Does Santo Ginepro have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Santo Ginepro?

If you plan to eat at Santo Ginepro, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Santo Ginepro?

At Santo Ginepro, the chef is Michelangelo Possidente.

Does Santo Ginepro have vegetarian options on the menu?

Yes, Santo Ginepro has been identified as having vegetarian options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Santo Ginepro

Via Germania, 7 85016 San Nicola PZ Italy, 85016, San Nicola

LucanoAverage price €25

10.0

(3 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 14, 2024

Chef

Michelangelo Possidente

Type of cuisine

Lucano

Menu photos (4)

All food photos (9)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menù degustazione terra

€40 per guest

Menù degustazione mare

€40 per guest

Antipasti

Millefoglie di patate e tartufo: €8
Uovo, spuma alle castagne del vulture, cialda ai funghi porcini: €8
Mazzancolle, spinaci, salsa al vino bianco e zafferano: €8
Tartare di tonno, pomodori secchi, pistacchi di stigliano: €14
Bombette di capocollo, scalogno dolce e yogurt: €12
Tartare di manzo, salsa bernese, nocciole e ravanelli: €12

Primi

Ruote pazze, crema di patate americane, tartare di manzo e tartufo: €15
Spaghettone de sortis alla carbonara di mare: €15
Risotto, camomilla, caciocavallo podolico reale, melograno e lampone: €14

Secondi

Brasato di manzo, cremoso di patate, bieta e fondo bruno: €16
Calamaro ripieno, pomodoro arrosto, nero di seppia, cicerchie: €15
Polpo, crema di carote allo zenzero, borzillo, peperone crusco: €15

Dolci

Croccante al pistacchio, semifreddo al pistacchio, crema di pistacchio: €6
Millefoglie, crema al caffè e mascarpone, spugna al cacao, latte: €6
Mont-blanc alle castagne del vulture: €6
Tartelletta, cheesecake, frutta di stagione: €6

Bao

Bombette di capocollo, scalogno dolce, yogurt greco: €5
Crudo di tonno, spicy mayo, anacardi: €5

La carchiola del futuro

Manzo, stracciatella, cime di rapa, bbq: €3

Padellino

Stracciatella, alici di cetara, pomodori secchi, bottarga: €7
Prosciutto crudo, burrata, tartufo: €10
Fior di latte, borzillo, cime di rape e scalogno dolce: €10
Olio e origano di montagna: €5

Metro zero o quasi

Tagliere di salumi: €10
Tagliere di formaggi: €10
Tagliere di salumi e formaggi: €15

Burger lovers

Bun, hamburger di manzo dry-aged, maionese alla senape, cime di rape, fiordilatte e guanciale croccante: €15
Patate alle erbe di montagna: €4

Menù bambini

Cotoletta e patate al forno: €7
Pasta al pomodoro: €7

Bevande

Acqua: €2
Coca cola: €3
Aranciata: €3
Amari da: €3
Birra da: €2.5
Caffe: €1
Bibite da: €2

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Santo Ginepro

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