Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Sans Soushì
9.3/10
915
Sans Soushì
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 3, 2024
Chef
Menù alla carta
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Sushi Tapas
€25 per guestPermanent TheFork offer
Sans Soushì
€35 per guestPermanent TheFork offer
Box bento - a scelta dello chef
- Bento small
- €18
- 3 nigiri, 12 maki
- Bento medium
- €24
- 4 nigiri, 16 maki
- Bento large
- €28
- 5 nigiri, 12 maki, 8 special maki
- Bento extra
- €34
- 5 nigiri, 8 sashimi, 8 maki 8 special maki
- Bento magic
- €58
- 16 maki, 16 special maki 8 nigiri, 12 sashimi
- Peace'n'roll
- €42
- 16 maki, 16 special maki
- Rock'n'roll
- €62
- 24 maki, 24 special mak
- Marty party
- €100
- 8 nigiri, 12 sashimi 32 maki 32 special maki
Entrée
- 5 pcs chicago bolas
- €6
- Polpettine di salmone, carote e negi e crema al wasabi
- 5 pcs gyoza
- €9
- Ravioli di scampi, verdure e crema di formaggio
- 5 pcs haru gyoza
- €8
- Ravioli con vegetali di stagione
- Edamame
- €4
- Baccelli di soia giovane lessati e salati
- Edamame del borgo
- €5
- Baccelli di soia giovane lessati e salati salsa a scelta tra teriyaki, spicy, wasabi
- Miso soup
- €3
- Zuppa di miso, tofu e alghe wakame
- Miso special
- €4
- Zuppa di miso, tofu e alghe wakame, gamberetti, tofu, olio piccante
- Miso del campo
- €4
- Zuppa di miso, tofu, carote, alga wakame, olio alle erbette
Noodles
- Yaki udon
- €14
- Noodles saltati con gamberi e verdure scaglie di tonno affumica- to ed erba cipollina
- Ryokucha yaki udon
- €15
- Noodles al tè verde con verdure, panko tartare di gamberi rossi granella di pistacchio
- Midnight noodle
- €14
- Noodle di grano saraceno con bietole rosse, panko tartare di gambero biondo e granella di nocciola gentile
Ramen
- Hattory soup
- €15
- Noodle in zuppa con pesce e verdure deguztazione dei nostri ravioli
- Veggy soup
- €12
- Noodle in zuppa con verdure
- Special udon soup
- €13
- Noodle in zuppa con gamberi e verdure olio piccante e granella di nocciole
Nigiri 2 pcs
- Salmone
- €5
- Tonno
- €5
- Branzino
- €5
- Ricciola
- €5
- Salmone affumicato
- €5
- Ebi
- €5
- Gambero* cotto al vapore
- Amaebi
- €5
- Gambero* crudo dolce
- Omelette giapponese
- €4
- Avocado
- €3
- Tonnetto tonnato
- €5
- Tonno scottato salsa tonnata flambè
Sashimi
- Sashimi 8 pcs
- €10
- Sashimi 8 pcs
- €10
- Sashimi 16 pcs
- €18
- Sashimi del forte
- €12
- Sashimi misto su focaccina di forte dei marmi con sali e oli aromatici 8 pcs
Hosomaki (4 pcs alga esterna)
- Tonno
- €5
- Branzino
- €5
- Gambero crudo
- €5
- Salmone
- €5
- Blake tiger
- €10
- Salmone, animalier di kombu 8 pcs
Maki (8 pcs riso esterno)
- Salmon
- €11
- Salmone, avocado
- Tuna
- €11
- Tonno, avocado
- Ebi
- €5
- Gambero* cotto al vapore
- Ebi ten
- €11
- Gambero in tempura avocado maionese
- Crunchy california
- €11
- Salmone, avocado, crema di formaggio scaglie di tempura e tobiko orange
- Italian rainbow
- €12
- Salmone e avocado avvolto in tonno, branzino e avocado
- Spicy tuna
- €11
- Tonno, avocado, salsa piccante scaglie di tempura
- Spicy salmon
- €11
- Salmone, avocado, salsa piccante
- Cheese tuna
- €10
- Tonno robiola, avocado
- Cheese salmon
- €10
- Tonno, robiola, avocado
- Liason maki
- €11
- Gamberi e verdure in tempura zeste di limone maionese allo yuzu e scaglie di tempura
- Golden roll
