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Menu 2024 - San Giorgio dentro il Castello di Vigoleno

8.8/10

234

Piazza IV Novembre, 2, I-29010 Vigoleno di Vernasca

Traditional cuisine

Average price €45

San Giorgio dentro il Castello di Vigoleno

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Last update

August 2, 2024

Type of cuisine

Traditional cuisine

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Il nostro menu' speciale

€55 per guest

Antipasti

Culatello d.o.p di Zibello Salumificio “Dallatana”: €20
Salume del territorio “Salumificio Rossi”: €19
Servito con giardiniera e torta fritta
Piatto di formaggi vaccini, caprini e misti con miele e confetture: €18
Culaccia dop salumifcio rossi: €17
Con crema di parmigiano reggiano
Degustazioni di formaggio parmigiano Caseificio Butteri: €17
Lavagna con Formaggio Parmigiano 12 – 24- 36 – 50 mesi con mieli, confetture e Aceto Balsamico di Modena IGP “Acetaia Terra dle Tuono”

Primi piatti

Tortelli di culatello con crema di parmigiano: €16
Tortelli di asparagi: €15
con crumble di speck
Tagliatelle al ragù di cinghiale: €15
Pisarei: €12
Un grande classico
Fettuccine con tartufo nero: €17

Secondi piatti

Picanha irlandese alla piastra: €17
Con insalatina di stagione
Filetto di manzo con tartufo nero: €22
con patate duchessa
Tartare di Fassona piemontese: €17
con fiori, erbette e frutta di stagione
Rosa di Parma: €20
arrosto di manzo con prosciutto crudo e parmigiano reggiano
Carpaccio di manzo: €15
con zucchine marinate con limone sale e pepe e pecorino stagionato

Dolci

Torta sbrisolona: €6
Crema di mascarpone: €6
Con coulisse di frutti di bosco o gocce di cioccolato
Panna cotta: €6
Con coulisse di frutti di bosco o cioccolato scagliato
Semifreddo alla nocciola: €6
Coppa di macedonia con o senza gelato: €6

Bevande

Acqua in bottiglia: €2.5
Caffè: €1.5

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