Menu 2025 - Santavoglia
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Last update
December 8, 2025
Chef
ANTONIO CAMILLI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (54)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Permanent TheFork offer
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À la carte
- Cavallo crudo, friggitiello, nocciole e topinambur
- €16
- Tarte tatin di cipolla e capperi, mole di peperoni, panna acida e senape sottaceto
- €15
- Zuppa di legumi, formaggio di mandorla, delica e lavanda
- €15
- Arancini di pitta di patate, olandese al riso ed erba cipollina
- €10
- Triddhri in brodo, parmigiano e lavanda
- €17
- Risotto di mare, cozze, canocchie e orata
- €25
- Mezzamanica, ricotta scante, jus di manzo al balsamico e camomilla
- €23
- Filetto di cavallo, patate novelle, rape e bordolese al primitivo
- €28
- Pollo spatchcock, cavolo nero e purè di cavolfiore al miso
- €23
- Filetto di alalunga, limone, chimichurri e verde di stagione
- €25
- Crepes suzette, caramello all’arancia, shrubb di agrumi crumble di carrube e gelato alla vaniglia
- €9
- Ganache al cioccolato fondente 100% e olio, morbido di carota, confettura di mirtilli lattofermentati e noci
- €9
- Gelato focaccia, nocciole, pane e miele al rosmarino
- €7
- Pannacotta, sette spezie, zucca, uvetta e pinoli
- €9
- Acqua
- €4
- Pane
- €4
- Olio montato
- €4
Menu degustazione da
- 4 Portate
- €55
- 6 Portate
- €75
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