Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2025 - Salt Noordwijk
Kon. Astrid Boulevard 107, 2202 BD, Noordwijk
SeafoodAverage price €50
9.0
(724 reviews)
See other 123 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 4, 2024
Chef
Rik Mens
Type of cuisine
Seafood
All food photos (114)
+110
Salt sandwiches (11.30 tot 16.00)
- 12 uurtje salt
- €20
- Gerookte zalm ~ garnalenkroketjes ~ kreeftenbisque ~ cocktailmayonaise
- Salade salt
- €24
- Gerookte zalm ~ paling ~ makreelsalade ~ rivierkreeft ~ cocktailmayonaise
- Toast garnalenkroketjes
- €18
- 4 stuks ~ cocktailmayonaise ~ brioche
- Steak tartaar
- €18
- Gebrande ui ~ Parmezaan ~ zwarte knoflookmayonaise ~ brioche
- Eggs Benedict
- €16
- Gepocheerd ei ~ bietenhummus ~ baby spinazie ~ Hollandaise ~ pistache ~ brioche
Persian caviar (10 gr)
- Blck pearl kaviaar
- €45
- Blini ~ gerookte zalm ~ crème fraîche
- Osciëtra kaviaar
- €49
- Blini ~ gerookte zalm ~ crème fraîche
Side items
- Frites
- €6.5
- Verse gemengde groenten
- €8.5
- Side salad
- €7.5
- Kreeftenrisotto
- €16
Petit hors d’oeuvres
- Oester
- €5
- Oysri oyster ~ komkommerparels ~ salt vinaigrette
- Vongole
- €16
- Nouilly prat saus ~ bieslook ~ limoen ~ pinsa
- Breekbrood
- €7.5
- Spaanse olijfolie ~ beurre du Salt
- Tartelette zalm tartaar
- €7
- Avocado crème ~ kaviaar ( +5 euro)
- Tartelette tonijn tartaar
- €8
- Avocadocrème ~ kaviaar ( +5 euro)
Voorgerechten
- Oesters
- €30
- Half dozijn ~ Oysri oysters ~ komkommer parels ~ salt vinaigrette
- Bisque d’homard
- €18
- Rivierkreeft ~ crème fraîche ~ ciabatta
- Steak tartaar
- €18
- Gebrande ui ~ Parmezaan ~ zwarte knoflookmayonaise ~ brioche
- Tonijn tataki
- €19
- Okonomiyaki style ~ zoetzure groenten ~ rettich ~ bonito flakes ~ furikake ~ miso mayonaise
- Coquilles
- €20
- Bloemkoolcrème ~ gebrande bloemkool ~ venkel ~ verse truffel ~ Nouilly prat saus
- Paling & eendenlever
- €21
- Gelakte paling ~ gebakken eendenlever ~ huisgemaakte brioche ~ appel ~ Calvados
- Biet & Piccalilly (vega)
- €16
- Gerookte biet ~ pannacotta van picallily ~ bleekselderij ~ Granny Smith ~ gel van sinaasappel
Hoofdgerecht vega
- Truffelgnocchi
- €24
- Basilicum ~ gedroogde tomaat ~ pistache ~ verse truffel ~ saus van Burrata
Hoofdgerecht vlees
- Rundersucade
- €29
- Sous-vide gegaard ~ aardappelkrokant ~ spek ~ pastinaakcrème ~ jus van appelstroop & bockbier
Hoofdgerechten vis
- Noordzeetong
- €48
- +/- 400 gram ~ spinazie ~ sjalot & dragon boter ~ kappertjes
- Gamba's & kreeft (dagprijs)
- Kreeften risotto ~ halve kreeft ~ gamba's ~ groene asperges
- Zeeduivel
- €29
- Crème van knolselderij ~ gekarameliseerde appel ~ pommes fondant ~ mosterdzaad ~ beurre Blanc
- Kabeljauwfilet
- €28
- Taartje van spek & aardappel ~ doperwt ~ courgette ~ shii-take
Specials
- Lekkers uit de zee (2 personen)
- €85
- Heerlijk plateau met o.a. Langoustines, gamba's, coquilles, kreeftenrisotto, verse groenten & kreeftensaus
Nagerechten
- Cheesecake appel
- €14
- Gekarameliseerde appel ~ Salted caramel ~speculaas ~ kaneel-ijs
- Espresso & Chocolade
- €14
- Schuim van espresso martini ~ chocolade crumble ~ koffie meringue ~ chocolade ~ijs
- Selectie kazen van "Het kaasatelier"
- €18
- Assortiment van binnen en buitenlandse kazen van onze leverancier Het kaasatelier
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.