Menu 2026 - Sal y Salvia Bistro
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 25, 2026
Chef
Pasquale
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (10)
A la carte
- Çilbir (ous turcs)
- €12.5
- Dos ous escalfats, logurt d'all negre, oli de Xile dolç, dukkah d'ametiles casolà, de massa mare herbes fresques, servit amb torrades de pa de massa mare
- Ous borani
- €12.5
- Crema de logurt i remolatxa rostida, blat sarraí, ou ferrat, formatge de cabra, dukkha d'ametiles i amanida verda cruixent, servit amb torrades de massa mare
- Las bravísimas
- €6
- Patates noves cruixents amb maionesa vegana casolana, flocs de sal i sàlvia fregida
- Torrada francesa
- €9.5
- Brioix vegà casolà amb crema fresca, compota casolana i fruita de temporada
- Torrada a la teva manera
- €3.5
- Pa de massa mare amb oli d'oliva o mantega
- Hash brown de patata a la teva manera
- €2.5
- Truita de patata cruixent (sense gluten)
- Entrepà galileu
- €10
- Brioix vegà casolà farcit de formatge de cabra, tomàquets secs, crema de mongetes blanques, ruca, pastanagues en vinagre
- HHS (Hash brown)
- €8
- Coquetes de patata cruixents amb tofu remenat o ous, combinades amb una suau salsa Harissa
- Benny boy (ous benedict)
- €15.5
- Dos hash browns de patata, amb alvocat picat, xampinyons saltats i dos ous calentats coberts amb salsa holandesa
Menú de temporada
- Amanida amb crema de remolatxa i tofu, amanida verda (rúcula, créixens i fonoll) i vinagreta de taronja, *soja, sèsam
- €12.5
- Hummus de mongetes blanques amb dukkah d'ametiles ametlles i sesam
- €6
- Torrada de massa mare, ,alvocat, ou escalfat o tofu marinat, i saltat de verdures de primavera i formatge mató.
- €10.5
- Coca de farina de cigrons, amb pesto verd, carxofes confitades i rúcula
- €10.5
- Farcellets de acelgas con arroz integral, lentejas y salsa harissa
- €9.5
- Entrepà de crema de calçots, tofu marinat, alvocat, rúcula ¡ romesco
- €10
Pastisseria
- Pastís de pastanaga
- €6
- Friand
- €4.5
- Croissant
- €2.8
- Pastis de xocolata
- €6
- Menjar blanc
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.