Menu 2026 - Santuário da Carne By Taberna do Lopes
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 22, 2026
Chef
Carlos Lopes
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (8)
All food photos (160)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Entradas
- Couvert
- €4.1
- Queijo cabra gratinado
- €11
- Uma marinada de azeitonas com personalidade, queijo de cabra acompanhado de mini tostas.
- Steak tartar
- €21
- Um clássico. Traz alcaparras, pepino, cebola roxa e mostarda dijon.
- Os nossos ovos rotos
- €11
- Batata frita, uma bela dose de bacon, ovos e presunto
- Cecina
- €24
- Presunto de boi fumado
- Tutano
- €19.7
- Imponente e agora já um clássico da nossa casa, esta versão traz grãos de mostarda.
- Carpaccio
- €21
- Um corte de maturação nossa, de infiltração única, servido com lâminas de maçã verde.
Tradição minhota no josper (1 px)
- Bacalhau à lagareiro
- €21
- Preparado com bom azeite, servido com batatas a murro e grelos salteados.
- Polvo à lagareiro
- €21
- Preparado com bom azeite, servido com batatas a murro e grelos salteados.
- Vitela no jorper
- €16.5
- Assada em molho tradicional juntamente com batatas, acompanhada com arroz branco.
- Bacalhau à minhota
- €21
- Bela posta panada, finalizada com compota colorida de pimentões e batatas fritas.
- Cozido à portuguesa
- €16
- Cozido à portuguesa, tradição nortenha com carnes de porco e enchidos fumados e tradicionais
- Pernil de porco
- €15.8
- Assado lentamente, servido com batatas e grelos salteados, pickles d’cebola e pedaços d’ ananás.
- Arroz de costela no josper
- €21
- Arroz de feijão com costela de vaca 12h. um clássico minhoto.
Steakhouse
- Maturações de 20 dias - tomahawk (per kg)
- €55
- Maturações de 20 dias - t-bone (per kg)
- €55
- Maturações de 35 dias - costeletão frisia (per kg)
- €55
- Maturações de 60 dias - costeletão arouquesa (per kg)
- €68
- Maturações de 60 dias - costeletão boi barrosã (per kg)
- €115
Carnes individuais
- Lombinho
- €24
- Entrecote
- €22
- Costeletão maturado
- €22
- (20-day aged)
- Costela de vaca 12h
- €19
- Costeletas de borrego
- €18
Saladas e acompanhamentos
- Salada ground taberna
- €7
- Alface, rúcula, zestes de laranja cristalizada, alperce seco, tomate confit e nozes
- Legumes de josper
- €8.6
- Legumes sazonais, compota de pimentões vermelhos, areia de azeitonas e pickles de cenoura
- Arroz de brócolos
- €5
- Cremoso e com um leve toque de parmesão, este é o nosso arroz de brócolos
- Arroz branco
- €3.4
- Arroz solto e cozido no ponto.
- Batata frita
- €4
- Servidas crocantes, fininhas e com nosso tempero.
- Batata a murro no josper
- €4.5
- Batatas assadas no nosso forno josper, esmagadas e finalizadas com azeite e alho.
- Arroz de grelos
- €3.4
- Servido bem caldoso, com feijão vermelho, grelos e chouriço.
- Grelos salteados
- €3.5
- Salada de tomate
- €4.9
- A simplicidade de belos tomates frescos para acompanhar a sua carne.
- Sopa do dia
- €6
- Consulte sobre as nossas opções do dia
Especiais (1 px)
- Risoto de bacalhau
- €15.8
- É um dos nossos clássicos, bacalhau, aspargos e muita cremosidade.
- Linguine
- €14.5
- Feito com cogumelo, queijo cremoso, um toque de limão e você pode escolher entre frango e legumes.
Sobremesas
- Doce da casa
- €8
- Mousse de lima com crumble de oreo: uma sinfonia de citrinos e chocolate.
- Mousse de chocolate
- €8
- Perfeito para os amantes de chocolate.
- Brownie chocolate c/ gelado
- €8
- Um cremoso e intenso brownie de chocolate, quente e com o interior húmido. É servido no ponto ideal para ser acompanhado por uma bola de aveludado gelado
- Banana assada no josper
- €8
- Banana assada no nosso forno josper para caramelizar o açúcar natural e realçar o sabor. É servida quente, polvilhada com um toque de canela e acompanhada por uma bola de gelado.
- Nuvens de merengue e frutos do bosque
- €9.5
- Uma bola de gelado servida com crocantes pedaços de suspiro caseiro e uma mistura de frutos vermelhos frescos.
- Pudim de abade de priscos
- €9.5
- Confecionado segundo a genuína receita tradicional nortenha
- Fruta fresca do dia
- €7
- Seleção de fruta fresca da casa. Questione sobre a oferta do dia
Pratos do dia ao almoço (terça a sexta-feira)
- Risoto de bacalhau (1px)
- €12
- É um dos nossos clássicos, bacalhau, aspargos e muita cremosidade
- Linguine (1px)
- €21
- Feito com cogumelo, queijo cremoso, um toque de limão e você pode escolher entre frango e legumes.
- Cozido à portuguesa (1px)
- €12
- Cozido à portuguesa, tradição nortenha com carnes de porco e enchidos fumados e tradicionais.
- Arroz de costela vaca no josper (1px)
- €12
- Arroz de feijão com costela de vaca 12h. um clássico minhoto.
- Vitela assada no josper (1px)
- €12
- Assada em molho tradicional juntamente com batatas, acompanhada com arroz branco.
- Arroz de pato no josper (1px)
- €12
- Arroz de pato com enchidos à minhota no josper
Selecção premium by chefe lopes
- Maronesa de 45 dias (p/ kg)
- €180
- C/ 8 anos idade
- Cachena de 45 dias (p/ kg)
- €120
- C/ 6 anos idade
- Minhota de 45 dias (p/ kg)
- €110
- C/ 8 anos idade
- Arouquesa de 45 dias (p/ kg)
- €110
- C/ 15 anos idade
- Boi barrosã de 45 dias (p/ kg)
- €140
- C/ 4 anos idade
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.