Menu 2026 - Santoku La Barra
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Last update
January 30, 2026
Chef
Gabriel Suarez
Type of cuisine
Japanese
All food photos (111)
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Vino blanco (copa)
- Cucú (100% verdejo)
- €4.5
- Verdejo con un enfoque más orgánico y natural. Notas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque), hinojo y flores blancas.
- Cucú (100% verdejo)
- €22
- Verdejo con un enfoque más orgánico y natural. Notas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque), hinojo y flores blancas.
- Tiro al blanco (ribeiro)
- €4.5
- Matices frescos y frutales: cítricos, manzana verde, hierba recién cortada y un toque mineral.
- Tiro al blanco (ribeiro)
- €22
- Matices frescos y frutales: cítricos, manzana verde, hierba recién cortada y un toque mineral.
- Leirana Copa
- €4.5
- Frescura y mineralidad con notas de limón, pomelo, flores blancas y frutas de hueso. Toque salino y herbáceo.
- Leirana
- €22
- Frescura y mineralidad con notas de limón, pomelo, flores blancas y frutas de hueso. Toque salino y herbáceo.
- Copa Castro de Valtuille Godello
- €4.5
- Godello
- Castro de Valtuille Godello
- €22
- Godello
Vino tinto (copa)
- Biga de luberri (100% tempranillo)
- €4.5
- Rioja joven con crianza. Frutos rojos (cereza, frambuesa), vainilla, especias suaves y fondo tostado.
- Biga de luberri (100% tempranillo)
- €22
- Rioja joven con crianza. Frutos rojos (cereza, frambuesa), vainilla, especias suaves y fondo tostado.
- Matanegra (100% tempranillo)
- €4.5
- Ribera del duero con carácter. Frutas negras maduras, regaliz, café, cacao, cuero y especias.
- Matanegra (100% tempranillo)
- €22
- Ribera del duero con carácter. Frutas negras maduras, regaliz, café, cacao, cuero y especias.
Espumosos y sake (botella)
- Bertha brut nature reserva
- €19
- Cava fresco y elegante con burbuja fina. Frutas blancas, cítricos y notas florales.
- Sake kikumasamune taruzake
- €15
- Aromas de barrica de cedro yoshino centenario. Especial para maridar con anguila.
BEERS
- Águila sin filtrar
- €4
- Sapporo
- €4
- Assahi
- €4
- Kirin
- €4
- Cruzcampo especial sin gluten
- €4
- Amstel oro 0,0
- €4
Refrescos y agua
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Nestea
- €3.5
- Aquarius
- €3.5
- Aguan numen
- €3
- San pelegrino (agua con gas)
- €3.5
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