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Menu 2024 - Sant Martí

9.5/10

831

C/ Pont del Treball Digne 11, 08020 Barcelona

Mediterranean

Average price €30

Book for free

à la carte

Last update: February 2024

Burrata italiana con pesto genoves i tomatitos aliñados: €12.5
Ensalada de ventresca de atún, gulas al ajillo, pimientos piquillo y escarola: €12.5
Tártar de aguacate, tomate, granada, langostinos, escarola y mahonesa de cítricos: €12.5
Coca de hojaldre con pimiento rojo escalibado, ventresca de atún, anchoas y brotes de escarola: €12.5
Ensalada verde del huerto: €11
Gyozas de verdures con salsa yakisoba, coco y lima: €12
Flor de alcacofa confitada con yema de huevo de codorniz: €12
Parrillada de verduras de la huerta con salsa romesco y chips de perejil: €12
“Steak tartare” de ternera con mostaza, alcaparras, huevo de codorniz y emulsión de wasabi: €18
Canelón de marisco XL con salsa ligera de gamba roja: €16
Papardelle con nuestra falsa carbonara: €12.75
Huevos fritos con jamón ibérico y patatas fritas caseras: €12.75

Arroz de marisco con mejillones, almejas, gamba y calamar: €24
Fideuá de calamar con “all i oli”: €17
Arroz de montaña con butifarra, setas, alcachofas y espárragos: €21; (También lo preparamos sin carne)
Arroz caldoso de bogavante: €26

Corvina con almejas y salsa de vino blanco con tártara de piquillos y tomate: €19
Merluza a la donostiarra con gulas: €19
Lomo de bacalao a la llauna con finas láminas de patata al vino blanco y “all i oli” gratinado: €23
Rape con suquet de langostinos y almejas: €25

Secreto de cerdo ral de avinyó con cremoso de patata, cebolletas y ensalada de escarola: €19
Hamburguesa de ternera angus con foie a la plancha, cebolla roja y salsa px: €19
Entrecot de ternera (+400g) con patatas y pimientos del piquillo: €24.5
Carrillada de ternera con cebollas al vino tinto, patatas platillo con mantequilla, canónigos y salsa de rustido: €21
Solomillo de vaca premium homenaje a las salsas clásicas (roquefort, pimienta o a la mostaza): €25
Chuletón de ternera angus, de avinyó (1kg.) de granja corominas: €60

Anchoas del cantábrico limpias en el restaurante (6 unitats): €14
Crocanti de foie micuit con pistachos y dulce de cebolla.: €12.5
Jamón ibérico de bellota d.o. extremadura: €24
Surtido de quesos: €12; (El prado de llera, san simón da costa, comté y cabra de la garrotxa)
Chupa-chups de queso de cabra, cebollino, nueces y sésamo con mermelada de tomate (unitat): €1.9
Ensaladilla rusa hecha en casa con atún y piparras: €11
Ceviche de corvina con leche de tigre, pico de gallo y cilantro: €13.5
Taco mexicano de ternera adobada con cilantro, lima, menta y cebolla roja encurtida (2 unitats): €12
Surtido de croquetas caseras (6unitats): €12
Torreznos hechos como en soria: €10
Bomba de la “barceloneta” de patata y butifarra del perol con salsa brava y “all i oli” (2 unitats): €9
Calamares frescos a la andaluza con mahonesa de lima y wasabi: €17
Pulpo a la gallega con pimentón, sal y aceite de oliva: €19
Buñuelos de berenjena con su crujiente, sésamo y miel de caña: €12
La cajita de pescaditos fritos con lima: €14
Oreja de cerdo confitada y crujiente con emulsión ñora: €12
Nuestras patatas bravas y “all i oli: €10
Vieiras con crema hinojo y salsa dulce de vino (2 unitats): €12
Fondue de queso camembert con mermelada de cebolla al vino: €12
Pan de coca con tomate, sal y aceite de oliva: €3.9

Torrija tradicional acabada a la sartén con mantequilla, con helado de vainilla: €7
Coulant de chocolate fundido en su interior, con helado de vainilla: €7
Mil hojas de crema pastelera con fresas, azúcar glacé y sorbete de frambuesa: €7
Cheese cake con frutos rojos en su jugo, crujientes de mantequilla y helado de frambuesa: €7
Mousse de cacao crujiente con sorbete de mandarina: €7
Tiramisú tradicional con helado de café: €7
Cañitas de carballiño rellenas de crema: €7
Fresones con zumo de naranja o nata: €7
Trio de helados o sorbetes a escoger: €7; (Almendra, chocolate, café,mango, lima-limón)
Trufas y rocas de chocolate caseras: €7