Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Sancarlino
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 19, 2025
Chef
Monica Martegani
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (21)
Salumi e formaggi
- Degustazione di salumi
- €20
- Salumi e carni marinate o affumicate servite con insalata russa e giardiniera piemontese
- Degustazione di formaggi guffanti
- €18
- Formaggi da latte vaccino, caprino e ovino accompagnati da composta, frutta secca e cioccolato fondente
- Degustazione di salumi e formaggi
- €22
- Selezione di salumi e formaggi con i loro accompagnamenti
- Merenda “sinoira” (per due persone)
- €30
- Grande antipasto della tradizione piemontese con salumi, vitello tonnato, lingua in bagnet, acciughe, giardiniera alla piemontese, insalata russa e peperoncini farciti al tonno
- Prosciutto crudo san daniele dop
- €15
- Con insalata russa
- Carpaccio di manzo marinato ai funghi porcini
- €16
- Con porcini trifolati
- Ocadella (mortadella d’oca e maiale)
- €14
- Con robiola di capra e riduzione di balsamico
- Prosciutto cotto di branchi
- €12
- Con giardiniera agrodolce
- Carpaccio di lonzino di maiale marinato e affumicato al faggio
- €14
- Con cipolle all’agrodolce
- Lingua in “bagnet verd”
- €12
- Con nocciole tostate
- Burratina
- €12
- Con puntarelle e acciughe
- Mozzarelle di bufala
- €12
- Con caponata di verdure
I nostri vasetti
- Tonno di coniglio
- €13
- Coniglio disossato cotto nel brodo di verdure con i suoi aromi
- Quinoa con mazzancolle
- €14
- Ratatuja di verdure e bacche di goji
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Mozzarella e pomodoro
Chicci al vapore
- Straccetti di pollo al curry
- €16
- Con riso basmati profumato
- Salmone marinato da noi
- €19
- Con riso nerone riserva margherita e crema di avocado
- Bocconcini di trota
- €17
- Con riso rosso integrale e zucchine
- Funghi porcini trifolati
- €16
- Con tre risi (basmati, nerone e rosso) e guanciale croccante
Plant based
- Anelli di cipolla pastellati
- €8
- Con salsa aioli
- Polpette di legumi
- €10
- Con salse allo yogurt e crema di cavolo rosso
- Fiori di zucca fritti in tempura
- €10
- Con maionese alla curcuma
Ghiottonerie
- Magatello tonnato alla piemontese
- €14
- (Cotto al rosa a bassa temperatura) con i frutti del cappero
- Acciughe del cantabrico calibrate
- €12
- Con burro alle erbe e panbrioches
- Polpette di trota al forno
- €12
- Su misticanza e pomodorini
Primi piatti
- Raviolini del plin
- €13
- Alla robiola di roccaverano (capra) in insalata
- Crespelle
- €13
- Con prosciutto cotto di branchi e toma
- Lasagnetta
- €14
- Con mazzancolle e pistacchi
Secondi piatti
- Roast beef all’inglese
- €16
- Con patate arrosto
- Porchetta di ariccia
- €15
- Con cipolle e patate arrosto
- Tomino due latti gratinato
- €14
- Con patate e flan di broccoli
Pizze al tegamino
- Mozzarella di bufala
- €11
- Origano e salsa al basilico
- Filetti di acciughe del cantabrico
- €10
- Olive taggiasche e capperi
- Prosciutto crudo san daniele dop
- €14
- Con mozzarella di bufala
- Mortadella d’oca e maiale
- €12
- Con riduzione di balsamico
- Burratina
- €12
- Con pomodorini freschi
- Gorgonzola (blu del sancarlone)
- €12
- Noci e miele d’acacia
- Manzo marinato ai funghi porcini
- €16
- E porcini trifolati
- Prosciutto cotto di branchi
- €12
- E cipolle caramellate
- Lonzino di maiale
- €13
- E capra fresco
Dolci della casa
- Sorbetto arancia e campari
- €6
- Affogalo al caffe’
- €6
- Con gelato e alla vaniglia del madagascar
- Panna cotta con salse homemade
- €6
- Tiramisu’ della casa
- €6
Birre
- Lager, riegele, 5,2%, 50 cl.
- €6.5
- Pils, riegele, 4,7%, 50 cl.
- €6.5
- Hefe weisse, riegele, 5%, 50 cl.
- €6.5
- Achtes dunkel bock
- €6.5
- Riegele, rossa tedesca, 4,9%, 50 cl.
- Analcolica, riegele, 0%, 50 cl.
- €6.5
- Gluten free, daura, 5%, 33 cl.
- €6
Birre artigianali italiane
- Ipa, la pipa, menaresta, 5,6%, 33 cl.
- €7
- Trippel, ul belgun, menaresta, rossa stile belga, 8% vol, 33 cl.
- €7
- Blanche, scighera, menaresta, 4,5%, 33 cl.
- €7
Gin tonic
- Del professore, monsieur
- €8.5
- Del professore, a’ la madame
- €8.5
- Del professore, crocodile
- €8.5
- Malfy, pompelmo rosa
- €9
- Malfy, arancia
- €9
- Gin mare
- €10
- Tanqueray
- €7.5
- Bulldog
- €8
- Brockmans
- €8
- Hendrick’s
- €10
Selezione amari
- Liskamm, enoteca scamuzzi
- €4.5
- Amaro orus, distilleria francesco, 30%vol
- €4.5
- Amaro ciociaro, paolucci, 30%vol
- €4.5
- Amaro jannamico, francesco jammanico, 35%vol
- €4.5
- Amaro pugliese licor, 30%vol
- €4.5
Bevande
- Acqua microfiltrata 0,5, gas o nat
- €2
- Caffe’
- €2
- Succo di mela
- €5
- Succhi di frutta assortiti
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca cola “zero”
- €4
- Acqua tonica abbondio
- €4
- Sprite
- €4
- Fanta
- €4
- The al limone
- €5
- The alla pesca
- €5
Aperitivi classici
- Crodino
- €4
- Campari soda
- €4
- Pomodoro condito
- €5
- Analcolico della casa
- €6
- Spritz
- €7
- Campari shakerato
- €6
- Americano
- €7
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Bloody mary
- €7
- Moscow mule
- €7
- Mojito
- €7
- Margarita
- €7
- Altri cocktail
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.