Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Lorenzo Caruso
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
+5
All food photos (17)
+13
Taglieri
Tagliere di formaggi
€12
A rotazione cambiamo l'offerta di formaggi
vaccini, di capra e pecora, provenienti da
piccole aziende agricole del territorio sabino
in base alle loro disponibilità: Tinte Rosse,
Bottega del Contadino, Azienda Casale del
Farfa
Tagliere di salumi
€12
Provenienti da piccole aziende agricole del
Territorio sabino e dalla norcineria a
Conduzione familiare cecchini
Tagliere misto
€14
Salumi e formaggi
Tagliere degustazione x2 persone
€20
L'offerta può variare in base alla stagionalità
E alla reperibilità delle materie prime
Primi
Carbonara
€10
Amatriciana
€10
Gricia
€10
Cacio e pepe
€10
Fettuccine al ragù di agnello
€13
Gnocchi al basilico con ragù di polpo
€14
Tonnarelli con pescato del giorno
€13
Tonnarelli alla nerano
€14
Con zucchine alla scapece, stracciatella e menta
Secondi
Tagliata di scamone (180gr) con verdure in foglia e riduzione di melograno
€14
Guancia di maiale e tuberi
€8
Trancio di pescato del giorno, crema di rape, mayo all'aneto e verdure di stagione
€8
Totanetto con cicoria e riduzione di chinotto
€15
Contorni
Verdure di stagione
€5
Patate al forno
€5
Con pepe selvatico
Dolci
Tiramisù
€6
La nostra versione
Tartelletta
€6
Frolla fine, crema pasticcera all'arancia e frutta
Fresca
Strawberry biscuit glacè
€6
Parfait alle nocciole
€6
Vini - bianchi
Emotiq
€34
"riccardi reale" malvasia puntinata
12,5% lazio
Piccoli passi
€31
"podere sassi" malvasia-trebbiano 12% lazio
Coraggio "podere sassi" malvasia-
€26
Trebbiano giallo 12% Lazio
Quinto quarto "franco terpin" malvasia-
€46
Pinot Bianco 13.5% Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla "Tenimenti Civa" Ribolla
€23
Gialla 13% Friuli Venezia Giulia
Gewurztraminer "Mas dei Chini"
€26
Gewurztraminer 14% Trentino Alto Adige
Nativo "tenute pieralisi" verdicchio 12,5% marche
€23
S.michele "centorame" passerina 12,5% abruzzo
€24
Figlio della luna "Tenute Baldo"
€22
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano 13%
Umbria
Grillo "feudo san giorgio" grillo 13% sicilia
€25
Catarratto "feudo san giorgio" catarratt 13% sicilia
€23
Chardonnay "Feudo San Giorgio"
€23
Chardonnay 13% Sicilia
Suzette "nathalie gaubicher" clairette-terret 11% francia
Con verdure ripassate e polpette di pasta di salsiccia Al timo selvatico (di cecchini). Anche in versione veg
Fungo arrosto
€8
Con mayo alle mandorle e misticanza di campo
Chips - tagliate a mano
€5
Patate Santinumi
€6
Con salsa bravioli
Tempura di carciofi e mayo fatta in casa
€7
Kolokithakia
€6
Crocchette greche di verdure e feta
Hummus e panelle
€7
Montanare - 3 pezzi
€6
Impasto della pizza lievitato - variano in base alla stagionalità dei prodotti
Tacos corner
Tacos di carne / pesce / vegetariano
€4
Con pancia di maiale (cecchini) / polpo / verdure che variano in base alla stagionalità dei prodotti
Caffetteria
Caffè espresso
€1.2
Specialty prodotto da fax factory
100% arabica blend (70% brasil - 30% etiopia)
Caffè doppio
€2.3
Caffè americano
€2.5
Cappuccino
€1.5
miscela 100% Arabica - latte Bio Latteria Frisone
Cappuccino veg soia / avena
€2.2
Latte macchiato
€1.8
Decaffeinato
€1.4
Ginseng / orzo
€1.5
Caffè shakerato
€2.5
Caffè espresso - zucchero - ghiaccio
Iced cappuccino
€3.5
Iced americano
€2.5
Tè freddo in foglie
€3
Tè/tisane
€3.5
Spremuta
€3.5
Succo di frutta
€2.5
Succo di frutta bio plose
€4
Acqua 1 lt
€1.5
Acqua 1/2 it
€1
Coca cola
€2.5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Santinumi, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Santinumi, the chef is Lorenzo Caruso.
Yes, Santinumi has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Santinumi has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Santinumi has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Santinumi has been identified as having organic food options on the menu.
Santinumi
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