- €11
- Gamberi e verdure in tempura, avocado maionese agrodolce
- Wasebi roll
- €10
- Roll di tartare di gamberetti al vapore maionese al wasabi scaglie di tempura
- Dragon twins
- €12
- Branzino e crema senapata di mela cotogna, nuance croquant
- Wild california
- €12
- Salmone, avocado, polpettine di salmone, crema di mango
Creativi - special maki (8 pcs riso esterno)
- Mari maki
- €13
- Branzino, purea di cipolle dolci di tropea scaglie di tempura
- Jj roll
- €13
- Gambero in tempura, ikura, salsa teriyaki
- Ethel maki
- €14
- Gambero rosso, avocado, zenzero, maionese scaglie di tempura
- Lemon curd
- €13
- Gamberetti al vapore, crema lemon curd scaglie di tempura
- Leti maki
- €13
- Salmone, avocado, robiola, crema di fichi e noci
- Adrian roll
- €13
- Calamari in tempura, shishito, avocado, salsa piccante
- Dan roll
- €12
- Salmone affumicato, avocado, robiola
- Hotty maki
- €15
- Granchio reale, asparago, salsa piccante scaglie di tempura
- Le royale
- €14
- Salmone e avocado, avvolto in branzino salsa teriyaki flambè
- Pablito roll
- €15
- Gamberi impanati in panko e spinacino tataki di tonno e salsa encantada
Viziosi - special maki (8 pcs riso esterno)
- Tin tin roll
- €15
- Roll di tartare di branzino, avocado cremoso sale nero, nocciole e fave di cacao
- Bobo maki
- €16
- Salmone, avocado, tartare di gambero crudo resilienza di umeshu
- Alba maki
- €17
- Astice al vapore, crema di tartufo bianco purea di patate dolci
- La la maki
- €14
- Scampo impanato in panko, senape al miele mandorle siciliane
Roventi - special maki (8 pcs riso esterno)
- Boki maki
- €14
- Gambero crudo dolce, avocado, maionese all'erba cipollina e riso in leggera impanatura
- Tonno in langa
- €14
- Tonno, robiola e riso in leggera impanatura
- Alys roll
- €15
- Astice al vapore, avocado, riso in leggera impanatura
- Alejandro maki
- €14
- Salmone, avocado, robiola al tartufo bianco nocciola trilobata e riso in leggera impanatura
Stravaganti - special maki (8 pcs riso esterno)
- Rufus red roll
- €15
- Tonno, avocado, crema ribes, scaglie
- Shimon yellow maki
- €13
- Gambero rosso, finocchi crudi crema alle due arance, pennellate di zafferano
- Horty orange makI
- €13
- Salmone, crumble "sans lab" declinazioni di zucca hokkaido
- Hanto black roll
- €13
- Calamari e melanzane violetta salsa tonkatsu e tobiko black
- Lin green
- €13
- Salmone,spinacino avvolto in avocado e salsa d'estè
Ribelli dal 2015 - special maki (8 pcs riso esterno)
- La granda
- €11
- Roll con salsiccia di bra la granda patate in tempura, salsa alla senape dolce
- Cruva e furmagg
- €11
- Roll con salsiccia di bra la granda crema di formaggio e riso in leggera impanatura
- Si non caste, tamen caute
- €12
- Salsiccia di bra la granda, shishito croccanti al mais blue, crema al topinabur
- Bel cit
- €11
- Cuore di salsiccia e melanzana violetta terra di tarallo calzone e salsa teriyaki
- Birbet
- €11
- Roll con cuore di salsiccia omelette giapponese chips di vegetali al forno e maionese piccante
- Ciabot
- €12
- Salsiccia di bra, asparagi ristretto di vino rosso, sesamo tostato
- Pura vida
- €12
- Salsiccia di bra, scaglie di tempura, semi di canapa tostati, crema di zucca
- Monfer
- €13
- Roll con salsiccia di bra, castagne spinacino, salsa d'estè
Vegetariani - special maki (8 pcs riso esterno)
- Avo maki
- €7
