Menu 2025 - Sal i Pebre
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Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrantes fríos
- Anchoa de santoña (u.)
- €2.5
- Plato de jamón ibérico
- €26
- Ensalada verde con atún y vinagreta de frutos secos
- €12
- Ensalada tíbia de espárragos trigueros a la brasa con jamón
- €14
- Carpaccio de tomate con queso de cabra y olivada
- €12
Entrantes calientes
- Raviolis XXL de rabo de buey con reducción de vino del priorat
- €14
- Caracoles a la llauna
- €16
- Chistorritas a la sidra
- €10
- Patatas bravas
- €10
- Champiñones a la brasa rellenos de foie con parmesano
- €18
- Croquetas (de jamón / de ceps con foie / de gorgonzola)
- €13
Entrantes de pescado
- Corazones de alcachofa rellenos de verduritas y langostinos
- €16
- Pulpo a la brasa
- €20
- Calamar de arenys a la andaluza
- €20
- Buñuelos negros de bacalao a la muselina de alioli
- €14
- Crujiente de langostinos
- €12
Los que viénen de asia
- Tataki de atún
- €19
- Gyozas de gambitas al curry
- €17
- Gyozas de ceps y trompeta negra
- €17
- Gyozas de meloso de ternera a la miel
- €17
- Bao de rabo de toro con salsa hoisin
- €16
- Bao de gambitas al curry
- €16
Huevos
- Huevos estrellados con jamón de pato y foie
- €14
- Huevos estrellados con sobrasada de mallorca
- €12
- Huevos estrellados con jamón ibérico
- €12
Arroces
- Risoto de ceps con virutas de parmesano
- €16
- Arroz del dia (mínim 2 pax)
- €19
Del mar
- Lenguado a la plancha con parmentier de patata
- €28
- Ventresca de atún con olivada y cebolla confitada
- €16
- Lomo de salmón con verduritas salteadas
- €14
- Calamares a la plancha
- €17
- Calamarcitoss guisados con con cebolla confitada y judías
- €19
- Kokotxas de bacallao al pil pil
- €23
- Bacalao gratinado con alioli
- €18
Nuestras terrinas a baja temperatura
- Rabo de buey con vermut negro y foie
- €29
- Crujiente de cochinillo con patatas y cebolla confitada
- €21
- Manitas de cerdo con su crosta
- €20
- Cordero con cremoso de patata
- €20
Brasa
- Entrecot de ternera
- €27
- Solomillo de ternera
- €29
- Magret de pato con reducción de P.X.
- €18
- Costillas y medianas de cabrito
- €26
- Costillar de cerdo ibérico lacado con salsa BBQ
- €23
Vaca madurada
- Steak tartar de vaca madurada
- €24
- Txuletón de vaca madurada (500gr)
- €33
- Tataki de vaca madurada
- €28
- Solomillo vaca madurada
- €31
Les postres
- Carrot cake
- €5
- Suc de taronja
- €5
- Tarta de santiago
- €5.5
- Mel i mató
- €5.5
- Pastis de formatge
- €5.5
- logurt de la casa
- €3.75
- Coulant de xocolata amb torró
- €6.5
- Tatin de poma vainilla
- €6.5
- Trufes de xocolata amb nata
- €5.5
- Profiterols de nata amb xocolata calenta
- €4.95
- Tiramisú
- €4.75
- Tarta de sacher
- €5.5
- Fruita del temps
- €2.75
- Flam de formatge
- €3.75
- Flam d'ou amb nata
- €3.75
- Flam de cafè
- €3.75
Gelats i sorbets
- Gelat de xocolata
- €4.95
- Gelat de coco
- €4.95
- Gelat de vainilla
- €4.95
- Gelat de torró
- €4.95
- Sorbet de ilimona
- €4.95
- Sorbet de mojito
- €4.95
- Sorbet de mandarina
- €4.95
Tapas - de carne (sólo por las noches)
- Jamón ibérico
- €26
- Rabo de buey con foie
- €14.5
- Manitas de cerdo
- €11.3
- Croquetas de foie con ceps 4u.
- €8.6
- Croquetas de jamón 4u.
- €8.6
- Costillar de cerdo con BBQ
- €12
- Bao de rabo de toro con salsa hoisin 2u.
- €8
- Ravioli XXL de rabo de buey
- €7
- Tataki de vaca madurada
- €28
- Champiñón con foie y parmesano 4u.
- €10
- Mini hamburguesa de ternera con queso y cebolla 4u.
- €9.2
- Gyozas de meloso de ternera 4u.
- €10.95
- Crujiente de cochinillo
- €21
- Caracoles a la llauna
- €9.9
- Magret de pato a la brasa
- €12
- Chistorritas a la sidra
- €6.3
- Steak tartar de ternera
- €24
- Canelón de pato con foie
- €13
- Huevo estrellado sorpresa
- €7.5
Tapas - de pescado (sólo por las noches)
- Anchoa de santoña (00) - u.
- €2.5
- Bao de gambitas al curry 2u.
- €8
- Tataki de atún y soja
- €12
- Pulpo a la brasa
- €20
- Crujiente de langostinos 4u.
- €9.6
- Alcachofa rellena de verduritas y langostinos con parmesano 2u.
- €8
- Buñuelos negros de bacalao a la muselina de alioli 4u.
- €9.6
- Gyozas de gambita al curry 4u.
- €11.35
- Calamar de arenys a la andaluza
- €20
- Hamburguesitas de calamar 4u.
- €12.7
Tapas - ni de carne ni pescado (sólo por las noches)
- Tempura de verduritas y soja
- €6.8
- Carpaccio de tomate con olivada y queso de cabra
- €7.5
- Ensalada de queso cabra
- €7.8
- Gyoza de ceps y trompetas 4u.
- €10.95
- Patatas bravas
- €6.6
- Canelón de ceps
- €13
- Risoto de ceps con virutas de parmesano
- €16
- Croqueta de gorgonzola 4u.
- €8.6
Menú infantil 14€ (plat combinat)
- Macarrons + hamburguesa amb patates fregides + aigua
- Postres
- Flam / gelat vainilla / gelat xocolata / io gur
Bebidas
- Agua
- Cafe
- Copa de vino
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