What is the average price when eating at Santé?

If you plan to eat at Santé, the average price should be around €49. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Santé have vegetarian options on the menu?

Yes, Santé has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Santé have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Santé has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Santé

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 29, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (2)

All food photos (178)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Entrantes

(UD) sam de pollos de corral (por unidad): €7
Ahumados, con verduritas y salsa huancaína de ajís amarillos
Cardo de tudela: €18
Guisado, con sidra, queso gorgonzola y cecina curada de selectiun kurado
Alcachofas de benicarló: €18
Con velouté de jamón ibérico de bellota
Aguacate hass: €18
A la parrilla con pico de gallo, queso feta y gel de lima y cilantro
Puerros confitados: €18
Con nuestra carbonara ibérica
Ceviche a la andaluza: €22
De corvina salvaje, con un guiño al sur
Mollejas de ternera: €19
Glaseadas a la parrilla con hoisin y cremoso de coliflor
Verdinas de mar: €19
Guisadas con americana de marisco y terminadas con puntillas de calamar
Arroz de montaña: €21
Con carrillera de cerdo ibérico y alioli de achiotes
Cecina black angus (100gr): €24
De larga curación, de los chicos de selectiun kurado

Pescados

Pescado fuera de carta - SM
Pregúntanos por la captura del día
Bacalao noruego: €25
A la plancha, con nuestro guiso de oreja
Chipirones de anzuelo: €23
Plancha, con diferentes elaboraciones del maíz
Ventresca de atun rojo: €23
A la brasa, con salsa de curry thai y verduritas

Carnes

Steak tartar santé: €24
De black angus, acompañado con regañás
Chuleta de vaca vieja frisona discarlux (por persona): €40
(Para 2). (1000gr) a la brasa con hueso y madurada 40 días, con cogollos a la brasa
Costilla de angus: €24
Cocinada a baja temperatura, deshuesada, a la riojana
Abanico ibérico de bellota joselito: €23
A la brasa, con mole de carrilleras y pakchoi ahumado

Menú degustación

Menú degustación (pax): €49
Dos entrantes, un pescado, una carne, un postre y servicio de pan. a mesa completa, hasta las 15:30/22:30. bebidas aparte.

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible