Menu 2026 - Santavoglia
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Last update
February 26, 2026
Chef
ANTONIO CAMILLI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (54)
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À la carte
- Cavallo crudo, peperone dolce, nocciole e carciofo
- €16
- Tarte tatin di cipolla e capperi, mole di peperoni, panna acida e senape sottaceto
- €15
- Gnocco fritto e ragù alla Montecarlo
- €9
- Zuppa di legumi, formaggio di mandorla, delica e lavanda
- €15
- Tagliatella al burro, zafferano, scampo crudo e bisque
- €25
- Risotto di mare, cozze, canocchie e orata
- €25
- Mezzamanica, ricotta scante, jus di manzo al balsamico e camomilla
- €23
- Filetto di cavallo, patate, rape e bordolese al primitivo
- €28
- Cotoletta di capocollo, porro fondente, bernese all’aneto e lampascione sottaceto
- €21
- Corba rossa, ceci in umido e wakame
- €23
- Terrina di marquise al cacao, pannacotta alla vaniglia e spuma di caramello al rum
- €9
- Gelato al pane, pesca lattofermentata, noci e liquirizia
- €7
- Gelato gorgonzola, pere, crumble di uvetta e bacon
- €7
- Blondie, gelato al mascarpone e frutti rossi, confettura di arancia sanguinello
- €9
- Extra pane e olio montato
- €3
Menu degustazione
- 4 Portate
- €55
- 6 Portate
- €75
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