Menu 2025 - Salsamenteria Bologna
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Last update
December 19, 2025
Type of cuisine
Emiliano
Menu photos (4)
All food photos (797)
Dessert
- Polpettine fritte di bollito con maionese al tartufo
- €12
- Polpettine preparate con il bollito del nostro brodo di cappone, verdure e con parmigiano reggiano
- Mousse di mortadella con crostini
- €12
- Tagliere di formaggi misti con confetture
- €14
- Salumi misti del territorio con crescentine
- €20
- (consigliato per 2 persone)
- Crescentine
- €4
Primi piatti
- Tortellini in brodo di cappone o in crema di parmigiano reggiano 24 mesi
- €16
- Tagliatelle al ragù
- €13
- Lasagna tradizionale in sfoglia verde al ragù
- €15
- Tortelloni ripieni di ricotta e prezzemolo burro e salvia
- €13
- Balanzoni verdi ripieni di ricotta e mortadella burro e salvia
- €14
I secondi
- Tortino di verdure su fonduta di parmigiano reggiano e glassa di aceto balsamico
- €10
- Battuta di fassona con senape, capperi e glassa di aceto balsamico
- €15
- Cotechino artigianale con purè di patate
- €16
- Cotoletta alla bolognese
- €18
- Tradizione bolognese: cotoletta fritta, crudo di parma e parmigiano reggiano bagnata con il brodo di cappone.
Contorni
- Patate al forno o patatine fritte
- €6
- Purè di patate
- €6
- Friggione
- €6
- Spinaci saltati con burro e parmigiano reggiano
- €6
- Insalata verde
- €4
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato fondente
- €6
- Tenerina al cioccolato con crema di mascarpone
- €6
- Zuppa inglese
- €6
- Gelato alla crema con smarties o con amarene fabbri
- €6
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