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Menu 2025 - Salitre
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Last update
June 20, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (1)
All food photos (14)
A la carte
- Gildas salitre
- €5
- La de siempre, matrimonio, bonito & pimiento rojo, atún rojo ahumado
- Jamón ibérico
- €20
- Lomito ibérico
- €16
- Selección de quesos
- €17
- Pincho de tortilla salitre
- €7
- Ensaladilla
- €14
- Boquerones en vinagre
- €12
- Mejillones en escabeche casero
- €10
- Zamburiña con papada
- €5
- Brioche de anchoa del cantábrico y mantequilla
- €7
- Brioche de solomillo ibérico medio picante
- €8
- Ssam de atún picante
- €8
- Sándwich de cangrejo
- €12
- Salpicón
- €14
- Salmorejo con burrata
- €15
- Tomate aliñado con ventresca
- €18
- Burrata, rúcula y tartar de tomate
- €20
- Alcachofa con romesco y papada
- €14
- Queso al horno con tomates cherry
- €15
- Tosta de tartar de atún rojo
- €10
- Croissant de lomo ibérico, encurtidos y mayo jalapeño
- €12
- Bikini de mortadela con queso trufado
- €11
- Mollete de lacón, havarti y pimentón de la vera
- €9
- Tartar de atún rojo
- €21
- Tartar de solomillo ibérico
- €22
- Pez limón en adobo
- €16
- Pulpo con aligot
- €18
- Carrillera al oporto con aligot
- €24
Postres
- Flan quesillo casero
- €6
- Tarta de quesos ahumados
- €9
- Brownie con caramelo y helado
- €8
- Helado (bola)
- €3.5
- Salted caramel | vainilla | chocolate belga | yogur
Prueba nuestro menú de dia casero
- Primero, segundo y postre
- €16
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