Menu 2026 - Saladier
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Type of cuisine
Toscano
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Antipasti
- Gamberoni al forno su salsa rosa e polentina croccante con baccalà mantecato
- €16
- Tagliere degustazione toscana
- €15
- Flan di asparagi con cialda di parmigiano e pera grigliata con gorgonzola e noci
- €14
Primi piatti
- Tortello di spinaci e pecorino con salsa d’oro e tartufo
- €22
- Gnudo su fonduta di brie e salvia fritta
- €16
- Picio al ragù di cinghiale
- €21
- Gnocco di patate al ragù di spigola e olive taggiasche
- €18
Secondi piatti
- Peposo all’imprunetina con fagioli all’olio
- €16
- Guancetta di vitella brasata con funghi porcini e purè
- €25
- Calamari ripieni di carciofi su crema di parmigiano
- €25
- Galantina con gelatina al prosecco e insalata russa
- €20
- Burger di legumi con spinaci
- €12
Dolci
- Degustazione di panettone e pandoro arrostito con crema inglese e cioccolato caldo
- €7
- Panforte artigianale di nostra produzione
- €7
- Torta saladier
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1
- Coffee
- €2
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