Menu 2025 - SanMartin

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Type of cuisine

European

Tagliere di formaggi: €14
Canestrato di Moliterno, tomini di capra speziati, ricotta di bufala
Provoletta: €10
Provolone scottato in padella con rucola e pomodori secchi o pomodorini tagliati al profumo di basilico
Sashimi San Martin: €12
Filetto di fassona, lime e cristalli di sale Maldon
Prosciutto iberico stagionato: €20
Empanada de carne: €4
Panzerotto ripieno di roast beef di manzo
Empanada de pollo: €4
Panzerotto ripieno di pollo
Empanada de verdura: €4
Panzerotto ripieno di spinaci e besciamella
Empanada de jamòn y queso: €4
Panzerotto ripieno di prosciutto cotto e formaggio
Tres de Chorizos: €12
Salamella alla griglia
Insalata tiepida alla catalana con gamberi argentini: €20
sedano, cipolla rossa, carote, Pomodorino fresco
Degustazione di cinque mini tartare: €20
Prosciutto Pata Negra stagionato 36 mesi: €22
Bresaola Wagyu giapponese: €18
Stagionata 60 giorni e realizzata con punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu
Cheviche di Fassona: €20
Filetto di Fassona marinato con lime, aji rocoto, coriandolo, cipolla rossa, chips di patata americana e mais tostato

Asado de tira: €28
Costine di vitello di Black Angus
Ojo de bife/bife ancho: €28
Cube de roll di Black Angus argentino
Bife de chorizo: €27
Controfiletto di manzo argentino
Entraña: €36
Taglio intercostale di Black Angus
Lomo San Martin: €33
Filetto di manzo argentino
Lomo intero el San Martin all’etto: €9.5
filetto di manzo argentino 1,5 kg c.a.
Parrillada per due persone: €80
grigliata mista (tira de asado, manzo argentino, salamella, bife chorizo e puntine di maiale)
Tomahawk all’etto: €7
cube roll di Black Angus con osso
Rack de Cordero patagonico: €29
Carrè di Agnello alla griglia aromatizzato alle erbe
Galletto: €20
Galletto intero alla griglia
T-Bone americana Black Angus all’etto: €9

Gamberoni argentini alla piastra con verdure alla griglia: €26
Tartare: €20
Filetto di fassona tagliata al coltello concasseè di pomodoro, cipolla rossa, senape e avocado
Hamburger los Andes: €18
Manzo, cheddar, insalata, pomodoro, bacon e patatine fritte
Pechito de cerdo: €20
Puntine di maiale arrostito con salsa bbq con patattine fritte
Lomo argentino ai tre pepe con patata ripiena di provola e bacon: €35

For free

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