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Menu 2025 - San Nicolao
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Last update
April 23, 2025
Chef
Davide Carannante
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
All food photos (750)
Starter
- Prosciutto crudo di parma
- €14
- Con gnocco fritto e formaggio
- Tartare di fassona
- €14
- Con fonduta di provola e insalata di zucchine croccanti
- Crunch di focaccia
- €10
- Con crema di friggitelli, provola a umicata e carpaccio di wagyu fiammeggiato
- Uovo poche
- €8
- Con tartufo nero estivo, lardo patanegra su crema di cavolfiori
Antipasti di mare
- Carpaccio di branzino
- €15
- Con tartare di gambero viola, crumble di mais , cavolo rosso, marmellata al limone e zafferano e chips di riso
- Gamberi in crosta di mandorle
- €12
- Con marmellata di arance amare 3 pz
- Carpaccio di tonno
- €14
- Con insalata, pomodorini secchi e capperi fritti e marmellata di cipolla
- Flan di zucchina ripiena di misticanza di mare
- €10
- Con fonduta di provola e julienne di seppie scottate
- Calamaretti gratinati
- €14
- Ripieni di provola e friarielli su crema di patate
Main Course
- Zucchina col suo fiore in pastella
- €8
- Con pesto di rucola, fonduta di provola e salsa di barbabietole
- Carciofo alla giudia affumicato al legno di faggio
- €8
- Con maionese al rosmarino, crema di patate e carciofi
- Scarola ripassata
- €8
- Con pecorino e olive nere
Dessert
- Gnocchi di melanzane
- €14
- Ripieni di provola, con crema di pomodori datterini, melanzane e mandorle
- Risotto alla pescatora
- €15
- Con katsuobushi
- Spaghettoni al cacio e pepe
- €14
- Con gambero crudo di mazara del vallo e sentore di limone
- Eliche giganti
- €14
- Con crema di porcini, battuta di fassona e fonduta di provola a umicata
- Bigoli all’ aglio nero
- €15
- Con calamari scottati, zenzero, peperoncino e pangrattato al prezzemolo
- Tagliolini all’ uovo
- €14
- Con tartufo nero uncinato
Drinks
- Frittura di calamari
- €22
- baccala’ e verdure in pastella
- Baccalà
- €22
- In olio cottura con crema di patate e carciofi, julienne di carciofi fritti
- Zuppa di mare
- €22
- In carta fata ( cozze, calamari, filetto di pesce bianco , gamberi)
Secondi piatti di terra
- Cotoletta di maialino nero
- €20
- Con salsa bernese e patate al forno
- Tagliata di manzo
- €24
- Con olio al rosmarino, patate al forno e spadellata di verdure in salsa di soia
- Filetto di cinta senese al pepe verde
- €20
- Con patate al forno e funghi pleos leggermente piccanti
Dolci artigianali
- Tiramisu’
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Torta caprese
- €5
- Crema catalana
- €5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Amari
- €4
- Distillati
- €8
- Acqua 75cl
- €2.5
- Bibite
- €3
- Vino calice
- €5
Servizi
- Coperto
- €3
- Coperto sala del re
- SOLO CON PRENOTAZIONE DIRETTA
- Servizio torta per persona
- €1.5
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