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Menu 2024 - Sandalmazi Gourmet Grill
8.5/10
738
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Sandalmazi Gourmet Grill
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Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (43)
+39
Le nostre birre...
- HELLES - MEZZO LITRO- 5°
- €6
- la nostra " bionda classica" birra chiara che appartiene allo stile helles.
- BOCK - MEZZO LITRO- 6°
- €6
- Birra ambrata scuro, brassata a bassa fermentazione, prende ispirazione dalle "antiche rosse tedesche"
- ZENZERO E MIELE - MEZZO LITRO- 6,5°
- €6
- birra chiara doppio malto prodotta per "decorazione" con l'aggiunta di miele di melata e zenzero.
- AMBER ALE - MEZZO LITRO- 6°
- €6
- birra doppio malto ambrata prodotta con una miscela di malti pregiati.
- WEIZEN - MEZZO LITRO- 5,8°
- €6
- specialità ad alta fermentazione bavarese. si presenta aromatica e rinfrescante, di colore ambrato chiaro con bouquet armonico e fruttato.
- APA - MEZZO LITRO - 5,8°
- €6
- birra chiara dal colore dorato in stile american pale ale, caratterizzata da un leggero gusto maltato e da forti sentori floreali e agrumati.
- WEIZEN BOCK -MEZZO LITRO- 7°
- €6
- birra ad alta fermentazione con le tipicità aromatiche delle birre di frumento, ma con l'aggiunta di un profilo leggermente tostato dovuto all'aggiunta di malti d'orzo scuri.
Starter
- TAGLIERE DI SALUMI
- €20
- prosciutto crudo di parma DOP, salame nostrano, speck Sudtirol, mortadella di Mangalitza,2 bretzel, cipolline caramellate al mosto, salsa dolce forte
- TAGLIERE MISTO
- €18
- Prosciutto crudo di parma DOP, salame nostrano, speck Sudtirol, latteria della Valsassina, fiori di caprino e marmellata ai frutti rossi
- TAGLIERE CRUDO E BUFALA
- €16
- prosciutto crudo di parma IGP, bufala DOP
- CARPACCIO DI CHIANINA
- €18
- Tataky style, insalatina di finocchi e sorbetto al mango e passion fruit
- LA TARTARE CLASSICA
- €18
- tartare di Fassona piamontese, stracciatella di Andria, cipolla caramellata e acciuga del mar Cantabrico
- LA TARTARE GOLOSA
- €18
- Tartare di Fassona Piamontese, soncino, lamponi freschi, granella di nocciola e grué al cioccolato
- SCIAT CON RIDUZIONE DI BIRRA APA
- €8
- sciat con riduzione di birra APA e soncino
- NACHOS
- €8
- Chips di mais con formaggio fuso, salsa piccante e jalapenhos
- BRUSCHETTA CLASSICA
- €6
- Pomodorino, basilico e rucola
- BIS DI BRUSCHETTE
- €8
- Pomodorino,basilico e rucola - strascciatella di Andria, alici del Mar Cantabrico e olive taggiasche
Fajitas
- V.I.P
- €18
- Striscioline di manzo e petto di pollo marinate, saltate con verdure e code di gambero*
- FUSION
- €18
- Striscioline di pollo marinate, saltate con verdure e code di gambero*
- VEGETARIANA
- €18
- Seitan e verdure saltate.
- SUPPLEMENTO TORTILLAS
- €4
- tortillas*
Main Course
- STINCO ALLA BIRRA
- €19
- Servito con patate al forno, insalata di crauto, senape al miele e salsa kren.
- GALLETTO SELVAGGIO
- €18
- Cotto sous-vide a bassa temperatura e ripassato alla brace
- MARANER WURSTEL E BRATWURST
- €19
- servito con patate e insalata di crauto, senape al miele e salsa kren
la braceria...
- COSTINE
- €18
- Costine di maiale cotte al forno a bassa temperatura, ripassate sulla brace.
