmón, aguacate, queso crema con topping de cangrejo y salsa fuji.
- Mitake
- €17.5
- Cangrejo, corvina y topping de tartar de atún en salsa miso-miel.
- Ceviche roll
- €17.5
- Aguacate, queso crema con topping de ceviche de corvina.
- Kambur
- €15
- Corvina, aguacate, queso crema y cebollino envuelto en plátano crujiente.
Poke bowl- crea tu bowl (base de arroz de sushi)- 15,00€
- Proteína
- Salmón · atún · ensalada de cangrejo langostinos tempura · pescado blanco acevichado. Incluye 1 proteína
- Extras
- Wakame · edamame · zanahoria · pepino · mango · masago · fresas · jengibre escurtido.
- Salsas
- Acevichada · mayo-japonesa · spicy · mayo-masago · anguila.
Nuestro wok
- Lumpia- 2 pzas.
- €7
- Rollito primavera.
- Alitas de pollo
- €13
- Gochujang picante y miel
- Vegetales salteados
- €12
- Brocoli, bambú, mazorcas chinas, setas, cebolla, pimientos y brotes de soja salteados con una salsa cantonesa.
- Arroz chino
- €12
- Arroz salteado con bacon, chuleta, huevo, zanahoria, brotes de soja, cebollino, col y pimientos rojos.
- Noodles teriyakis
- €14
- Fideos de trigo salteados en wok con brócoli, zanahoria, brotes de soja, cebollino, cebolla morada y pimientos rojos.
- Pollo agridulce
- €13
- Pollo crujiente en salsa agridulce casera.
- Lomito jengibre
- €13
- Deliciosa salsa base de jengibre y especies chinas con cebolla y pimientos.
- Lomito en salsa de ostras con vegateles
- €16
- Cebolla, pimientos, brócoli, mazorca china, bambú y setas todo en una deliciosa salsa de ostras
- Costillitas chinas
- €14
- Suculentas costillas de cerdo agridulce.
Bento box
- Bentobox 1
- €19
- Arroz chino, pollo agridulce, alitas de pollo y lumpia.
- Bentobox 2
- €22
- Noodles teriyaki, costillitas chinas, gyosas y ensalada japonesa.
- Bentobox 3
- €19
- 5 pzas panda, 5 pzas caribe, gyosas y edamames.
- Bentobox 4
- €22
- 5 pzas alaska, 5 pzas mango, 2 pzas nigiri salmón y ensalada neptuno.
Barco
- Barco de sushi para 2 personas
- €70
- 2 entrantes a elegir entre: gyozas, edamame, wakame, tequeños, coquitos, tartar de salmón, alitas de pollo, tostada spicy tuna, tostada kraki tuna, tostada ceviche + 2 rolls + 2 bebidas (incluye cocktails)
- Barco de sushi para 4 personas
- €140
- 4 entrantes a elegir entre: gyozas, edamame, wakame, tequeños, coquitos, tartar de salmón, alitas de pollo, tostada spicy tuna, tostada kraki tuna, tostada ceviche + 4 rolls + 4 bebidas (incluye cocktails)2 entrantes a elegir entre: gyozas, edamame, wakame, tequeños, coquitos, tartar de salmón, ali
Postres
- Coulant de chocolate
- €7
- Con helado de vainilla y crema inglesa.
- Tequeños de nutella
- €7
- Con helado de vainilla.
- Tres leches
- €8.5
- Bizcocho bañado en tres leches, y coronado con dulce de leche.
- Copa de helado
- €5
- Sabor de temporada.
Bebidas no alcohólicas
- Papelón con limón
- €6
- Limonada
- €6
- Cocada
- €6.5
- Piña
- €6
- Maracuya
- €6
- Papelón twist
- €6
- Agua- pequeño
- €2.5
- Agua con gas- pequeño
- €2.5
- Filtrada, ionizada y gasificada a km 0.
- Refresco
- €3
Cervezas
- Mahou 5 estrellas
- €4
- Lager 5.5% alc. | españa
- Mahou 5 estrellas session IPA
- €4.5
- Indian pale ale 4% alc.
- Mahou sin gluten
- €4
- Lager 5.5% alc. | españa
- Mahou 0,0 tostada
- €4
- Lager 0.0 % alc.ro | españa
- Polar
- €4
- Pilsen 4,5% alc. | venezuela
- Asahi
- €4
- Lager 5% alc. | japón
Vinos
- Solar de estraunza- copa
- €4
- Rioja / tempranillo 14% alc.
