Who is the chef at Salotto Doria?

At Salotto Doria, the chef is Emanuele Murgia.

What is the average price when eating at Salotto Doria?

If you plan to eat at Salotto Doria, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Salotto Doria have special offers currently on the menu?

Yes, Salotto Doria is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Salotto Doria have vegan options on the menu?

Yes, Salotto Doria has been identified as having vegan options on the menu.

Does Salotto Doria have vegetarian options on the menu?

Yes, Salotto Doria has been identified as having vegetarian options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Salotto Doria

Vicolo Doria, 1, 00186, Roma

ItalianAverage price €29

9.4

(57 reviews)

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Last update

November 19, 2024

Chef

Emanuele Murgia

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (34)

+30

Antipasti

Crostino al petto d'oca: €11
Petto d'oca affumicato, tartufo nero su crostino di pane caldo e rughetta
Tortellini fritti: €12
Tortellini fritti su fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi e dry di datterini arrosto
Tartare di tonno: €14
Tartare di tonno rosso, confettura di mandarino, mandorle tostate e sale maldon
Insalata di bufala: €10
Insalata mista con bufala di battipaglia, brunoise di datterini e crunch di prosciutto crudo

Primi

La cacio e pepe: €12
Pasta fresca all'uovo con pecorino romano D.O.P e pepe nero macinato al momento
La carbonara: €13
Pasta fresca all'uovo con guanciale croccante d'ariccia, tuorlo d'uovo e pecorino romano D.O.P
Raviolacci ai funghi porcini: €14
Raviolacci ai funghi porcini con crema di zucca, provola affumicata e gocce di mosto d'uva
Fettuccina al pomodoro: €12
Fettuccine di pasta fresca all'uovo con salsa di pomodoro e olio evo al basilico
La gricia: €13
Pasta fresca all'uovo con guanciale croccante d'ariccia, pecorino romano D.O.P e pepe nero macinato al momento
L'amatriciana: €13
Pasta fresca all'uovo guanciale croccante d'ariccia, salsa al pomodoro, pecorino romano D.O.P e pepe nero macinato al momento
Girasoli di pesce spada: €15
Girasoli di pesce spada con alici del cantabrico, burro, salvia e zeste di lime
Polenta valsugana: €15
Polenta valsugana, speck croccante, funghi brasati e fonduta di montasio

Secondi

Tataki di tonno: €16
Tataki di tonno in crosta di sesamo, con insalatina di mango e maionese allo yuzu
Arrosto di maiale: €20
Arrosto di maiale iberico cotto a bassa temperatura, fondo bruno, funghi porcini alla griglia e santoreggia
L' hamburger: €14
Hamburger di fassona piemontese, cicorietta ripassata e asiago D.O.P filante
L'omelette: €12
Omelette alla francesce con prosciutto cotto di praga e fontina D.O.P su letto di misticanza
Millefoglie di calamari: €16
Millefoglie di calamari grigliati e melanzane con pesto di basilico alla genovese

Contorni

Primizie della nostra terra: €5
Verdure di stagione

Dolci

Cheescake ai frutti rossi: €6
Crema al formaggio sormontata da biscotti digestive sbriciolati e frutti di bosco
Tartufo al pistacchio: €6
Gelato al pistacchio e mandorla, ripieno di topping al pistacchio, avvolto in granella di pistacchio
Eclipse: €6
Mousse alla nocciola con cuore croccante e alassa al cioccolato
Mont blanc: €7
Base croccante di meringa con spuma leggera di panna montata e riccioli di crema di marroni e rum
Cafè gourmand: €5
Caffe espresso con selezione di dolci mignon

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Salotto Doria

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