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Menu 2025 - Sal8 Osteria
Via Regina Margherita, 75, 20853, San Giorgio
ItalianAverage price €30
9.1
(336 reviews)
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Last update
December 23, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (159)
+155
Antipasti
- Taleggio fritto
- €15
- E cipolle caramellate
- Pane e salame
- €12
- In due consistenze
- Uovo morbido alla milanese
- €18
- Insalatina e fonduta di gorgonzola DOP
- Alici del mar cantabrico
- €18
- Burro del burrificio crespi e pane tostato
- Flan alle verdure
- €16
- Secondo stagione e fonduta di grana padano DOP
- Tartare di manzo
- €18
- Olio extra vergine di oliva, salsa di soia, servito con tuorlo d'uovo sotto sale e maionese all'acciuga
Primi piatti
- Risotto cacio e pepe
- €20
- Risotto alla milanese e ossobuco della tradizione
- €25
- Risotto al campari, zenzero, arancia e mazzancolle
- €25
- Risotto al profumo d'amalfi e polvere delle sue foglie
- €18
- Riso giallo al salto e crema di grana padano
- €20
- Spaghettone al pomodoro arrostito e basilico
- €15
- Spaghettone all'amatriciana
- €16
- Spaghettone aglio olio peperoncino, colatura di alici e briciole di tarallo
- €23
- Pasta e fagioli
- €18
- Finta trippa
- €15
Secondi piatti
- Tagliata di manzo
- €25
- Alle erbe e patate sabbiate
- Tagliata di pollo
- €18
- Cotto a bassa temperatura alle spezie, sale maldon e ratatouille
- Filetto di branzino
- €22
- Lenticchie, briciole di tarallo e pancetta croccante
- Brasato di manzo
- €24
- Servito con crostone di polenta
- Strudel
- €22
- Di patate e cipolle con crema di gorgonzola
- Involtino di verza
- €18
- Verzini, pomodoro e grana padano dop
- Cassœula
- €20
- Con polenta. Solo su ordinazione
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €6
- Ratatouille
- €6
- Insalata
- €6
Dessert
- Mousse
- €8
- Al fondente nero, salsa e crumble di cioccolato
- Torta
- €8
- Di carote, salsa ai cachi, crumble di cannella
- Sbrisolona
- €8
- Servita con crema al mascarpone
- Tiramisù in due modi
- €8
- Sorbetto
- €8
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