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Menu 2025 - Sapienti & Crociani
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Last update
December 31, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (250)
Antipasti
- Gran tagliere” di salumi toscani e formaggi (per 2 persone)
- €24
- Bruschette al pomodoro, fegatini e funghi
- Coccoli con prosciutto crudo e stracchino
- €10
- Zuppetta di cozze con pane bruscato all’aglio
- €15
- Polpo grigliato con patate e salsa verde
- €16
- Insalata tiepida di mare
- €18
- Con seppie, polpo, calamari, gamberi e cozze
Primi piatti
- Pici al “ragù antico”
- €15
- Pappardelle al cinghiale dolce forte
- €16
- Risotto broccoli e bottarga al profumo di limone
- €18
- Paccheri al nero di seppia, seppioline datterini e asparagi
- €18
- Linguine con astice in bella vista
- €22
- Gnudi di ricotta e spinaci in crema al pecorino di fossa
- €16
Secondi piatti
- Bistecca “alla fiorentina” da (kg)
- €60
- Tagliata di chianina con rucola e grana
- €24
- Trancio di pescato del giorno all’isolana
- €22
- Baccalà alla livornese con patate e olive nere
- €20
- Frittura di calamari, gamberi e verdurine
- €20
- Timballo di verdura di stagione con fonduta di formagg io caprino
- €18
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Spinaci saltati
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Fagioli all’olio
- €6
- Insalata mista
- €6
Pizza & pinsa
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
- Bufala
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Sapienti
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana e basilico
- Quattro formaggi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, fontina, scamorza, emmenthal, gorgonzola
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Quattro stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive
- Maialona
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante, wurstel
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di grana
- Salsiccia e scamorza
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, scamorza
- ‘Nduja
- €12
- Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, burrata
- Toto’ (bianca)
- €10
- Mozzarella, salsiccia e friarielli
- Pavarotti (bianca)
- €12
- Mozzarella, salame piccante, porcini, gorgonzola
- Picasso (bianca)
- €12
- Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio
- Michelangelo (bianca)
- €13
- Mozzarella, porcini, crema di tartufo, pecorino e pomodori grigliati
- Dali’ (bianca)
- €12
- Mozzarella, pomodori secchi, olive e burrata
- Verdi (bianca)
- €13
- Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana, prosciutto crudo
- Vegetariana (bianca)
- €10
- Mozzarella, melanzane, zucchine, champignon
Pizze speciali
- La “racchetta”
- €16
- Con manico ripieno di ricotta mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini, spianata calabrese
- La borbonica
- €15
- “Cornicione ripieno” di ricotta funghi, mozzarella, pomodorini, basilico, origano
- La “stella”
- €15
- Ripiena di salamino piccante, zucchine, melanzane, con al centro rucola, pomodorini e stracciatella
- La crociani
- €15
- Mezza margherita e mezzo calzone con mozzarella di bufala, prosciutto cotto “ferrarini” e funghi
Calzoni
- Puccini
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Troisi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salamino, ricotta
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e wurstel
Birre 33cl
- Kronenbourg alla spina
- €4
- Grimbergen blanche alla spina
- €4
- Grimbergen double ambrée alla spina
- €4
- Grimbergen blonde alla spina
- €4
- Birre artigianali in bottiglia 33cl
- €7
- Birra gluten-free 33cl
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Naturale/gassata
- Bibite in bottiglia
- €4
- Coca cola, aranciata, sprite, chinotto, cedrata
- Birra no alcool
- €5
- Amaro
- €5
- Caffe’
- €2
- Decaffeinato
- €3
- Orzo/ginseng
- €3
- Caffe’ corretto
- €3
- Distillati riserva
- €10
- Rum, whiskey, gin
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