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Menu 2025 - SantoPalato di Casteggio
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Last update
July 22, 2025
Chef
Massimiliano Farina
Type of cuisine
Italian
All food photos (49)
Dessert
- Maialino Tonnato e Olio di Nocciole Tostate
- €15
- Petali di lombata di maialino su salsa tonnata conditi da olio di nocciole tostate.
- Sashimi di Salmone al Latakia, Ananas Confit
- €18
- "Due Fette di Quello Buono"
- €9
- Salame artigianale
- Prosciutto di Black Angus, Fico, Caprino, Miele
- €15
- Sandwich di Mantecato di Merluzzo su Salsa Verde
- €15
Primi
- Bigoli, Ragù, Parmigiano
- €12
- Gyoza con Ricotta, 'Nduja, Crema Peperoni
- €15
- Risotto Carnaroli Anguilla al Forno, Porcini Dry
- €25
Secondi
- Galantina di Coniglio, Fegatini, Porcini Confit
- €25
- PORK BELLY, pancia di maialino
- €25
- servita con verdure e salse
- Lingua di Vitello
- €25
- servita con verdure e salse
- Costoletta di Vitello passata al burro, finita in forno.
- €30
- Circa 500 gr . Servita con contorno e salsa.
Dessert
- Panna cotta allo Yogurt, salsa di Frutti Rossi
- €8
- Crema di Nocciole Homemade, Confettura di Albicocche, Crumble di Cantuccio alla nocciola
- €10
- Tiramisù Home Made con Crema Diplomatica
- €10
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