Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Santo Bistrò
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Italian
All food photos (8)
Stuzzicheria
- Piatto di crudi
- €25
- Ostriche, scampi, gamberi rossi, carpaccio di gallinella, tartare di tonno, tagliatelle di seppia al ghiaccio.
- Piatto di affettati e formaggi
- €14
- Prosciutto crudo fiocco di culatello, mortadella favola, ventricina, capocollo, salsiccia rossa dolce e salsiccia di fegato del molise, guanciale romano, caciocavallo molisano, pecorino romano, ricotta e mozzarella di bufala campana.
- Taco
- €13
- Tartare di tonno con pomodoro a cubetti, guacamole, lime e valeriana.
- Burrito
- €13
- Carne di fassona piemontese condito con peperone giallo saltato, gazpacio di pomodoro piccante e valeriana, accompagnato da una salsa tzatziki.
- Sushi
- €15
- Roll di riso con salmone, avocado e sashimi di tonno accompagnato con salsa di soia.
Pinse di mare
- Alicetta
- €15
- Alice del cantabrico posata su una crema di cavolfiore, con una leggera spolverata di polvere d’aglio e pomodorino datterino rosso cotto.
- Scampo
- €18
- Tartare di scampi postati su stracciatella molisana con granella di pistacchio e limone grattuggiato.
- Gallina
- €18
- Carpaccio di gallinella steso su una crema al pesto di basilico, e spruzzata di lime.
- Tonnetto
- €18
- Tartare di tonno su vellutata di zucca con mozzarella di bufala, erbetta cipollina tritata e tarallo pugliese sbriciolato.
- Perla
- €20
- Ostrica gratinata posata su una ricotta molisana mantecata al limone e punte di crema di pesto al basilico
- Seppia
- €18
- Tagliatelle di seppia su vellutata di basilico con peperoni gialli saltati,peperone crusco e cipolla fritta sbriciolata
Pinse di terra
- Fiocco
- €18
- Prosciutto crudo fiocco di culatello posato su un letto di stracciatella molisana e petali di pere.
- Favolosa
- €18
- Mortadella favola su ricotta di bufala mantecata, con limone grattugiato e spolverata di polvere di semi di zucca.
- Terra nera
- €20
- Scaglie di tartufo nero appoggiate su estensione di stracciatella molisana.
- Sorrentina
- €15
- Letto di datterini giallo e rosso freschi con mozzarella di bufala campana e foglie di basilico.
- Guanciale
- €15
- Guanciale romano steso su una vellutata di adamame e pecorino romano a scaglie.
- Bisaccia
- €15
- Ventricina posata su una crema di datterino giallo, mozzarella di bufala campana e peperone crusco sbriciolato.
- Capocollo
- €15
- Fette di capocollo molisano su vellutata di cavolfiore con datterino giallo cotto e scaglie di caciocavallo.
- Orto
- €15
- Crema di cavolfiori con cubetti di peperoni gialli saltati, pomodorini datterino rosso cotto, julienne di zucca, mozzarella di bufala e basilico
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.