Menu 2025 - Sallora
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Abu
Type of cuisine
Lebanese
All food photos (73)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Koude mazza’s
- Hummus
- Traditionele huisgemaakte hummusvolgenseigen recept
- Mutabal
- Gerookte auberginepureeop
- Muhammara
- Milde rode peperpasta met granaatappel, gekarameliseerde ui en walnoot
- Baba ganoush
- Gerookte aubergine met groenten en granaatappelsaus
- Fatoush
- Salade Sallora
- Labneh
- Hangop yoghurt met mediterraanse kruiden, pistache, knoflook en room
- rijst speciaal
- mix grill
- €38.95
- tabouleh
- kebbab allepo
- rijst kip
- Linzensoep
- falafel
- kebab allepo
- hummus rund
- baklava
- ontbijt allen in het weekend van 10 tot 12uur
Shared dining
- Sallora dining (per persoon)
- €49.95
- 10 gemixte mazza’s (koud & warm) keuze uit vlees/vis/vega, per 2 personen. Inclusief girllschotel
- mix grill sallora Dining meer personen
- 2p mix grill
Manaqish
- Manaqish special
- Lahmacun met gekruid lamsgehakt, tomaat, knoflook, ui en munt.
- Kibbeh
- Maak een keuze uit: kaas, olijven, spinazie, mozzarella, labnah, granaatappel, champignons, za’atar (gemengde kruiden en sesam), muhammara of kaas/eieren
- Vlees of vis
- Maak een keuze uit: lamsgehakt, kip of tonijn
Warme mazzas
- Sallora ontbijt allen in het weekend van 10 tot 12uur
- Libanese tosti
- (bulgur gevuld met gekruid lamsgehakt en ui
- Hummus
- Huisgemaakte hummusnaar keuze (kip/rund/vega)
- Falafel aleppo
- Geserveerd met een saus van sesam en yoghurt
- Arnabeet
- Bloemkool met een saus van tahine
- Batinjan
- Gegrilde aubergine op houtskoolgril gevuld naar keuze (kip/rund/vega)
- Gevulde Champignons
- Champignons gevuld met fetakaas en knoflookolie
- Kibbeh yoghurt
- Bulgur gevuld met gekruid lamsgehakt en ui met geitenyoghurt saus
- Borek
- Huisgemaakte borek gevuld met syrische kaas
- Warak enab
- Druivenbladeren gevuld met lamsgehakt in tomatensaus
- Libanese worst
- Lamsgehakt met knoflookolie en citroensap
- Karides hara
- Pittige stoofpotje van garnalen met groente en mozzarella
- mandje brood
Spiezen
- Kebab kish kash
- Op houtskool gegrilde gekruide lamsvlees (bevat noten en speciale kruiden)
- Kebab aleppo
- Op houtskool gegrilde kebabvlees metui, paprika en tomaat (bevat noten)
- Shikaf
- Zachtgegaarde ossenhaas met ui, tomaat en paprika (gesneden in blokjes)
- Bulgur Kibbeh
- Op houtskool pittig lamsvlees (bevat noten en speciale kruiden)
- Sish taouk
- Op houtskool gegrilde kippenfilet met spicy kruiden (gesneden in blokjes)
- Kippenvleugeltjes
- Kippenvleugels gegrild op houtskool met gebarbecuede groenten
- kebab sallora
Hoofdgerechten
- Lamsschenkel
- Vals lamsvlees pannetje met ratatouille van groenten en heerlijk ras el hanout
- Half kip
- Mals heerlijk hele kip met spitskool, pijn boompitten en huisgemaakte salsa verde
- Libanees tosti
- Libanees brood gevuld naar keuze lam/kaas) gegrild op houtskool
- Lamskoteletten
- Met heerlijke baharat kruiden
- Spareribs
- Kalfsparibs met barbequesaus
- Rijstspecial naar keuze vega lams of kip
- batijnjan kip en rijst
Bites
- Crispy chicken (8 stuks)
- Friethoes
Vis
- Gegrilde dorade
- Met citroen van de grill en warmekappertjes
- Gamba’s
- Lekker pittig met knoflook, kruidenen een pepertje
- Gegrilde zalm
Salades
- Gegrilde groenten
- Gegrilde courgette, aubergine, gele paprika feta kaas en cherry tomaat
- Fatoush
- Syrische tuinsalade met broodchips
- Salade sallora
- Fijngesneden tomaat, komkommer, uien, knoflook, peterselie en olijfolie
- Tabouleh
- Peterseliesalade met bulgur, tomaat en granaatappel
Desserts
- Baklava (4 stuks)
- Sallora kunafa
- Chocolade taart
- Kunafa
- Fijn deeg gevuld met kaas, room en pistache
- Redvelvet
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.