Menu 2026 - Santantonio Resort
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 2, 2026
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (9)
All food photos (21)
“I nostri antipasti”
- Crudità
- €30
- (pesce spada, tonno, gambero rosso, salmone, filetto di branzino, scampo)
- Tartara di tonno con mango e erba cipollina con mostarda
- €22
- Carpaccio di salmone in crosta blu butter fly pea, gorgonzola piccante e agrumi siciliani
- €18
- Zuppa di pesce misto (cozze, vongole, calamari, gamberi, triglia, polpo) allo scoglio con velo di pane
- €18
- Focaccina condita con baccalà mantecato, carciofi croccanti, arancia, frutto di cappero e emulsione di agrumi
- €16
- Caponata di pesce spada con cioccolato di modica
- €16
- (pinoli, uvetta, olive, sedano, cipolla, carote, peperoni, melenzane, pomodoro)
- Frittura mista di pesce, verdure pastellate con salse
- €16
- Mostarda con miele e sweet cily
- Ostriche su ghiaccio (al pezzo)
- €6
- Ravioli di bresaola con philadelphia glassa di arancia, rucola e ribes rosso
- €14
- Focaccina con vitello tonnato, fruttodi cappero, mirtilli e gocce di basilico
- €14
- Cuzzatello con polpette della nonna, fonduta di cacio e pepe
- €14
- Carpaccio di barbabietola tufo noci e glassa di arancia
- €8
“I nostri primi”
- Linguine all’astice con pomodoro ciliegino
- €30
- Spaghetti ai ricci di mare
- €28
- Linguine alle vongole veraci
- €22
- Paccheri con ragù di polpo, finocchietto e mollica tostata
- €20
- Risotto al fumetto di crostacei, tartara di gambero rosso, lime e zest di limone
- €20
- Scrigni agli scampi con crema di datterino giallo, burrata e gocce di basilico
- €16
- Tagliatelle con crema di carciofi e guanciale croccante, mantecata con provola di monaco e filetti di carciofi croccanti
- €18
- Maccheroni con ragù alla catanese
- €16
- Risotto con crema di zucca, salsiccia, noci, burrata e emulsione di basilico
- €16
- Spaghetti alla nerano (zucchine, basilico) con latte di cocco (vegano)
- €16
- Spaghetti con crema di carciofi e limone, filetti di carciofi croccanti (vegano)
- €16
- Risotto con crema di zucca, noci, emulsione di basilico
- €14
“I nostri secondi”
- La vetrina del pesce all’amo (al kg)
- Pescato del giorno (al kg)
- €70
- Crostacei e molluschi del giorno (al kg)
- €130
- (aragosta - granchio - occhi di bue)
- Supplemento pasta a porzione
- €8
- Salmone alla piastra, cicoria ripassata, crema di patate, glassa di arancia e germogli di mung
- €26
- Grigliata mista di pesce (pesce spada, calamaro, gamberone e sarda a beccafico), con insalata mista di stagione
- €24
- Filetto di branzino al forno in crosta di pistacchio su humus e asparagi scottati
- €22
- Involtini di pesce spada, con crema di patate, rucola cristallizzata e salsa yogurt
- €20
- Grigliata mista di carne, con contorno di insalata mista
- €25
- (salsiccia, cipolletta con pepato, polpetta di manzo, cuberol argentino)
- Angus cubellol alla piastra lavica crema di gorgonzola dolce lardo, patate al forno e verdure saltate del giorno
- €24
- Goulash di manzo con purè di patate
- €24
- Tomahawk con contorno dello chef (al kg)
- €90
- T-born con contorno dello chef (al kg)
- €90
- Wagyiu con contorno dello chef (al kg)
- €110
- Bocconcino di soia alla madalotta con purè di patate
- €16
“Insalate e contorni”
- Salmone
- €20
- Foglio di riso croccante, tuorlo di uovo semi cotto, avocado salmone salinato, cetrioli, kiwi, germogli di mung, datterino di pachino, coriandolo
- Italia
- €14
- Datterini di pachino mozzarella di bufala, gocce di basilico
- Polly
- €14
- Pollo croccante al panko e corn-flacks, iceberg, noci, scaglie di grana, datterino di pachino e crema di aceto balsamico
- Oliva
- €12
- Datterini di pachino, olive taggiasche, cipolla rossa, ricotta salata e basilico
- Macco di fave con segale
- €6
- Parmigiana alla siciliana
- €8
- (melenzana, prosciutto cotto, uova, formaggio)
- Zuppa dell’orto (su prenotazione)
- €8
- Patate aromatizzate al forno
- €6
- Humus di ceci
- €6
- Caponata di verdure tradizionale
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Verdure saltate del giorno
- €6
- Insalata mista di stagione
- €6
- Purè di patate
- €6
“I nostri dessert”
- Baba scomposto con crema mascarpone, panna, crema al limone rum limoncello
- €10
- Maritozzo con panna e nutella
- €8
- Tiramisù
- €6
- Tortino di cioccolato fondente con sfera di gelato al mango
- €8
- Tortino al pistacchio con sfera di gelato
- €8
- Cannolo siciliano tradizionale
- €6
- Tagliata di frutta mista di stagione
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.