Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Salotto Doria
Get up to 30% off
Conditions may apply
Salotto Doria
Find a table
Book for free
Popular dishes
La carbonara
€12
Venere nera
€6
à la carte
Last update: March 2024
Chef Emanuele Murgia
Dietary optionsVegan dishes, Vegetarian dishes
Antipasti
- Crostino al petto d'oca
- €10
- Petto d'oca affumicato, tartufo nero su crostino di pane caldo e rughetta
- Pesce spada
- €12
- Carpaccio di pesce spada al mojito
- Tartare di manzo
- €14
- Tartare di manzo al naturale, confettura di mandarino, mandorle tostate e sale maldon
- La bufala
- €8
- Bufala di battipaglia su pesto di pistacchio e brunoise di datterini
Primi
- La cacio e pepe
- €11
- Pasta fresca all'uovo con pecorino romano D.O.P e pepe nero macinato al momento
- La carbonara
- €12
- Pasta fresca all'uovo con guanciale croccante d'ariccia, tuorlo d'uovo e pecorino romano D.O.P
- Ravioli al pomodoro bio
- €10
- Ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro, olio EVO e basilico
- Ceci e baccalà
- €14
- Zuppa di ceci con baccalà, cavolo toscano e tartufo nero
- La gricia
- €12
- Pasta fresca all'uovo con guanciale croccante d'ariccia, pecorino romano D.O.P e pepe nero macinato al momento
- L'amatriciana
- €12
- Pasta fresca all'uovo guanciale croccante d'ariccia, salsa al pomodoro, pecorino romano D.O.P e pepe nero macinato al momento
- Patate e provola
- €12
- Pasta di grano duro, patate e provola mantecata
- Fettuccine e gamberoni
- €14
- Fettuccine di pasta fresca all'uovo con gamberoni, zucchine, zeste di limone, menta e pepe rosa
Secondi
- Roast beef
- €16
- Roast beef di black angus con cicorietta piccante e fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi
- Millefoglie di calamari
- €18
- Millefoglie di calamari e melanzane con pesto alla genovese
- L' hamburger
- €14
- Panino con farina semintegrale di tipo "2" (roscioli) con hamburger di scottona piemontese. verza brasata. asiago filante e peperoni cruschi
- L'omelette
- €12
- Omelette alla francesce con prosciutto cotto di praga e fontina D.O.P su letto di misticanza
- Trancio di salmone
- €16
- Trancio di salmone all'arancia e soia con puntarelle alla romana
Contorni
- Primizie della nostra terra
- €5
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Morbida crema al mascarpone, su base di savoiardo inzuppata al caffè
- Venere nera
- €6
- Mousse al cioccolato fondente con granella di nocciole e cuore di amarena su biscotto croccante
- Esmeralda
- €6
- Mousse al pistacchio e cioccolato bianco su biscotto croccante
- Eclipse
- €6
- Mousse alla nocciola con cuore croccante e glassa al cioccolato
- Delizia al limone
- €6
- Pan di spagna al limone con salsa di limone amalfitano
- Mignon assortiti (3 pz)
- €4
- Fantasia di bosco, ricotta e pere, croccante al cioccolato, coccotella, zaira, croccante al lampone, freschezza d'amalfi e croccante al pistacchio
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffe
- €2
- Calice di vino
- €7
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.