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Menu 2025 - Saporé
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Type of cuisine
Apulian
Menu photos (1)
All food photos (138)
I panzerotti
- Classico
- €3
- Pomodoro e mozzarella
- Carne
- €4.5
- Mozzarella e carne
- Cime di rapa
- €4
- Mozzarella e cime di rapa
- Brasciola
- €5
- Mozzarella, brasciola, crema cacio e pepe
- Capocollo
- €5
- Capocollo, Burrata, pomodoro secco
- Mortadella
- €4.5
- Mortadella, Bufala, crema di pistacchio
- Carbonara
- €4.5
- Mozzarella, crema carbonara, guanciale croccante
- Polpo
- €6
- Polpo, rapa stufata alla barese, Bufala
- Salmone
- €7
- Salmone marinato agli agrumi, crema di pistacchio, stracciatella
- Tonno
- €8
- Tartare di tonno, Burrata, cipolla caramellata, valeriana, salsa agrodulce, cipolla croccante
Nell' attesa
- Polpette di polpo
- €5
- Con crema di patate, mayo e salsa teriyaki
- Polpette della nonna
- €7
- Al sugo con crema di caciocavallo
- Brasciola & scagliozza in terrina
- €7
- Polpo alla Luciana
- €10
- Scagliozze baresi 10pz
- €4
- Bao crispy
- €6
- Con pollo croccante, bacon, honey mustard
- Bao barese
- €6
- Con brasciola e il suo ragù
- Chips di patate
- €4
La pasta fresca
- Orecchiette alla brasciola
- €12
- Orecchiette fresche al ragù di brasciola barese
- Orecchiette alle cime di rapa
- €11
- Con salsiccia e crumble di tarallo pugliese
- Cavatelli ai frutti di mare
- €15
I fritti
- Frittura di mare
- €12
- Frittura di pesce misto e calamari
- Cotoletta di pollo
- €11
- Impanata al panko e il suo contorno
- Polpo fritto
- €15
- Su crema di patate
I panini
- Polpo fritto
- €15
- Su crema di patate
- Tartare di tonno
- €9
- Con pesto di basilico, pomodoro fresco, stracciatella, crumble di pistacchio
- Tartare di salmone
- €9
- Con Philadelphia, avocado, zucchine fritte, mandorle tostate, olio evo e mayo al basilico
- Calamaro fritto
- €9
- Con cime di rape, pomodoro secchi, salsa tartara
- Vegetariano
- €6
- Con mozzarella, insalata, cipolla agrodulce, zucchina fritta, mayo al pepe nero e chips di patate dolci
Dolci
- Bao alla Nutella
- €4
- Panzerotto alla Nutella
- €4
- Cheesecake
- €6
- Tiramisù
- €6
- Sorbetto
- €4
Analcolici
- Acqua 0,5
- €1
- Acqua 0,75
- €2.5
- Coca-cola / coca-cola zero
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Limonata, tonica, chinotto
- €2.5
- Succo di frutta
- €2.5
Drinks
- Spritz (St Germain, Campari, Aperol)
- €5
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Americano
- €7
- Vodka lemon/ tonic
- €7
- Gin lemon/tonic
- €7
- Cuba libre
- €7
Birre
- Stella Artois 0,40 "alla spina"
- €5
- Stella Artois 0,33
- €3
- Corona 0,33
- €4
- Tennet's 0,33
- €4
Vini e bollicine - Rossi
- Il pumo
- €18
- Negroamaro - Cantine San Marzano
- Il pumo
- €18
- Negroamaro - Cantine San Marzano
- Talò
- €22
- Nero di troia - Cantine San Marzano
Vini e bollicine - Bianchi
- Preludio N.1
- €18
- Chardonnay - Cantine Rivera
- Terra al Monte
- €18
- Sauvignon - Cantine Rivera
- Talò
- €22
- Nero di troia - Cantine San Marzano
Vini e bollicine - Rosati
- Il pumo
- €18
- Negroamaro - Cantine San Marzano
- Pungirosa
- €20
- Bombino nero - Cantine Rivera
- Tramari
- €25
- Primitivo - Cantine San Marzano
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