Menu 2025 - Salotto Doria
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Last update
November 25, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (79)
Antipasti
- Hummus fatto in casa
- €10
- Hummus di ceci con crostini di pane e pomodori confit
- Bruschettone
- €14
- Bruschettone con basilico, pomodori pachino, Feta, salmone affumicato e avocado
- La caprese
- €16
- Mozzarella di bufala di battipaglia con Prosciutto crudo san daniele
Primi
- La cacio e pepe
- €13
- Pasta fresca all’uovo con pecorino romano d.o.p e pepe nero macinato al momento
- La carbonara
- €15
- Pasta fresca all’uovo con guanciale croccante d’ariccia, tuorlo d’uovo e pecorino romano d.o.p
- Fettuccina al pomodoro
- €12
- Fettuccine di pasta fresca all’uovo con salsa di Pomodoro e olio evo al basilico
- Zuppa/vellutata del giorno
- €15
- Una proposta calda e avvolgente, preparata ogni giorno con ingredienti freschi e di stagione
- La gricia
- €14
- Pasta fresca all’uovo con guanciale croccante d’ariccia, pecorino romano d.o.p e pepe nero macinato al momento
- L’amatriciana
- €15
- Pasta fresca all’uovo guanciale croccante d’ariccia, salsa al pomodoro, pecorino romano D.o.p e pepe nero macinato al momento
- Primo del giorno
- €18
- Una proposta dello chef che varia quotidianamente, preparata con ingredienti Freschi e di stagione
Secondi
- Tataki di tonno
- €20
- Tataki di tonno con fagiolini olio e limone, mayonese alla soia e salsa al mango
- L’hamburger
- €18
- Hamburger di carne bovina, insalata, mayonese al basilico, pomodoro, cipolla rossa E formaggio
- Cheeseburger
- €15
- Hamburger di carne bovina, cheddar, senape fatta in casa, cetriolini e ketchup
- L’omelette
- €13
- Omelette alla francesce con prosciutto cotto di praga e provola d.o.p
- Cheesebacon
- €18
- Hamburger di carne bovina, cheddar, bacon croccante e salsa burger
Contorni
- Primizie della nostra terra
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Patate di avezzano arrostite a spicchi con rub Di spezie
Dolci
- Doriamisù
- €6
- Tiramisù proteico con base di pavesini light, Ginseng sugar free al caffè. Cremoso cookies & Cream e cacao amaro
- Cafè gourmand
- €5
- Caffè espresso con selezione di dolci mignon
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