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Menu 2025 - Sale & Pepe Castaños
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Last update
July 10, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (10)
Tapas italianas
- Focaccia all’ aglio
- €7
- Pan de pizza crujiente con ajo
- Focaccia al tartufo
- €8.5
- Pan de pizza crujiente con mozzarella y crema de trufa
- Bruschetta bio
- €9
- Pan tostado de masa madre con tomate fresco, ajo, rúcula y parmesano
- Pan focaccia
- €3
- Olive italiane miste
- €2
Antipasti
- Burrata al pomodoro
- €14
- Burrata 125 gr, con gazpacho de tomate, picatostes y pesto genovese
- Provoletta al forno
- €12.5
- Provolone fundido, crema de tomate, orégano y picatostes
- Fagotti di mozzarella
- €13
- Mozzarella envuelta en pancetta a la brasa con salsa de mostaza y miel
- Vitello tonnato
- €15
- Finas lonchas de ternera asada con salsa de atún y alcaparras
- Polipetti alla luciana
- €13
- Estofado de pulpitos típico de nápoles con picatostes
- Gamberoni alla diavola
- €15
- Gambas peladas, tomate, olivas, alcaparras, guindilla picante y pan tostado
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Pastel de berenjenas, parmesano, salsa de tomate y mozzarella
Insalate
- Cesarina di pollo
- €13
- Hojas mixtas, pollo asado, pancetta crujiente, salsa cesare, picatostes y parmesano
- Deliziosa
- €14
- Hojas mixtas, búfala, piña, almendras, cherry y salsa de frutos del bosque
- Caprina
- €13
- Hojas mixtas, queso de cabra, tomate cherry, trufa, nueces y balsámico
- Salmone
- €15
- Hojas mixtas, salmón ahumado, cebolla caramelizada, olivas, alcaparras y crema de mostaza y miel
Pizza romana - le tradizionali
- Melanzane
- €15
- Salsa de tomate, stracciatella de burrata, berenjenas, orégano y cherry confitado
- Margherita suprema
- €13
- Salsa de tomate, búfala 125 gr, albahaca y parmesano
- Diavola
- €14
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo picante "spianata calabrese"
- Inferno
- €15
- Salsa de tomate, mozzarella, chorizo picante "spianata calabrese" y sobrasada "nduja"
- Barbacoa
- €14
- Mozzarella fior di latte, salsa de tomate, boloñesa, pancetta, cebolla roja y salsa BBQ
- Prosciutto e funghi
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido y champiñones
- Borgo san pietro
- €15
- Champiñones, búfala 125 gr, parmesano y crema de trufa
- Formaggiosa
- €14
- Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone y queso de cabra
- Acciughe
- €15.5
- Mozzarella fior di latte, salsa de tomate, alcaparras, anchoas, cherry confitado y orégano
- Galleto
- €13
- Salsa de tomate, mozzarella, cebolla roja, pimientos, pollo y guindilla
- Verdure bio
- €13
- Mozzarella fior di latte, salsa de tomate y mixto de verduras
- Cambozola
- €16
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, queso gorgonzola y jamón de parma
- Parma
- €16
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón de parma, rúcula y láminas de parmesano
- Italiana
- €14
- Salsa de tomate, rúcula, búfala 125 gr, tomate cherry y or
- Calzone di pollo e tartufo
- €15.5
- Mozzarella fior di latte, pollo braseado, champiñones y crema de trufa
- Tonno e cipolla
- €13.5
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún y cebolla
- Carbonara
- €14
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún y cebolla
- Stagioni
- €14.5
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, alcachofas, champiñones y oliva
Pizza romana - le gourmet
- Tartufata
- €17
- Búfala 125 gr, jamón de parma, cherry, rúcula y crema de trufa
- Delicata
- €17
- Burrata 125 gr, mozzarella fior di latte, jamón de parma, parmesano y trufa
- Salmone
- €17.5
- Mozzarella, salmón ahumado, cherry confitado, rúcula y alcaparras
- Frutti di mare
- €18
- Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y mixto de mariscos y pescado
Pizza
- Mezzo metro (para 2 personas 2 sabores)
- €33
- Hacemos tu pizza con los sabores que elijas de las "pizzas tradizionali" y la servimos en el centro de la mesa en tabla de madera.
