Menu 2026 - Sant'Andrea - Cucina di Mare
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March 6, 2026
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Benvenuto
- Pane artigianale casareccio, a tavola si comincia così
- Pane dalla crosta croccante e dal cuore morbido, servito con olio extravergine biologico “centonze”.
Antipasti
- Tiepido di mare, incontro di consistenze
- €14
- Calamari, gamberi*, polpo e cozze, olio extravergine di oliva, agrumi
- Acciughe del cantabrico, pane e burro
- €12
- Cozze alla marinara, tradizione di porto
- €10
- Gamberi* alla catalana, freschezza mediterranea
- €13
- Tartare di gambero cotto*, datterino e agrumi
- €12
- Astice alla catalana, condivisione d’autore - a persona
- €17
- Astice fresco con pomodorini e cipolla rossa, pensato per essere condiviso. Per due persone.
Crudi, tartare e carpacci
- Crudi e carpacci, selezione del mare - a persona
- €14
- Percorso di crudi scelti in base alla disponibilità del pescato. Per due persone.
- Tartare di salmone
- €12
- Tartare di gamberi*, dolcezza naturale
- €13
- Tartare di tonno*, olio al basilico
- €12
- Sashimi di salmone* e tonno*, in purezza
- €16
- Ceviche del giorno, marinatura al lime
- €14
- Scampi e gamberi* rossi, crudo assoluto 4 pz
- €18
Primi
- Pici ai frutti di mare, racconto di pesc
- €19
- Pasta fresca con vongole, gamberi*, calamari* e cozze in un sugo profumato di mare.
- Linguine alle vongole*, grande classico
- €17
- Gnocchetti di mazara, rosso di sicilia
- €19
- Fusilloni al branzino*, olive e capperi
- €18
- Linguine all’astice - a persona
- €22
- Per 2 persone
- Fusilli al pomodoro, tre pomodori una salsa
- €12
Secondi
- Frittura mista, leggera e dorata
- €24
- Gamberi* e calamari* fritti con verdure e maionese piccante
- Polpo* alla griglia, segno di brace
- €25
- Tonno* alla brace, scarola alla napoletana
- €22
- Branzino* alla marinara, mediterraneo
- €21
- Tataki di salmone*, cuore rosato
- €21
- Grigliata mista, selezione del giorno
- €29
Contorni
- Scarola alla napoletana, tradizione di casa
- €8
- Vellutata di patate, semplicità cremosa
- €7
- Edamame, sale marino
- €6
- Patatine fritte* croccanti, senza tempo
- €5
Desserts
- Tiramisù
- €5
- Gelato
- €5
- Sorbetto
- €5
Bollicine - bottiglia
- Berlucchi ‘61 satèn
- €38
- Mas de fer prosecco DOCG
- €23
- Brut cuvée prestige
- €42
Bianchi - bottiglia
- Sicilia grillo doc sursur
- €26
- Falanghina del sannio
- €19
- Chardonnay arvum
- €27
- Ribolla gialla
- €26
- Vermentino costamolino
- €24
- Pinot grigio DOC gris
- €39
- Gewürztraminer
- €28
Rossi - bottiglia
- Cannonau di sardegna DOC
- €23
Rosé - bottiglia
- Tramari rosé di primitivo
- €24
- Lagrein rosé DOC
- €26
- Rosé cuvée prestige
- €48
Dolci - bottiglia
- Passito di pantelleria ben ryé
- €11
Birre
- Testa di malto 33 cl
- €7
Bibite
- Acqua / naturale 70 cl
- €3
- Acqua / frizzante 70 cl
- €3
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Caffè
- €2
- Illy 100% arabica
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