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Menu 2025 - SANCTA - Fusion Cocktail Club
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Last update
October 6, 2024
Type of cuisine
Fusion
All food photos (29)
Starter I
- Potato smile
- €7
- Patate smile fritte
- Edamame
- €6
- Fagioli di soia
- Twister
- €7
- Patate twister fritte con salsa sancta
- Sweet potato
- €7
- Patate americane dolci fritte con salsa BBQ
- Crocchette sancta 2 pz
- €9
- Crocchette fritte ripiene di besciamella, salsa kimche, carpaccio di picanha frollata e maionese affumicata
- Chicken pop-corn
- €8
- Tocchetti di pollo fritti in salsa spicy
- Pork crocche 4 pz
- €9
- Crocchette fritte di pulled pork in tempura con maionese e salsa BBQ
Starter II
- Carpaccio di picanha
- €24
- Carpaccio di picanha frollata servito con rucola e scaglie di grana
- Bao black 2 pz
- €9
- Bao buns ai carboni vegetali, battuta al coltello di scottona, stracciatella, songino e crema al tartufo
- Bao pork 2 pz
- €9
- Bao buns, pulled pork marinato con salsa BBQ e cipolla caramellata
- Crispy rice N.1 3 pz
- €9
- Tegolino di riso fritto, battuta al coltello di angus, stracciatella, datterino giallo confit e pesto di basilico
- Crispy rice N.2 3 pz
- €9
- Tegolino di riso fritto, pulled pork in salsa BBQ, fonduta di caciocavallo silano e salsa spicy
Pizza al padellino
- Zola e speck
- €12
- Gorgonzola, speck sauris, noci e confettura di fichi
- Tartufo e crudo
- €18
- Burrata al tartufo, rucola, tartare di scottona
- Porchetta e patate
- €13
- Scamorza affumicata, patate al forno, porchetta di ariccia e cipolla caramellata
Tartare
- Tartufata
- €14
- Battuta al coltello di scottona, crema al tartufo, scaglie di grana e polvere di mandorle
- Irlandese
- €12
- Battuta al coltello di angus, senape al miele, datterino rosso confit ed erba cipollina
- Siciliana
- €12
- Battuta al coltello di scottona, stracciatella, capperi, pomodori secchi e crema di basilico
- Tris di tartare
- €14
- Degustazione delle tre tartare
Sushi rolls - uramaki 8 pz
- Picanha
- €14
- battuta al coltello di scottona, carpaccio di picanha, senape al miele, philadelphia ed erba cipollina
- Truffle
- €14
- Battuta al coltello di angus, burrata al tartufo, pasta kataifi e mandorle tostate
- Flower
- €13
- Battuta al coltello di scottona, fiori di zucca in tempura con mozzarella e alici, datterino confit e salsa sancta
- Avocado
- €14
- Battuta al coltello di angus, sashimi di avocado, philadelphia, salsa spicy, datterino giallo confit e polvere di nocciole
- Chicken gold
- €13
- Straccetti di pollo in tempura panko, salsa sancta, cheddar, pasta kataifi, salsa teriyaki e cipolla croccante
- Pulled pork
- €14
- Pulled pork marinato in salsa BBQ, cheddar e bacon croccante
- Dried caper
- €13
- Battuta al coltello di black angus, crema di pomodori secchi, avocado, maionese e capperi
- Carbonara
- €13
- Tartare di scottona, salsa carbonara e guanciale croccante
- Sushi mix 32 pz
- €60
Burger
- Ireland burger
- €13
- Panino con hamburger di angus irlandese, cheddar songino e salsa sancta
- Scottona burger
- €13
- Panino con hamburger di scottona, scamorza affumicata, melanzana panata e crema di datterino confit
- Chicken burger
- €12
- Panino con hamburger di pollo in tempura, bacon croccante, lattuga e maionese
- Double smash burger
- €12
- Panino con doppio hamburger patty, bacon croccante, cheddar e salsa sancta
- Pulled burger
- €13
- Panino con pulled pork, cipolla caramellata, patata twister, salsa BBQ e salsa spicy
- Pastrami on rye
- €12
