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Menu 2025 - San Paolo Pizza & Bistrot
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Last update
January 8, 2025
Chef
Federico
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (51)
Per iniziare - antipasti
- Moscardini del pacifico sul letto di purè viola
- €19
- Tartare di fassona piemontese ai sapori mediterranei
- €17
- Flan di cavolo rosso con fonduta di taleggio
- €15
- Caprese di salmone marinato agli agrumi con sfere di basilico
- €19
- Prosciutto crudo di parma con mozzarella di bufala campana
- €15
- Trittico di bruschette dello chef
- €12
- Degustazione di salumi e formaggi nostrani - per due persone - accompagnati da cipolla rossa caramellata e marmellata di peperoni e focaccia calda
- €25
Per continuare - primi piatti
- Risotto alla milanese con zafferano bio
- €16
- Risotto con funghi porcini e mirtilli selvatici
- €17
- Spaghetti di gragnano alla carbonara “ricetta tradizionale”
- €16
- Ravioli ripieni di burrata con pomodorini confit e seltz di arancia
- €15
- La "ribollita toscana" con crostone di pane tostato
- €15
- Paccheri freschi con crema di broccoletti e gamberi argentini
- €18
- Penne al pomodoro e basilico
- €13
- Fettuccine alla bolognese
- €15
Per continuare - secondi piatti
- Polipo alla piastra su letto di cime di rapa e stracciatella di ostuni
- €24
- Trancio di salmone con julienne di verdura spadellata
- €24
- Tonno obeso scaloppato marinato in salsa di soia, miele d'acacia e sesamo nero
- €26
- Guance di manzo in salmì di barolo con polenta di storo
- €22
- Ossobuco di vitello alla milanese con il suo risotto
- €28
- Involtini di melanzane violette alla messinese
- €18
E non poteva mancare - l'angolo della griglia
- Fiorentina di scottona bavarese - minimo due persone (per 100g)
- €10
- Costata di fassona piemontese (per 100g)
- €7
- Filetto di scottona bavarese steccato con lardo di patanegra con spinacino saltato
- €28
- Tagliata di manzo irlandese con rughetta selvatica e scaglie di parmigiano 24 mesi
- €21
Contorni
- Patate al forno condite
- €6
- Verdura alla griglia
- €7
- Caponata di verdura alla messinese
- €8
- Spinacino novello spadellato al burro
- €7
- Insalata mista
- €7
Pizze
- Margherita
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
- Bufalina
- €15
- Ragù napoletano, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- Napoli
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, olive taggiasche, olio evo
- Prosciutto e funghi
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olio evo
- Tonno e cipolle
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla di tropea, olio evo
- Vegetariana
- €14
- Pomodoro, fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, crema di basilico, olio evo
- Calabra
- €15
- Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante, nduja di spilinga, basilico, olio evo
- Light
- €15
- Pomodoro, caprino, bresaola della valtellina, parmigiano reggiano a scaglie, rucola, basilico, olio evo
- San paolo
- €14
- Pomodoro, olive taggiasche, capperi, burrata di andria, origano, pepe nero, basilico, olio evo
- Focaccia
- €6
- Rosmarino, olio evo, sale
- Pugliese
- €16
- Fiordilatte, salsiccia luganega, cime di rapa taralli sbriciolati
- Bologna
- €15
- Fiordilatte, burrata di andria, mortadella, granella di pistacchio, olio evo
- Liberty
- €15
- Fiordilatte, prosciutto crudo di parma, rucola, pomodorini, parmigiano reggiano a scaglie, olio evo
- Salmon
- €18
- Fiordilatte, salmone affumicato, rucola, stracciatella, olio evo
- 4 Formaggi
- €14
- Fiordilatte, formaggi misti, olio evo
- Picasso
- €14
- Fiordilatte, melanzane fritte a cubetti, pomodoro di pachino fritto, basilico, olio evo
Insalatone
- Caesar
- €15
- Insalata mista, pollo grill, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar
- San paolo
- €16
- Polpo, salmone, orata, avocado, insalata mista, dressing al mango
- Fresca
- €16
- Insalata mista, olive, carote, pomodorini, burrata di ostuni
Desserts
- Crema catalana
- €8
- Tiramisù
- €8
- Millefoglie con crema pasticcera e fragole
- €8
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €8
- Bonet alla piemontese “ricetta tradizionale”
- €8
- Tortino di cioccolato fondente 70% al cuore morbido
- €8
- Cremoso al limone con biscotto salato e frutti di bosco
- €8
Frutta
- Macedonia di frutta
- €7
- Fetta di ananas
- €7
- Coppa di fragole
- €7
- Coppa di frutti di bosco
- €8
Aperitivi
- Crodino, aperol soda, vermouth, san bitter, bitter campari, campari soda
- €5
- Aperol spritz, campari spritz, hugo spritz
- €8
Birre
- Birra alla spina 20cl
- €4
- Angelo poretti 4 luppoli l’originale / 9 luppoli IPA
- Birra in bottiglia 33cl
- €6
- Corona, beck’s, ichnusa / tennent’s
Vini - 75cl, bottiglia
- Valpolicella classico DOC
- €35
- Bivongi DOC rosso riserva
- €65
- Brunello di montalcino campogiovanni DOCG
- €80
- Chianti classico DOCG
- €35
- Bolgheri DOC ruit hora
- €40
- Cabernet sauvignon IGT
- €40
- Greco nero IGT
- €70
- Nebbiolo langhe DOC
- €40
- Rosato IGT grottaia
- €35
- Bivongi DOC rosato
- €40
- Lugana DOC le quaiare
- €35
- Gavi DOCG etichetta bianca
- €35
- Rjgialla DOC
- €38
- Sauvignon blanc IGT
- €40
- Pinot grigio IGT
- €40
- Bivongi DOC bianco
- €50
- Greco bianco IGT
- €60
Bollicine - 75cl, bottiglia
- Blanc de blancs millesimato extra dry
- €32
- Prosecco valdobbiadene superiore DOCG extra dry dirupo
- €35
- Moscato d’asti DOCG
- €35
- Bollè rosè extra dry VSQ
- €35
- Franciacorta DOCG extra brut ‘61
- €45
- Franciacorta DOCG nature ‘61 millesimato
- €70
- Champagne dom pérignon
- €340
Soft drinks
- Acqua minerale in vetro 25cl
- €2
- Bibite in vetro / red bull
- €5
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2.5
- Caffè decaffeinato
- €2.6
- Caffè ginseng
- €2.8
- Cappuccino
- €3.5
Amari, liquori e distillati
- Amari (da)
- €5
- Liquori (da)
- €5
- Brandy
- €5
- Cognac
- €10
- Gin (da)
- €6
- Grappe (da)
- €5
- Rum
- €8
- Tequila
- €6
- Vodka (da)
- €6
- Whisky (da)
- €8
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