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Menu 2025 - Sans Soushì
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Last update
May 5, 2025
Chef
Menù alla carta
All food photos (68)
Nigiri (2 pezzi)
- Salmone
- €5
- Tonno
- €5
- Branzino
- €5
- Ricciola
- €5
- Salmone affumicato
- €5
- Amaebi
- €5
- Gambero crudo dolce
- Ebi
- €5
- Gambero cotto al vapore
- Tonnetto tonnato
- €6
- Tonno scottato e salsa tonnata flambè
Sashimi
- 8 pezzi
- €10
- 12 pezzi
- €14
- 16 pezzi
- €18
- Sashimi del forte
- €12
- Sashimi su focaccina croccante, olii aromatici, sale rosso – 8 pz
Maki roll (8 pezzi) – riso esterno
- Samon
- €11
- Salmone, avocado
- Tuna
- €11
- Tonno, avocado
- Ebi
- €11
- Gambero al vapore, avocado
- Ebi tempura
- €12
- Gambero in tempura, avocado, maionese
- Crunchy california
- €11
- Salmone, avocado, crema di formaggio scaglie di tempura, tobiko orange
- Italian rainbow
- €12
- Salmone e avocado, avvolto in tonno, branzino e avocado
- Spicy tuna
- €12
- Tonno e avocado, salsa piccante, scaglie di tempura
- Spicy salmon
- €12
- Salmone e avocado, salsa piccante
- Chese tuna
- €12
- Tonno, robiola, avocado
- Cheese salmon
- €12
- Salmone, robiola, avocado
- Golden roll
- €12
- Gamberi e verdure in tempura, avocado, maionese agrodolce
- Wasebi roll
- €12
- Gamberetti al vapore, maionese al wasabi, scagli di tempura
- Dragon twins
- €12
- Branzino, avocado, crema senapata di mela cotogna nuance croquant
- Liason maki
- €12
- Gamberi e verdure in tempura, crema di yuzu, zeste di lime scaglie di tempura
- Wild california
- €12
- Salmone, avocado, polpettine di salmone, gel di mango masago arare
Bento box
- Bento small
- €25
- 3 Nigiri, 12 maki
- Bento medium
- €25
- 4 Nigiri, 16 maki
- Bento large
- €30
- 5 Nigiri, 12 maki, 8 special maki
- Bento extra
- €35
- 5 Nigiri, 8 sashimi, 8 maki, 8 special maki
- Peace 'n' roll
- €42
- 16 Maki, 16 special maki
- Bento magic
- €60
- 8 Nigiri, 16 sashimi, 16 maki, 16 special maki
- Love 'n' roll
- €63
- 24 Maki, 24 special maki
- Rock 'n' roll
- €84
- 32 Maki, 32 special maki
- Marty party
- €100
- 8 Nigiri, 12 sashimi, 32 maki, 32 special maki
Tartare
- Paulette
- €14
- Salmone e ricciola, in salsa teriyaki)
- Lju' liu'
- €14
- Tonno, bottarga in salsa citronette, erba cipollina)
- Lisette
- €14
- Branzino, mela verde in salsa di agrumi siciliani)
- Irmette
- €15
- Salmone, gambero rosso, chutney d’agrumi rossi, fragrante di farro
- Olimpi'
- €15
- Salmone, gambero biondo, crema di cipolle di tropea, petali di patate dolci
- Lelenoir
- €15
- Cuore di tonno in cubi, crema di extravergine, sale rosso
Japanese cuisine
- Miso soup
- €3
- Zuppa di tofu e alghe
- Miso special
- €4
- Zuppa di tofu, alghe, gamberetti
- Miso del campo
- €4
- Zuppa tofu, alche, carote
- Edamame
- €4
- Baccelli di soia lessati
- Edamame del borgo
- €5
- Baccelli di soia lessati, salsa a scelta
- Wakame salad
- €8
- Insalata di alghe, avocado
- Ciotola di riso
- €3
- Riso al vapore, semi di sesamo
- Yasay yaki meshi
- €6
- Riso saltato con verdure
- Ebi yaki meshi
- €9
- Riso saltato con verdure e gamberi
- Tempura di verdure
- €12
- Tempura di gamberi
- €15
- Tempura mista
- €17
- Tempura ginger e lime
- €20
- Gamberi,verdure, calamari al profumo di zenzero e lime
- Yaki udon
- €15
- Noodle saltati con gamberi e verdure
- Ryu udon
- €15
- Noodle di grano saraceno al tè verde, tartare di gambero rosso, panko, granella di pistacchi
- Midnight noodle
- €15
- Noodle di grano saraceno, rapa rossa, tartare di gamberetti al vapore, granella di nocciole
- Gyoza
- €10
- Ravioli di scampi, verdure, crema di formaggio – 4 pz
- Haru gyoza
- €9
- Ravioli di verdure, 4 pz)
Special maki : creativi (roll 8 pezzi) – riso esterno
- Mari maki
- €14
- Branzino, purea di cipolle dolci di tropea, scaglie di tempura
- Jj roll
- €13
- Gambero in tempura, ikura, salsa teriyaki
- Ethel maki
- €14
- Gambero rosso, avocado, zenzero, maionese, scaglie di tempura
- Lemon curd
- €13
- Gamberetti al vapore, salsa emon curd, scaglie di tempura
- Leti maki
- €14
- Salmone, avocado, crema di formaggio, salsa di fichi e noci
- Adrian roll
- €13
- Calamari in tempura, shishito, avocado, salsa piccante
- Dan roll
- €12
- Salmone affumicato, avocado, robiola
