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Menu 2025 - Santiago Ultramarinos
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Last update
December 6, 2024
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (4)
All food photos (10)
Lateo
- Anchoa doble 0 (por unidad)
- €4.2
- Gilda de mar
- €3.6
- (Anchoa, piparra y aceituna)
- Gilda de tierra
- €4.8
- (Cecina, taco de queso de oveja y aceituna)
- Gildón
- €6
- (Aceituna y boquerón)
- Boquerones en vinagre (8 unidad)
- €10.8
- Matrimonio
- €5.4
- (Anchoa, boquerón y piparra)
- Mejillones en escabeche paco la fuente
- €16.8
- Ventresca de bonito en aceite
- €15.4
- Navajas picantonas
- €14.4
- Berberechos al pilpil frío
- €17.5
Chacinas y queso
- Jamón ibérico anselmo
- €33
- Lomo ibérico anselmo
- €18
- Tablita de quesos
- €16.8
Entrantes jugones
- Gambita de huelva cocida al natural al peso
- €14.4
- Tartar de navajas
- €15.6
- Ensaladilla rusa
- €10.8
- Bikini de salmón
- €11.8
- Bikini de steak/tartar
- €11.8
- Bacalao ahumado en carpaccio
- €20.4
- Empanadilla del día (250g)
- €6
- Pimientos rellenos de puchero (3 uni)
- €10.8
Bocadillos (santiaguín)
- Jamón con tomate
- €8.4
- Mejillones con crema de queso
- €8.2
- Queso manchego y tomate
- €6
- Roast beef, rúcula, mahonesa y anchoa
- €7.3
- Vegetal con atún
- €6
- Mortadela trufada, burrata y tomate seco
- €7.5
Cuchara (tapa)
- Judiones de la granja
- €9
- Lentejas castellanas
- €8.4
- Callos a la madrileña
- €8
Ensaladas y verdes
- Ensalada de tomate al natural
- €9.6
- Cogollos de tudela con escabeche de perdiz de pecorino
- €19
- Ensalada de pimientos y ventresca
- €19
Principales
- Tartar de atún
- €20.4
- Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
- €18
- Albóndigas de ternera casera con arroz
- €19.2
- Carrillera de vaca guisada con puré de patata
- €19.2
- Rabo de toro estofado con patatas
- €22.8
- Roast beef
- €22.8
- Steak tartar
- €20.4
- Pollo en pepitoria
- €16.8
- Ragout
- €20.4
Postres
- Cheesecake
- €6.5
- Apple crispy
- €6.5
- Tarta tatín
- €6.5
- Tiramisú
- €6.5
Tintos - rioja
- Mojigato
- €24
- Carlos moro
- €29
- Ramón bilbao E.L.
- €29
- Ramón bilbao E.L. garnacha
- €32
- Jesús madrazo
- €31
- Baigorri f. la canoca
- €38
- Muga crianza
- €35
- Muga selección especial
- €53
- Macan clásico
- €56
- Viña tondonia
- €58
- La nieta
- €160
Tintos - ribera del duero
- Melior 9 meses tinto
- €24
- Truz crianza
- €29
- Matarromera crianza
- €43
- Bosque de matasnos
- €44
- Tintafina
- €42
- Malleolus
- €54
- Pago de carraovejas
- €58
- Matarromera prestigio
- €87
- Valbuena n°5
- €225
- Vega sicilia único 2014
- €480
Tintos - toro
- Cyan roble cyannopica eco
- €24
- San román
- €46
- Pintia
- €98
- Thermantia
- €350
Tintos - priorat
- Princep del priorat
- €32
- Carrizal petit verdot
- €42
- Finca dofí
- €140
Tintos - otras denominaciones
- Mauro vendimia seleccionada
- €89
- Las violetas
- €29
- Enemigo mío
- €28
- Godelia mencía
- €27
- Tejoneras
- €27
Blancos - rioja
- Delicia de baco blanco
- €29
Blancos - rueda
- Silencio de maría
- €24
- Melior verdejo
- €24
- Campo elíseo cuvée alegre
- €28
Blancos - rías baixas
- Mar de frades albariño
- €37
- 3000 cepas
- €32
- Mar de frades godello
- €47
- Mar de frades finca valiñas
- €53
Blancos - otras denominaciones
- Godelia selección godello
- €35
- Guitian
- €31
- Vallegarcía viognier
- €40
- Ossian
- €56
- Mauro godello
- €57
- Carlos moro viña tenencia
- €27
Drinks
- Mesoni
- €10
- Fino tio pepe, campari, vermouth rosso y cocoa bitter
- Tesoro
- €12
- Pisco demonio de los andes, amontilado tío diego y yuzu
- Rocinante
- €10
- Ron santa teresa, frambuesa y refresco de pomelo
- Herba
- €12
- Mezcal, sirope de jalapeño, chartreuse y especias
- Cereixa
- €12
- Brandy V.S.O.P., licor de cereza ginja rossio y bitter angostura
- Yoruba
- €10
- Dewar's white label, flor de sauco, lavanda y miel
- Santiago club
- €12
- Flor de caña, lillet rosé, mojigato y frambuesa
- Lotto
- €12
- Ginebra, flor de sauco y sirope de violetas
Sin alcohol
- Pressec
- €10
- Tanqueray 0'0, licor de melocotón 0'0 y orgeat
- Kuya
- €10
- Licor de piña 0'0, fruta de la pasión y soda
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