- Pane di segale tostato con pastrami, senape al miele, songino e stracciatella
Meat
- Cuberoll di scottona polacca
- €18
- 300 gr, servito con patate al forno
- Tagliata di picanha
- €18
- 300 gr, servita con patate al forno
- Black angus irlandese (/ kg)
- €70
- Frollatura 60 giorni, servito con patate al forno e verdure grigliate
- Galiziana (/ kg)
- €85
- Frollatura 60 giorni, servita con patate al forno e verdure grigliate
Vegan
- Veg roll 8 pz
- €10
- Melanzana panata, maionese vegana, sashimi di avocado e crema di datterino confit
- Veg bao 2 pz
- €8
- Bao buns, zucchine grigliate, datterino giallo confit e songino
- Veg crispy 3 pz
- €9
- Tocchetto di riso fritto, avocado, maionese vegana, rucola e datterino confit
Dessert
- Krapfen 2 pz
- €6
- Ricotta / gianduia / pistacchio
Bollicine
- Berlucchi blanc de blancs
- €45
- Metodo classico
- Ca’ del bosco
- €70
- Franciacorta cuveè prestige
- Cusumano 700
- €50
- Metodo classico
- Federico II G. milazzo
- €90
- Metodo classico
- Ferrari perlè
- €70
- Metodo classico
- Lallier
- €80
- Champagne
- Prosecco extradry
- €25
- Veuve clicquot rosè
- €120
- Champagne
- Veuve clicquot saint-petersbourg magnum
- €180
- Veuve cliquot saint-petersbourg
- €130
- Champagne
Vini bianchi
- Baglio di pianetto
- €24
- Grillo
- Capoalago
- €24
- Gewürztraminer, cantine madonna delle vittorie
- Chiaramonte
- €22
- Chardonnay, cantine firriato
- Curtefranca
- €24
- Fermo, franciacorta docg
- Kuè
- €24
- Insolia viognier, cantine brugnano
- Le sabbie dell’etna bianco
- €25
- Cantine firriato
- Phos
- €44
- Vigneti verzera
- Taurus
- €24
- Mosso, cantine brugnano
Vini rossi
- Chiaramonte nero d’avola
- €22
- Cantine firriato
- Coraline
- €24
- Rosato, cantine brugnano
- Cusumano syrah
- €22
- Gypsos
- €45
- Faro, vigneti verzera
- Her
- €24
- Perricone, cantine brugnano
- Petra lava
- €25
- Etna rosso, antichi vinai
- Santa cristina
- €28
- Chianti superiore
- Santagostino
- €24
- Cantine firriato
- Villabella ripasso 2019
- €28
Birre
- Beck’s
- €5
- Ceres
- €5
- Ceres IPA
- €6
- Ceres rossa
- €6
Gin
- Acqueverdi
- €10
- Aquamaris
- €11
- Bulldog
- €10
- Ciauru gin
- €11
- Elephant 45 gradi
- €13
- Elephant sloe
- €11
- Etna gin
- €10
- Fifty pounds
- €10
- Gin mare
- €11
- Ginarte
- €10
- Hendrick’s
- €10
- Malfy pompelmo
- €10
- Monkey 47
- €13
- Nordés
- €10
- Number 3
- €11
- Old english
- €10
- Panarea
- €10
- Plymouth
- €10
- Portofino
- €11
- Roku gin
- €11
- Sabatini
- €10
- Sipsmith
- €10
- Tanqueray
- €9
- Tanqueray 0.0
- €9
- Alcohol Free
- Tanqueray n. ten
- €10
- Tanqueray rangpur
- €10
Vodka
- Beluga
- €10
- Ciroc
- €10
- Grey goose
- €10
- Ketel one
- €9
Whiskey
- Bulleit bourbon
- €6
- Bushmills black
- €6
- Bushmills original
- €5
- Caol ila
- €9
- Jameson original
- €5
- Jhonny walker black label
- €8
- Jhonny walker green label
- €10
- Lagavulin 16
- €12
- Nikka from the barrel
- €9
- Talisker 10
- €9
Rum
- Bally ambre martinique
- €7
- Don papa baroko
- €9
- Gosling’s black seal
- €5
- Matusalem gr. riserva 23
- €19
- Santa teresa 1796
- €10
- Zacapa 23
- €10
Amari e digestive
- Amara
- €5
- Brancamenta
- €5
- Fernet
- €5
- Grappa barricata
- €5
- Grappa bianca
- €5
- Jagermeister
- €5
- Jefferson
- €5
- Montenegro
- €5
- Unicum
- €5
Soft drinks
- Acqua frizzante 0.5
- €1
- Acqua lete
- €2.5
- Acqua naturale 0.5
- €1
- Acqua panna
- €2.5
- Acqua san pellegrino frizzante
- €2.5
- Chinotto
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola 0
- €3
- Ginger beer
- €3
- Schweppes lemon
- Schweppes tonica
- €3
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