Menu 2026 - SantoPalato Casteggio
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Last update
February 19, 2026
Chef
Massimiliano Farina
Type of cuisine
Italian
All food photos (54)
Dessert
- Maialino Tonnato e Olio di Nocciole Tostate
- €15
- Petali di lombata di maialino su salsa tonnata conditi da olio di nocciole tostate.
- Sedano Rapa, Pesto di Noci, Cardoncelli
- €12
- Zucca al Forno e Salsa di Taleggio
- €12
- Due Fette di Quello Buono
- €9
- Salame artigianale
- Carciofo alla Carbonara
- €15
- Crema di Tuorlo, Carciofo saltato, Guanciale, Cacio Romano
Primi
- Tagliatelle, Burro Valle Staffora, Parmigiano, Limone
- €16
- Gyoza Pasta di Salame & Gamberi, Salsa Unagi
- €18
- Ravioli di semola ripieni
- Risotto Carnaroli, Cime di Rapa, Giovane di Capra, Mandorle alle Erbe Provenzali
- €20
Secondi
- Petto d'Anatra, Zeste d"Arancia, Confettura Senapata di Mele
- €25
- servita con verdure e salse
- PORK BELLY, Pancia di Maialino, Confettura Agrodolce di Cipolle Rosse
- €20
- servita con verdure e salse
- Manzo saltato in Wok
- €25
- Lingua di Vitello e Salsa Verde
- €25
Dessert
- Panna cotta, salsa di Frutti Rossi
- €8
- Tiramisù Espresso con Crema Diplomatica
- €8
- Crostata con Confettura di Lamponi, crema Diplomatica, Frutta secca Sabbiata.
- €8
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