Menu 2025 - SanTomás
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Last update
October 11, 2025
Chef
RODRIGO FARIAS
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (80)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
ENTRANTES
- Buñuelos de queso payoyo con confitura de tomate.
- €15.5
- Croquetas de la abuela RACION
- €12.9
- Burrata cremosa con tomates cherry confitados, pesto y rúcula aliñada
- €17
- Tortilla vaga de lo que nos salga de fogones
- €15
- Pulpo a la brasa con cremoso de coliflor y vinagreta de huevas
- €25
- Guiso de callos, pata y morro en olla y horno de barro
- €17
- Arroz de los mejores productos de la temporada
- €18.5
- Canelones de rabo de toro
- €16.5
- Empanadillas de rabo de toro y setas de temporada con mermelada de bloodymary
- €14.5
- Cachopo Asturiano terminado a la brasa
- €32
- Burrata cremosa con caponata asada y pesto
- €17
- Tortilla vaga con morcilla iberica y piparas
- €15
- Salmon a la brasa
- €23
- Canelon XL de la casa
- €15.5
- Croquetas de la abuela
- €12.9
- Pulpo a la brasa con cremoso de patatas ahumadas y ajada gallega
- €25
- Tarta de queso casera
- €7.5
- Arroz de la temporada
- €17
- entrecot de vaca extremeña a la parrilla
- €25
- Crumble de manzana con helado de vanilla
- €7.5
- Huevos rotos de alcachofas con sobresada iberica y salsa de chiles fermentados
- €17
- Entrañaangus canadiensae a la parilla
- €24
PESCADOS
- Pescado del día
- precio según mercado
CARNES
- Entraña de ternera Angus canadiense a la brasa ( 300 gr. aprox. )
- €23
- Picaña de ternera Angus madurada 30 días
- €40
- Precio por kilo
- Chuleta Premium selección Santómas
- Precio según peso y procedencia de la chuleta
POSTRE
- Crumble de manzana con helado de vainilla
- €7.5
- Natillas recata de la abuela con carmelo salado y galleta casera
- €6.5
PARA NUESTROS PEQUEÑOS DE LA CASA
- Hamburguesa de ternera
- €13
Drinks
- Coffee
- €2
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