Who is the chef at SantoPalato di Casteggio?

At SantoPalato di Casteggio, the chef is Massimiliano Farina.

What is the average price when eating at SantoPalato di Casteggio?

If you plan to eat at SantoPalato di Casteggio, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does SantoPalato di Casteggio have vegan options on the menu?

Yes, SantoPalato di Casteggio has been identified as having vegan options on the menu.

Does SantoPalato di Casteggio have vegetarian options on the menu?

Yes, SantoPalato di Casteggio has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does SantoPalato di Casteggio have gluten-free options on the menu?

Absolutely, SantoPalato di Casteggio has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - SantoPalato di Casteggio

Via Migliora Ingegner, 11, 27045, Casteggio

EuropeanAverage price €35

9.4

(53 reviews)

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Last update

December 15, 2024

Chef

Massimiliano Farina

Type of cuisine

Italian

All food photos (39)

Risotto carnaroli, blu di capra, anatra confit, confettura di mandarini, riduzione di vermouth

Polpo croccante con riduzione di Sangue di Giuda

Involtini di pasta fillo, cipolle dolci, gamberi, riduzione di Sakè, salsa tzatziki

+35

Dessert

Maialino Tonnato e Olio di Nocciole Tostate: €15
Petali di lombata di maialino su salsa tonnata conditi da olio di nocciole tostate.
Involtino croccante di Polpo e Cipolle dolci.: €18
Involtino preparato al momento con pasta Fillo, Polpo saltato, Cipolla dolce, riduzione di Sakè , posato su salsa Tzatziki fatta in casa.
Trota, Broccolo, Salsa Verde: €18
"Due Fette di Quello Buono": €9
Salame artigianale

Primi

Tagliolini freschi, Salsa rossa, Parmigiano Reggiano, Pork Ribs: €18
Tagliolini mantecati con salsa di pomodoro e Parmigiano con costine di maialino in cottura lenta
Gyoza Maiale & Gamberi: €18
Gyoza fatti in casa ripieni e condidi con riduzione di sake
Risotto Carnaroli, Porcini Dry, Luganega al Vermouth, Castelmagno,: €20
Risotto Carnaroli, Blu di Capra, Sashimi di Salmone, Salsa Unagi: €20

Secondi

Cervo Brasato, mele senapate, verdure al forno: €25
Servito con verdure e salse fatte in casa
PORK BELLY, pancia di maialino: €22
Servito con verdure e salse fatte in casa
Musetto di Maialino Fondente: €25
Servito con verdure e salse fatte in casa
Bruschetta di Lingua di Vitello: €18
Pane nero, Ricotta Valle Staffora, Confettura di Mele senapata, Carpaccio di Lingua di Vitello, Mostarda di Voghera

Dessert

Panna cotta e salsa di Fragole fresche: €10
Ananas Confit: €10
Ananas cotto in forno con zeste di agrumi e vaniglia, servito con salsa di fragole e frutta secca sabbiata.
Strudel e crema diplomatica: €10
Torta Cookies alle Mandorle: €10
Golosa al Cioccolato Fondente: €10
Torta al cioccolato umida e morbida servita con confettura di mandarini di Ciaculli e cialde di sale.

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