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Menu 2025 - SAL'MARE Praia de Faro
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Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (2)
All food photos (67)
Entradas
- Azeitonas marinadas
- €5
- Azeite virgem com toque de balsâmico
- €5
- Paté de tomate soleado e queijo creme
- €5
- Pão rústico
- €5
Para começar
- Ostras da ria formosa
- €8
- Ameijôas à bulhão pato
- €19.5
- Com azeite, alho, coentros e vinho
- Tártaro de atum
- €14
- Com molho ponzu, vinagrete, guacamole e sementes sésamo
- Camarão flambeado
- €13.5
- Com azeite, alho e vinho
Terra
- Croquete rabo de boi
- €8.5
- Com parmesão
- Queijo provolone
- €11.8
- No forno com tomate cherry e pesto
- Rosbife
- €14.9
- Com mel e amêndoa algarvia
- Tartelete de borrego
- €12.5
- Borrego a baixa temperatura, queijo creme e molho de menta em massa filo
- Tártaro
- €17.9
- Lombo de novilho com cornichons, chalota, gema de ovo e pão tostado
- Creme de cenoura
- €5.5
- Com leite de coco e chouriço assado
Na brasa
- Lombo 200g
- €28
- Angus certificado, +200d grain-fed
- Acém 300g
- €28.5
- Angus certificado, +200d grain-fed
- Maminha 250g
- €19.5
- Angus certificado, +200d grain-fed
- Picanha 300g
- €22
- Argentina, grain-fed
- Fraldinha 250g
- €19.5
- Angus certificado, +200d grain-fed
- Entrecôte de porco preto 250g
- €18.5
- Costeletas de borrego 500g
- €29.5
- Pasto alentejano
Acompanhamentos
- Cogumelos salteados
- €4
- Batata assada recheada
- €4.5
- Com creme de queijo e bacon crocante
- Espinafres cremosos
- €4
- Batata frita rústica
- €3.5
- Batata doce frita
- €4
- Batata gratinada
- €4
- Mac’n’cheese
- €4
- Legumes salteados
- €4
- Arroz basmati
- €3
- Espargos grelhados
- €4.5
- Salada Mediterrânica
- €3
Partilhas?
- Tomahawk ±1,2 kg
- €69.5
- Imponente e de sabor intenso com 21 dias maturação
- T-bone ±1 kg
- €63
- Para os amantes de lombo e vazia
- Chateaubriand 600g
- €53
- Corte magro, tenro e suculento
- Quatro à mesa ±1 kg
- €77.5
- Picanha, fraldinha, lombo e maminha
Kids
- Amarito
- €13.5
- Peito de frango grelhado acompanhado por batatas fritas rústicas e salada
- Lombo novilho
- €15.9
- 100g de lombo de novilho acompanhado por batatas fritas rústicas e salada
Outsiders
- Sal´mare burger
- €15.5
- 160g de hambúrguer artesanal, queijo cheddar, cebola caramelizada e cornichons. Batatas rústicas.
- Polvo à lagareiro “à lagareiro” octopus
- €24.5
- Acompanhado por batata nova
- Bitoque de atum tuna ‘bitoque’
- €22.5
- Bife de atum, ovo estrelado,molho cervejeira e batatas fritas rústicas
- Salada (a) mare
- €16.9
- Camarões flambeados, abacate, ananás grelhado e mix de alfaces
Vegan
- Caril de legumes
- €16.9
- Acompanhado por arroz
- Hambúrguer tosco
- €13.5
- Hamb. de grão e beterraba, molho de soja e mel, alface e tomate . batatas rústicas.
