Menu 2026 - Salsedine Experience - Hostaria dei Matti
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Last update
January 2, 2026
Chef
Valeria De Caro
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (253)
Antipasti misti dell’osteria
- Sapore di Mare
- €14
- Insalata di mare, polpo e patate, alici marinate, crostini burro e alici
- Misto del rosticciere
- €10
- Alice alla cilentana, fiore di zucca ricotta e provola, gambero in tempura, polpettine di polpo, polpetta di salmone
- Fantasia di Irpinia
- €13
- Salumi, formaggi e verdure di stagione
Antipasti
- Insalata di mare
- €14
- Polpo con patate, stracciatella e pesto di basilico
- €15
- Insalata di baccalà con olive e papaccelle
- €15
- Tartara di tonno con sesamo nero, stracciatella e guacamole
- €12
- Totani con patate e olive
- €12
- Polipetti alla luciana
- €15
- Souté misto di frutti di mare
- €18
Primi piatti
- Spaghetti con vongole veraci e lupini
- €14
- Scialatielli allo scoglio
- €14
- Calamarata con ricciola/pescatrice ai due pomodori
- €14
- Risotto alla pescatora
- €30
- X 2 persone
- Linguine all’astice
- €40
- X 2 persone
- Spaghetti alla Nerano
- €13
- Zucchine in doppia consistenza e provolone del Monaco
- Paccheri allo scarpariello
- €10
- Ravioli fatti a mano ripieni di ricotta allo zafferano con funghi porcini e baccalà
- €15
Secondi piatti
- Filetto di orata con patate e olive
- €12
- Baccalà e patate “arracanat”
- €15
- Calamaro ripieno di rape, patate e provola
- €15
- Polpo rosticciato con patate al rosmarino
- €15
- Polpo fritto con stracciatella, friarielli e fichi
- €15
- Frittura mista del golfo
- €18
- calamari, totani, gamberi, alici, paranza
- Grigliata mista del golfo
- €25
- Pesci, molluschi, crostacei
- Tagliata di maialino con rucola, patate e funghi porcini
- €15
- Cotoletta/Hamburger con patatine
- €9
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