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Menu 2025 - Santi
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Chef
Luccas Paixão
Type of cuisine
Italian
All food photos (68)
Antipasti
- Couvert
- €5
- Focaccia, caponata, azeitonas doces da sicília
- Bruschetta
- €9
- Burrata, pesto, tomate cherry confitado, manjericão, lascas de parmesão
- Antipasti misto di Mare
- €13
- Camarão, lula, polvo e scrocchiarella
- Carpaccio
- €14
- Carpaccio de vitela, rúcula, alcaparras, parmesão, balsâmico di modena, scrocchiarella
- Polpette
- €10
- Almondegas, salsa pomodoro, provola affumicata, cebola roxa em balsâmico
- Polpo alla Luciana
- €16
- Polvo, salsa pomodoro, azeitonas, alcaparras
- Panzerotto
- €8
- Pizza frita recheada com mozzarella fdl, mortadella e pistachio
- Montanara Santi
- €7
- Pizza frita, curgete ao limão, straciatella, tomate confitado e pistacchio
- Arancini all ragú
- €8
- Croquet de risotto de açafrão, ragú e espiuma de parmesão
- Cruddo di tonno
- €14
- Atum, tomate cherry, alcaparras, azeitonas pretas, pesto di pistacchio
- Parmigiana
- €9
- Molho pomodoro, beringela, mozzarella fdl, parmesão
Primi
- Spaghetti alla Carbonara
- €16
- Pasta fresca, ovo, parmesão, pecorino e guanciale
- Tagliatelle al ragú
- €16
- Pasta fresca, ragú alla bolognese
- Ravioli ripieni di pesce
- €19.5
- dourada ao limão, camarão, mexilhão, amêijoa, caldo de mar
- Risotto alla pescatore
- €19
- Risotto carnaroli, caldo de mar, camarão, mexilhão, amêijoa
- Risotto porcini
- €17
- Risotto carnaroli, caldo porcini, nãm (adicione carpacio de trufa +5)
- Spaghetti alle vongole
- €17.5
- Pasta fresca, salsa vongole, amêijoas
Pizza
- Margherita
- €14
- Salsa pomodoro, mozzarella fdl, manjericão
- Diávola
- €15.5
- salsa pomodoro, mozzarella fdl, ventricina, nduja, cipolla, rossa e basilico
- Santi, Santi
- €16.5
- Salsa pomodoro San Marzano, mozzarella fdl, presunto de parma reserva, tomate cherry e rúcula
- Palermo
- €16
- Curgete ao limão, pesto de pistácio, stracciatella e pistacchio
- Pugliese
- €17.5
- Mozzarella fdl, mortadella, burrata pugliese, granella di pistacchio verde di Bronte
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