- Cantaburros (tinto)- copa
- €4
- Ribera del duero joven (100%) 13.5% alc. | españa
- Tampesta prieto picudo (rosé)- copa
- €4
- Rioja / verdejo (100%) 13% alc. | españa
- Antonio montero godello (blanco)- copa
- €4
- Monterrei / godello 13% alc. | españa
- Xiradella (blanco)- copa
- €4
- Rias baixas /albariño 12.5% alc. | españa
- Viñaldena (blanco)- copa
- €4
- Rueda /verdejo (100%) 11.5% alc. | españa
- Castell d'ordal (cava)- copa
- €4
- Sant sadurni d'anoia / macabeo (59%) · xarel-lo(40%) · parellada (10%) 11.5% alc. | españa
- Sake
- €7
- Servido frio
Sangrías
- House sangría
- €25
- Vino tinto, vermú, vodka, gin, triple sec soda y frutas de temporada.
- White sangría
- €25
- Vino blanco, vermú, vodka, gin, triple sec soda y frutas de temporada.
- Pink sangría
- €25
- Vino rosado, vermú, vodka, gin, triple sec soda y frutas de temporada.
- Cuyagua
- €25
- Vodka, tequila, gin, cointreau, fanta limón y fruta a elegir.
- Los roques
- €25
- Vodka, tequila, gin, cointreau, fanta limón, blue curaçao y frutas de temporada.
Cocktails clasicos
- Negroni
- €9
- Campari, vermut, ginebra y naranja.
- Long island iced tea
- €9
- Tequila, vodka, ron, gin, triple sec, lima y cocacola.
- Espresso martini
- €10
- Vodka, kahlua, café espresso.
- Dark stormy
- €9
- Ron especiado, ginger beer, lima y hierbabuena.
- Pisco caribe
- €9
- Pisco, lima, maracuyá, amargo de angostura y clara de huevo.
- Tinto de verano
- €7
- Vino tinto, vermut, fanta de limón.
- Martini dry
- €9
- Gin o vodka, vermut seco & twist de lima.
- Mojito
- €10
- Ron, azúcar morena, soda, lima, hierbabuena. Sabores: maracuyá, piña, coco, fresa.
- Caipirinha
- €10
- Cachaça, lima. Sabores: maracuya,piña, coco, fresa.
- Moscow mule
- €10
- Vodka, lima, ginger beer y soda.
- Caipiroska
- €10
- Vodka, lima, azúcar morena. Sabores: maracuyá, piña, coco, fresa.
- Margarita frozen/shaken
- €10
- Tequila, cointreau, lima. Sabores: maracuyá, piña, coco, fresa.
- Michelada
- €7
- Cerveza, clamato, lima, salsa lea & perrins, soja. Borde de chamoy con tajín.
- Frozen daikiri
- €10
- Ron, lima, cointreau. Sabores: maracuyá, piña, coco, fresa.
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, cava y soda.
- Bloody mary
- €9
- Vokda, zumo de tomate, lima, condimentos y tabasco.
- Piña colada
- €9
- Ron, malibú, leche de coco, piña y leche condensada.
Cocteles de autor
- Limoncello spritz
- €10
- Limoncello, prosecco, soda.
- Spritz de piña y maracuyá
- €10
- Zumo de piña y maracuyá, prosecco y soda.
- Ginger fresh
- €9
- Pisco, piel de lima y naranja, ginger ale, coronado con manzana verde.
- Papelón fresh
- €10
- Ron, papelón, hierbabuena, lima, amaretto y agua con gas.
- Sákale ii
- €10
- Gin tanqueray, disaronno, sirope de almendras, yuzu.
- Blanco de verano
- €9
- Cava, vino blanco, cointreau, zumo de naranja y maracuyá.
- Japo tropical
- €10
- Vodka absolut, disaronno, yuzu, maracuyá, granadina.
- Papel ron
- €10
- Papelón, ron, lima, naranja y fanta limón.
- Fresa cocada
- €10
- Ron bacardí, malibú, mangaroca, piña y fresa.
- Sexy madrid
- €10
- Fresa, sandía, lima, vodka, cointreau.
- Cayo sombrero
- €10
- Ron, malibú, lima, piña, blue curaçao y licor 43.
- Diva
- €10
- Vodka, fresa, lima y maracuyá.
- Safriska
- €10
- Ron blanco, vodka, aperol, lima, maracuyá y fresa.
- Tropicana
- €10
- Ron blanco, lima, naranja y zumo de maracuyá.
Elige tu combinado
- Ron, gin, vodka, tequila, mezcla, whisky.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.