- Hotty maki
- €15
- Granchio reale, apsarago, maionese piccante
- Pablito roll
- €15
- Agamberi impanati in panko, spinacino, tataki di tonno, salsa encantada
- Le royale maki
- €15
- Salmone, avocado avvolto in branzino e teriyaki flambè
Special maki : roventi (roll 8 pezzi) – riso esterno riso in leggera impanatura
- Tonno in langa
- €13
- Tonno, robiola, in leggera impanatura
- Boki maki
- €14
- Gambero rosso, avocado, maionese all’erba cipollina in leggera impanatura
- Alys roll
- €15
- Granchio reale, avocado, in leggera impanatura)
- Alejandro maki
- €15
- Salmone, avocado, robiola al tartufo, la tonda gentile in leggera impanatura
Special maki : stravaganti (roll 8 pezzi) – riso esterno
- Hanto black roll
- €13
- Calamari in tempura, melanzane violetta, salsa tonkatsu sbagliata, tobiko black
- Rufus red roll
- €15
- Tonno, avocado, crema di ribes delle dolomiti, scaglie di tempura, masago red
- Shimon yellow maki
- €14
- Gambero rosso, finocchi croccanti, crema alle due arance zafferano, ito togarashi
- Lin green
- €15
- Salmone, spinacino, avvolto in avocado, crema d’edamame, perle allo yuzu
- Horty orange maki
- €14
- Salmone, avocado, avolto in zucca hokkaido, crema alle due arance, semi di canapa
Special maki : viziosi (roll 8 pezzi) – riso esterno
- Tin tin roll
- €15
- Cuore di avocado, tartare di branzino, nocciole, fave di cacao
- Bobo maki
- €16
- Salmone, avocado, tartare di gambero crudo, resilienza di umeshu
- Lala maki
- €15
- Scampo impanato in panko, senape al miele, mandorle siciliane
- Roll de paris
- €15
- Branzino marinato nello champagne, fragole, creme fraiche
Special maki : vegetariani (roll 8 pezzi) – riso esterno
- Avo maki
- €7
- Avocado, semi di sesamo
- Tama-go roll
- €10
- Omelette giapponese, shishito, maionese
- Tamango roll
- €10
- Omelette giapponese, finocchi croccanti, crema alle due arance, salsa allo yuzu
- Cecile roll
- €10
- Melanzana violetta, delicata di topinambur, croccanti di blue corn
- Veggy gio'
- €10
- Verdure in tempura, robiola, maionese agrodolce
- Green eco
- €10
- Averdure in tempura, maionoese, avvolto in avocado
- Veggy california
- €10
- Patate dolci, avocado, semi di sesamo, maionese
- Kimidori maki
- €10
- Asparagi saltati, spinacino, salsa tonkatsu, semi di canapa
- Euterra roll
- €10
- Zucchine saltate, spinacino, semi di sesamo, salsa d’este
Special maki : ribelli (roll di carne – 8 pezzi) – riso esterno
- La granda
- €11
- Sasiccia tipo bra, patate in tempura, salsa alla senape dolce
- Si non caste, tamen caute
- €12
- Salsiccia tipo bra, shishito, mais blu, delicata di topinambur
- Birbet
- €12
- Salsiccia tipo bra, omelette giapponese, chips di vegetali al forno, maionese piccante
- Ciabot
- €12
- Salsiccia tipo bra, asparagi, sesamo tostato, maionese al wasabi
- Bel cit
- €12
- Salsiccia tipo bra, melanzana, chips di vegetali al forno, salsa teriyaki
Dessert : (roll di carne – 8 pezzi) – riso esterno
- Gelato matcha
- €5
- Gelato zenzero
- €5
- Gelato sesamo nero
- €5
- Gelato wasabi
- €5
- Pautass roll
- €5
- Roll di crema di nocciola, la sua mousse, un bacio di nocciolini di chivaso
- Buia maki
- €5
- (roll di crema di gianduia, burro di arachidi, panna e granella di amaretti
- Degustazione roll dolci
- €5
- 2 Pautass roll, 2 buia maki
- Tiramisu' zen
- €7
- Savoiardi al caffè espresso, crema di mascarpone al sifone, amaretti, ghirigli di cioccolato) solo al ristorante.
Bevande
- Acqua gas (cl. 33)
- €2
- Acqua nat (cl. 33)
- €2
- Coca cola (cl. 33)
- €3
- Coca zero (cl. 33)
- €3
- Chinotto lurisia (cl. 33)
- €4
- Caffe' illy
- €2
- The' verde
- €3
Birre (cl. 33)
- Asahi
- €4
- Kirin
- €4
- Sapporo
- €4
- Artigianale bianca
- €6
- Artigianale IPA
- €6
Carta dei vini - bianchi
- Puiatti sauvignon (cl. 75)
- €20
- Puiatti ribolla (cl. 75)
- €20
- Gialla (cl. 75)
- €20
- Puiatti traminer (cl. 37.5)
- €13
- Montesole (cl. 75)
- €20
- Falanghina (cl. 37.5)
- €13
- Montesole (cl. 75)
- €20
- Falanghina
- Montesole greco
Carta dei vini - bollicine (cl. 75)
- Col dei salici prosecco millesimato
- €20
- Col dei salici
- €20
- Prosecco rose'
- €20
- Philipponat pa' dose
- €65
- Aubry brut premiere cru
- €45
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