Cocktails de assinatura
- Cocktails de assinatura
- €9
- Tequila jose cuervo xarope de pepino, lima, lúcia-lima, soda de gengibre cucumber syrup, lime, lemon verbena, ginger soda
- Pink candy
- €9
- Captain morgan white coco, groselha, limão e açúcar coconut, gooseberry, lemon and sugar
- Passion tennessee
- €9.5
- Jack daniel’s maracujá, lima, mel e clara de ovo passion fruit, lime, honey and egg white
- Sunset bloom
- €9
- Sauvignon blanc e tanqueray maracujá, manga açúcar e mistura salina passion fruit, mango, sugar and salt mixture
- Golden grove
- €10
- Ciroc vodka manga, xarope de manjericão, limão e soda mango, basil syrup, lemon and soda
- Mojito sal’mare
- €9
- Captain morgan spiced lima, maracujá, açúcar e água com gás lime, passion fruit, sugar and soda
Cocktails clássicos
- Aperol spritz
- €9
- Espumante e água com gás | sparkling wine and soda
- Moscow mule
- €10
- Ciroc vodka lima e ginger beer | lime and ginger beer
- Mojito
- €8.5
- Captain morgan white lima, hortelã, açúcar e água com gás | lime, sugar, mint and soda
- Pisco sour
- €9
- Pisco 1615 lima, açúcar e clara de ovo | lime, sugar and egg white
- Basil smash
- €9
- Tanqueray xarope de manjericão e limão | basil syrup and lemon
- Piña colada
- €9.5
- Captain morgan white ananás e coco | pineapple and coconut
- Daiquiri
- €9
- Captain morgan white lima e açúcar | lime and sugar
- Porn star martini
- €9.5
- Smirnoff maracujá , lima, baunilha, clara de ovo e espumante passion fruit, lime, vanilla, egg white and sparkling wine
- Margarita
- €9
- Jose cuervo, cointreau lima e açúcar | lime and sugar
- Caipirinha
- €8.5
- Cachaça sagatiba lima e açúcar | lime and sugar
- Espresso martini
- €9.5
- Smirnoff, licor de café café e baunilha | coee and vanilla
- Campari spritz
- €9
- Espumante e água com gás | sparkling wine and soda
Aperitivos
- Martini rosso
- €5.5
- Martini bianco
- €5.5
- Ricard
- €6.5
- Campari
- €7
Aguardente
- CRF Reserva
- €6.5
- Macieira
- €5.5
- Medronho
- €6.5
- Pisco 1615
- €8
- Sagatiba cachaça
- €8
Licores
- Amarguinha
- €5.5
- Licor beirão
- €6
- Baileys
- €5.5
- Cointreau
- €6.5
Whisky
- Johnnie walker - red label
- €7
- Johnnie walker - black label
- €9
- Jack daniel’s
- €8
- Jameson
- €7.5
- Bulleit bourbon
- €8
- Cardhu
- €12
Fortificados
- Moscatel setubal wine
- €5.5
- Porto fine branco
- €5.5
- Porto fine tawny
- €5.5
- Porto LBV
- €8.5
Rum
- Captain morgan - spiced
- €7.5
- Captain morgan - white
- €7.5
- Zacapa cent 23
- €14.5
Vodka
- Ciroc
- €12
- Belvedere
- €12.5
- Smirnoff
- €7
Cognac
- Remy martin VSOP
- €12
Mocktails 0.0% alcohol
- Algarve flower
- €7.5
- Laranja do algarve, amora, lavanda e citrinos
- Virgin mojito
- €7.5
- Maçã, lima, hortelã e água com gás
- Virgin piña colada
- €7.5
- Ananás e coco
- Gin harmony
- €9.9
- Tanqueray 0.0%, manga, maçã e soda
Gin & tonic
- Tanqueray N10
- €11
- Tanqueray LD
- €9
- Tanqueray sevilla
- €9.5
- Gordon’s
- €9
- Gordon’s pink
- €9
- Monkey 47
- €14.5
- Bulldog
- €12
- Hendricks
- €12
- Black pig
- €12
- Nordés
- €12
- Tanqueray 0.0%
- €9
- Sem álcool
- Gin tropical
- €9.9
- Gordon’s gin & redbull tropical
- Ciroc vodka & tonic
- €12.5
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