- Metro (para 4 personas 4 sabores)
- €65
- Hacemos tu pizza con los sabores que elijas de las "pizzas tradizionali" y la servimos en el centro de la mesa en tabla de madera.
Pasta fresca - tradizionali
- Tagliatelle alla bolognese
- €12.5
- Salsa boloñesa de larga cocción y parmesano reggiano
- Paccheri al salmone
- €15.5
- Salmón fresco con crema de mascarpone y cherry confitado
- Tagliatelle ai frutti di mare
- €17
- Salsa de mixto de mariscos y pescado de la bahia
- Tagliatelle ai gamberi
- €15.5
- Salsa de albahaca genovesa, guindilla picante, tomate cherry asado y gambas peladas
- Accheri portofino
- €14
- Pesto genovese, crema de burrata y cherry confitado
- Tagliatelle carbonara
- €13.5
- Crema de huevo, pancetta "guanciale" crujiente y queso pecorino romano
- Rigatoni boscaiola
- €14
- Salsa cremosa de setas mixtas con pancetta "guanciale" crujiente y parmesano
- Paccheri di mallorca
- €15
- Salsa de tomate asado con sobrasada mallorquina picante y crema de burrata
Pasta fresca - le ripiene
- Tortelloni tartufati
- €17
- Relleno de mixto de setas con salsa cremosa de trufa y parmesano
- Ravioloni di burrata e basilico
- €17
- Relleno de burrata, con crema de tomate san marzano y albahaca
Pasta fresca - le lasagne
- Lasagna di ragu bolognese
- €13.5
- Bolognese de larga cocción con salsa de tomate, bechamel y parmesano
- Lasagna spinaci e ricotta
- €14
- Salsa bechamel, requesón y hojas de espinacas
Carne e pesce
- Tagliata di manzo
- €22
- Entrecot de ternera, rúcula y parmesano servida con patatas al horno
- Costine alla BBQ
- €18
- Costillar de cerdo al horno aromatizado con salsa BBQ servida con patatas al horno
- Involtino di pollo
- €17
- Pollo envuelto en pancetta, queso provolone y patatas al horno
- Salmone grigliato
- €18
- Salmón a la brasa con salsa holandesa y verduritas
- Spiedino di gamberoni
- €15.5
- Brochetas de langostinos y verduras
- Guarnición
- €4.5
- Patatas al horno // ensalada mixta / verduras
Postres
- Tiramisù
- €6.5
- Savoiardi, marscarpone, café, cacao
- Panna cotta alle fragole
- €5.5
- Flan de nata cocida con vainilla y salsa de fresa
- Vulcano al cioccolato
- €6
- Coulant caliente relleno de chocolate negro y helado de vainilla
- Cheesecake frutti di bosco
- €7
- Cheesecake cremoso con frutas del bosque
- Brownie noci e cacao
- €5.5
- Brownie con nueces, almendras tostadas y helado de chocolate
Gelato
- Gelato (un sabor)
- €2
- Cioccolato :: vainilla
- Gelato (dos sabores)
- €4
- Cioccolato :: vainilla
Caffetteria
- Love espresso?
- €1.5
- Haz tu gelato “affogato”
- Espresso
- €1.7
- Cappuccino
- €2.4
- Macchiato
- €1.8
- Bombón
- €2.6
- Irish coffee
- €8
- Irish whisky, café, nata
- Espresso martini
- €8
- Vodka, licor de café, azúcar y café lavazza
Whisky & brandy
- Bailey ' s
- €4.5
- 17 % vol
- Carlos iii
- €4
- 36 % vol
Grappa
- La trentina tradizionale
- €4
- 41 % vol
Liquori italiani
- Vecchio amaro del capo 35% vol
- €5
- Hierbas de calabria
- Limoncello di capri 30% vol
- €4
- Licor de limón de sorrento 100 %
- Sambuca molinari
- €4.5
- Licor d e anis - 40 %
- Disaronno
- €5
- Almendra
Gintoneria
- Bombay sapphire
- €7.5
- Tanqueray
- €8
- Seagram's
- €8
- Puerto de indias
- €8
- Nordes
- €10
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