- Roll di avocado e semi di sesamo
- Euterra roll
- €10
- Roll di zucchine, spinacino, scaglie e salsa d'estè
- Tama-go
- €10
- Omelette giapponese, pane atturrato shishito, maionese
- Tamango
- €10
- Omelette giapponese, finocchi crema di noci e vino tinto
- Veggy california
- €11
- Roll di avocado, patate dolci in tempura maionese e semi di sesamo
- Green eco
- €11
- Roll di verdure in tempura e maionese avvolto in avocado
- Veggy gio'
- €11
- Verdure in tempura, robiola, maionese agrodolce
- Cècile roll
- €11
- Roll di melanzane,croccanti di blue corn, crema al topinambur
- Madeleine roll
- €13
- Julienne di verdure saltate, fragranti di mais e madeleine farcite
- Kimidori maki
- €10
- Roll di asnaradi caltati sninacino nanko della riviera e calca tonkatsu
Tartare
- Paulette
- €14
- Salmone e ricciola con salsa teriyaki
- Lisette
- €14
- Branzino e mela verde in salsa di agrumi siciliani
- Lju' lju'
- €14
- Tonno, scaglie di bottarga di tonno in salsa citronette al peperoncino
- Lelenoir
- €15
- Cuore di tonno in cubi crema d'extravergine, sale rosa
- Irmette
- €15
- Salmone e gambero crudo chutney d'agrumi rossi e fragrante di farro
- Olympi
- €15
- Salmone e gambero biondo crema di cipolle di tropea petali di patate dolci
Japanese cuisine
- Wakame salad
- €8
- Alghe goma wakame, avocado semi di sesamo
- Wok di verdure
- €8
- Verdure marinate, saltate alla piastra
- Riso al vapore
- €3
- Ciotola di riso bianco al vapore semi di sesamo tostati
- Yasai yaki meshi
- €6
- Ciotola di riso saltato con verdure
- Ebi yaki meshi
- €9
- Ciotola di riso saltato con gamberi e verdure
- Tempura di verdure
- €10
- Carote, zucchine patate dolci in tempura
- Tempura di gamberi
- €14
- Gamberoni in tempura
- Tempura mista
- €16
- Gamberoni e verdure in tempura
- Tempura zenzero e lime
- €17
- Ciuffetti di calamaro gamberoni, verdure in tempura profumata zenzero e lime
Dessert
- Gelato matcha
- €5
- Gelato al tè verde giapponese
- Gelato wasabi
- €5
- Gelato al rafano giapponese
- Gelato shoga
- €5
- Gelato allo zenzero
- Gelato kurogoma
- €5
- Gelato al sesamo nero
- Pautass roll
- €5
- Roll di crema di nocciole panna e nocciolini di chivasso
- Buja maki
- €5
- Roll di crema di gianduja, burro di arachidi, panna e granella di arachidi
- Mini deg
- €5
- Degustazione dei nostri roll dolci
- Tiramisu zen
- €6
- Tiramisu espresso alla nostra maniera
Bianchi (37.5 cl)
- Arneis cascina pace (75 cl)
- €17
- Greco di tufo montesole
- €12
- Falanghina montesole
- €12
- Traminer colterenzio
- €13
- Sauvignon livio felluga
- €13
- Ribolla gialla livio felluga
- €12
- Sharis livio felluga
- €13
Rossi (37.5 cl)
- Nebbiolo d'alba prunotto
- €14
Bollicine italiane
- Prosecco mill. Col de salici
- €19
- Prosecco rosè col de salici
- €19
Champagne
- Champagne aubry
- €45
- Philipponnat pa dosé
- €60
Birre
- Asahi (cl. 33)
- €4
- Kirin (cl. 33)
- €4
- Sapporo (cl. 33)
- €4
- Birra al sake (cl. 33)
- €7
Saké & umeshu
- Saké al bicchiere
- €4
- Saké boccetta
- €9
- Umeshu al bicchiere
- €4
- Umeshu boccetta
- €9
- Saké gekkeikan (cl. 30)
- €18
- Saké black and gold (cl. 75)
- €36
- Whisky giapponese al bicchiere (cl. 5)
- €7
Bibite
- Coca/ coca zero in vetro (cl. 33)
- €3
- Chinotto lurisia in vetro (cl. 33)
- €3.5
- Acqua naturale/frizzante (cl. 50)
- €2
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.