- GREEDY CHICKEN
- €16
- Tagliata di petto di pollo cotto sous-vide a bassa temperatura e ripassato sulla brace
- LUGANEGA
- €16
- Salsiccia fine nostrana arrotolata su spiedo.
- SANDALMAZI MIX GRILL (min. 2 persone)
- €24
- costine di maiale, salsiccia nostrana, tagliata di pollo e tagliata di manzo ( prezzo cad.)
- TAGLIATA DI MANZO
- €22
Contorni
- PATATE AL FORNO
- €5
- PATATINE FRITTE
- €5
- VERDURE GRIGLIATE
- €5
- INSALATA DI STAGIONE
- €5
- INSALATA DI CRAUTO
- €5
- CHIPS
- €5
- CIPOLLINE AL MOSTO DI BIRRA
MENU BIMBI
- Hamburger con patatine + bibita
- €12
- Nuggets di pollo impanati con patatine + bibita
- €12
- Wurstel con patatine + bibita
- €12
- Hamburger con patatine + bibita
- €12
- Pizza margherita + bibita
- €12
- PASTA BIMBO + BIBITA
- €12
Dessert
- LA MARGHERITA
- €9
- salsa di pomodoro, fior di latte di Agerola , basilico fresco, olio evo.
- BUFALA
- €12
- Pomodoro, fior di latte di Agerola, bufala DOP e crema di basilico
- MARINARA
- €9
- Pomodoro, basilico e alici del mar cantabrico
- PARMA
- €14
- Pomodoro, fior di latte di Agerola, crudo di Parma, bufala
- ORTOLANA
- €12
- Pomodoro, fior di latte di Agerola, zucchine, melanzane e peperoni marinati e rucola
- DIAVOLA
- €13
- Pomodoro, fior di latte di Agerola, spianata piccante, n'duja e perle di peperoncino
- GHIOTTA
- €13
- Pomodoro, fior di latte di Agerola, peperoni e bocconcini di luganega
- ALICE
- €13
- Fior di latte di Agerola, pomodorini, acciuga cantabrico, olive taggiasche, stracciatella e crema di basilico
- BOLOGNA
- €14
- Fior di latte di Agerola, mortadella, pesto di pistacchi e stracciatella di Andria
- FRESCA
- €13
- Fior di latte di Agerola, speck de sudtirol, rucola, fior idi caprino e pomodorini
- LIGHT
- €13
- Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, zucchina marinata e bufala DOP
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €1.5
- bibite 33cl
- €3.5
- SPRITZ
- €6
- GIN TONIC
- €7
- Gin, tonica
- GIN TONIC premium
- €9
- gin premium, tonica
- NEGRONI
- €6
- gin, vermut, campari
- SBAGLIATO
- €6
- spum. vermut,campari
- AMERICANO
- €6
- campari, bitter, vermut
- CAFFE corretto
- €2.5
- AMARO GROANE AL MOSTO DI BIRRA
- €4.5
- AMARI E LIQUORI
- €4.5
- CALICE DI VINO rosso o bianco
- €5
Panini gourmet...
- CLASSICO
- €13
- hamburger da 200g, lattuga, pomodoro, salsa secret
- SANDALMAZI
- €16
- hamburger da 200g, lattuga, pomodoro, uovo alla piastra, salsa cheddar, bacon, cetriolo salsa bbq
- AFFAMATO
- €18
- doppio hamburger 200g, lattuga, cheddar, bacon, pomodoro, salsa bbq
- AMERICANO
- €6
- campari, bitter, vermut
- SFIZIOSO
- €16
- hamburger 200g , soncino, bufala DOP, zucchine marinate, pomodorini e senape al miele
- LIGHT BOMB
- €16
- Hamburger 200g, crema di n'duja, lattuga, cipolla caramellata, melanzane marinate e stracciatella di Andria
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