Menu 2026 - Sapa
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Last update
March 24, 2026
Type of cuisine
Vietnamese
All food photos (5)
Entrée
- Plateau de sapa
- CHF 27
- 2 Rouleau de printemps avec légumes, 2 xiumai, 2 ha cao, 2 raviolis à la vapeur, salade papaye
- Goi cuon : rouleaux d’été
- CHF 13
- Galette de riz, salade, basilic thai, menthe, soja, vermicelle de riz, crevette ou tofu
- Salade de boeuf à la citronnelle
- CHF 17
- Emincé de boeuf citronnelle, échaloté, carotte radis blanc, basilic, menthe
- Salade de papaye vert
- CHF 15
- Crevettes, papaye verte, carotte, basilic, menthe
Entrée - a la vapeur
- Banh cuon – crêpe vietnamien à la vapeur (2 pièces)
- CHF 13
- Crêpe au porc et champignon noir
- Raviolis aux crevettes (4 pièces)
- CHF 13
- Xiu mai – porc farcie (4 pièces)
- CHF 13
- Mix dim sum (4 pièces)
- CHF 13
- 2 Raviolis crevettes, 2 xiu mai
Entrée - soupe
- Soupe ravioli
- CHF 9
- Ravioli au poulet et crevettes
- Soupe tomyun , au poulet
- CHF 9
- Soup tomyun, aux crevettes
- CHF 9
- Souper tomyun au tofu
- CHF 9
Plats frits
- Nems au légumes (4 pièces)
- CHF 13
- Nems au poulet (4 pièces)
- CHF 13
- Raviolis frits (4 pièces)
- CHF 13
- Banh xeo – crêpe vietnamien grillé avec poulet et crevettes
- CHF 20
- Samuisa au boeuf (4 pièces)
- CHF 13
- Banh khot (7 pièces)
- CHF 17
- Beignet de crevettes (4 pièces)
- CHF 13
Plats principals
- Nouilles ou vermicelles de riz sautées au poulet
- CHF 22
- Nouilles ou vermicelles de riz sautées au boeuf
- CHF 22
- Nouilles ou vermicelles de riz sautées aux crevettes
- CHF 22
- Nouilles ou vermicelles de riz sautées au tofu
- CHF 20
- Bun – vermicelles de riz au boeuf à la citronnelle
- CHF 24
- Vermicelles avec boeuf la lot
- CHF 24
- Vermicelles avec poulet à la citronnelle
- CHF 24
- Vermicelles avec crevettes à la citronnelle
- CHF 24
- Vermicelles avec porc laqué
- CHF 24
- Vermicelles avec porc grillé
- CHF 24
- Vermicelles avec tofu
- CHF 24
- Soupe pho- soupe tonkinoise
- CHF 24
- Bouillon de boeuf au gingembre et épices avec vermicelles et tranches de boeuf / poulet / tofu
- Bun bo hue
- CHF 24
- Bouillon de boeuf à la citronnelle et piment avec vermicelles et tranches de boeuf
- Fondue sapa- à partir de 2 personnes.
- CHF 90
- 42 Chf par personne poulet, boeuf, crevettes, poisonnes, légumes de saison, vermicelle de riz
Plats sautés
- Poulet à la citronnelle et piment
- CHF 29
- Poulet au gingembre
- CHF 29
- Poulet au curry sapa
- CHF 29
- Boeuf au basilic et piment
- CHF 32
- Boeuf au satay
- CHF 32
- Boeuf au poivre et légumes
- CHF 32
- Porc caramélisé
- CHF 29
- Porc aux champignon et légumes
- CHF 29
- Crevettes à l’ail
- CHF 32
- Crevettes au curry sapa
- CHF 32
- Crevettes au poivre noir
- CHF 32
- Canard laqué
- CHF 32
- Canard croustillant au gingembre
- CHF 32
- Canard croustillant aux 5 épices
- CHF 32
- Pavé au saumon au curry sapa
- CHF 32
- Pavé au saumon au gingembre
- CHF 32
- Pavé au saumon au piment
- CHF 32
- Tofu au curry
- CHF 29
- Tofu à la citronnelle et piment
- CHF 29
- Tofu aux légumes
- CHF 29
Specialité sapa
- Tofu spécialité
- CHF 30
- Boeuf au 5 épices et sésames
- CHF 34
- Boeuf la lot spécialité
- CHF 34
- Porc à la citronnelle
- CHF 34
- Porc laqué
- CHF 34
- Nem nuong (porc haché sapa)
- CHF 34
- Canard croustillant
- CHF 34
- Crevettes grillées
- CHF 34
Dessert
- Che chuoi
- CHF 8
- Bananes, noix de coco, boules de tapioca
- Beignet au pomme
- CHF 8
- Beignet à la banane
- CHF 8
- Beignnet à l’ananas
- CHF 8
- Mochi mango 2 pièces
- CHF 9
- Mochi coco 2 pièces
- CHF 9
- Mochi sésame 2 pièces
- CHF 9
- Mochi frais basilic 2 pièces
- CHF 9
- Mochi marron 2 pièces
- CHF 9
- Mochi matcha 2 pièces
- CHF 9
- Mochi caramel 2 pièces
- CHF 9
- Café gourmand
- CHF 10.5
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