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Menu 2025 - Sal8 Osteria
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Last update
February 27, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (207)
Antipasti
- Taleggio fritto
- €16
- E cipolle caramellate
- Pane e salame
- €13
- In due consistenze con pane morbido e pane tostato
- Alici del mar cantabrico
- €18
- Burro del burrificio crespi e pane tostato
- Flan alle verdure
- €16
- Secondo stagione e fonduta di grana padano dop
- Tartare di manzo
- €20
- Olio extra vergine di oliva, salsa di soia, crackers di sesamo nero e maionese all'acciuga
Primi piatti
- Risotto cacio e pepe
- €22
- Risotto alla milanese e ossobuco della tradizione
- €27
- Risotto al campari, zenzero, arancia e mazzancolle
- €25
- Risotto al profumo d'amalfi zest di limone e polvere delle sue foglie
- €18
- Riso allo zafferano al salto e crema di grana padano
- €20
- Spaghettone al pomodoro arrostito e basilico
- €15
- Spaghettone all'amatriciana
- €18
- Spaghettone alla colatura di alici
- €23
- Briciole di tarallo, aglio, olio e peperoncino
- Gnocchetti
- €20
- Di farina e pan grattato, sugo ai fagioli borlotti, lardo, rosmarino
Secondi piatti
- Tagliata di manzo
- €26
- Alle erbe e rosmarino, con patate arrosto
- Tagliata di pollo
- €19
- Cotto a bassa temperatura alle spezie, sale maldon e caponatina di verdure
- Brasato di manzo
- €25
- Servito con crostone di polenta
- Uovo morbido al forno
- €19
- Pomodoro, pane e pecorino
- Strudel
- €22
- Di patate e cipolle con crema di gorgonzola
- Zuppetta di moscardini
- €25
- Omodoro e crostone di pane tostate
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €6
- Caponatina di verdure
- €6
- Insalata
- €6
Dessert
- Torta di mele
- €8
- E finitura di albicocca, crumble di mandorle aromatizzato alla cannella con gelato alla vaniglia
- Torta di cioccolato 70%
- €8
- Terra di cioccolato al latte e salsa al cacao
- Sbrisolona
- €8
- Servita con crema pasticcera
- Tiramisù con cacao o cannella
- €8
- Sorbetto
- €8
Menú
- Menú del mezzogiorno
- €18
- Dal lunedì al sabato festivi esclusi
- Menú bambini
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